冷凍ブログ
冷凍食品食べ放題「レンチン食堂」12月1日に大阪・戎橋にオープン。来店レビュー
2023.12.1
大阪難波の戎橋にオープンした冷凍食品食べ放題の「レンチン食堂」が2023年12月1日(金)にオープンいたしました。オープン初日に店舗に訪問しました。 場所は難波の道頓堀のグリコからすぐそこ！ レンチン食堂 TSUTAYA…
続きを読む物流の2024年問題～物流危機の回避に向けた取り組み～セミナーの開催
2023.11.28
「物流の2024年問題」を直前に控え、物流問題について注目が集まっています。冷凍食品専門企業であるべフロティ株式会社（代表取締役：西川剛史）は2024年2月13日（火）に「物流の2024年問題～物流危機の回避に向けた取り…
続きを読む冷凍王子おすすめ！2023年下半期【新商品】冷凍食品ランキング
2023.11.26
今回は、2023年下半期の【新商品】冷凍食品おすすめランキングを紹介します。 スーパーでは棚替えの時期が年に2回あり、それに合わせて冷凍食品も春と秋の年2回の発売タイミングがあります。 2023年の下半期（秋冬）も、新商…
続きを読む2023年冷凍食品トレンド大賞アンケート調査&オンライン発表、今年の冷食トレンドは何か！？
2023.11.21
「2023年冷凍食品トレンド大賞」を開催いたします（主催：べフロティ株式会社、協力：冷凍食品エフエフプレス）。2023年に冷凍食品業界で話題になったトレンドワードを選出し、冷凍食品業界関係者を対象にアンケート調査を実施し…
続きを読むかがわ冷凍食品研究フォーラム第11回シンポジウムにて講演
2023.11.14
香川県内に立地している冷凍調理食品製造業及び冷凍水産食品製造業などの冷凍食品を製造する食品企業を対象に、新製品・新技術の開発支援並びに関係企業が抱える課題を解決するため、産学官が連携して、総合的な支援事業を実施することを…
続きを読むHBC北海道放送「今日ドキッ！」スーパーで買える冷凍食品ランキングを紹介
2023.11.9
HBC北海道放送「今日ドキッ！」にて冷凍王子／冷凍生活アドバイザー西川剛史がスーパーで買える冷凍食品ランキングを紹介しました。 HBCテレビにて毎週月～金曜ごご4:50～7:00に放送中。みなさんと一緒に毎日のドキドキを…
続きを読むTBSラジオ「井上貴博 土曜日の『あ』」 に冷凍王子が出演
2023.10.28
TBSラジオ番組「井上貴博 土曜日の『あ』」 に冷凍王子／冷凍生活アドバイザー西川剛史が出演しました。 【井上貴博 土曜日の「あ」】 毎週土曜13:00 – 15:00放送 平仮名の「い」の上のは「あ」～ 立…
続きを読む世界の冷凍食品市場動向に関するレポートセミナー2023の開催
2023.10.27
日本では冷凍食品のニーズの高まりや市場の拡大が注目されていますが、世界各国の冷凍食品市場にも注目が集まっています。世界各国の冷凍食品市場の現状と今後の展望を明らかにするセミナーとして、冷凍食品専門企業であるべフロティ株式…
続きを読む関西テレビ「旬感LIVE とれたてっ！」冷凍王子が冷凍テクニックをご紹介
2023.10.26
関西テレビ新番組「旬感LIVE とれたてっ！」にて冷凍王子／冷凍生活アドバイザー西川剛史がおすすめ冷凍保存テクニックを紹介しました。 今日の暮らしに役に立つ、暮らしに寄り添う、そんなあたたかみのあるニュース・情報番組。最…
続きを読む日本ハム冷凍食品「四川焼売」北海道工場への見学訪問
2023.10.24
日本ハム冷凍食品株式会社の人気冷凍食品「国産豚の四川焼売」を製造している工場に、冷凍食品専門家 西川剛史が訪問見学させていただきました。 2023年10月24日に北海道江別市にある日本ハム惣菜㈱北海道工場に訪問しました。…
続きを読むニッポン放送「渡邉美樹5年後の夢を語ろう！」にて冷凍食品を解説
2023.10.21
ワタミ株式会社代表取締役会長の渡邉美樹さんとテリー伊藤さんが出演する、ニッポン放送「渡邉美樹5年後の夢を語ろう！」に冷凍食品専門家西川剛史が出演させていただきました。 【番組概要】 「5年後の夢を持つと、人生をより充実で…
続きを読むラジオ番組「Sky presents 藤原竜也のラジオ」にて冷凍食品を解説
2023.10.20
ラジオ番組「Sky presents 藤原竜也のラジオ」に冷凍生活アドバイザー西川剛史が出演いたしました。 【Sky presents 藤原竜也のラジオ】 藤原竜也さんが、自身初となるMCを務めるラジオ番組「Sky pr…
続きを読む市冷協キャンペーンイベント冷凍王子西川剛史トークショー「あなたの知らない冷凍食品の世界」開催
2023.10.19
「冷凍王子」こと西川剛史のトークショー「冷凍のプロが教える～あなたが知らない冷凍食品の世界～」が、2023年10月19日（木）午後、東京・竹芝のアジュール竹芝で開催されました。 首都圏市販冷食連絡協議会（市冷協）主催のイ…
続きを読む日本冷凍食品協会、横澤夏子さんを迎え「冷凍食品の日」消費者イベント開催
2023.10.18
(左から)西川剛史氏(ベフロティ代表取締役)、横澤夏子さん、三國清三シェフ 一般社団法人日本冷凍食品協会は2023年10月18日（水）「冷凍食品の日」を記念した消費者PRイベント 「10月18日は『冷凍食品の日』～べ…
続きを読む読売新聞全国版朝刊にて掲載〜横澤夏子さんの冷凍食品の疑問に冷凍王子が回答〜
2023.10.18
一般社団法人日本冷凍食品協会では2023年10月18日（水）の「読売新聞」全国版朝刊に広告を掲載しました。 10月18日の「冷凍食品の日」を記念し、タレントの横澤夏子さんの冷凍食品に関する疑問について、冷凍生活アドバイザ…
続きを読む日本テレビ「ニノさん」にて冷凍王子がおすすめ冷凍食品を紹介
2023.10.15
日本テレビ「ニノさん」にて冷凍王子／冷凍生活アドバイザー西川剛史がおすすめ冷凍食品を紹介しました。 明後日は#中島健人 さん #池田エライザ さんとこれまた貴重＆甘甘シーン連発😍 究極カルボナーラに最…
続きを読む冷凍レシピコンテスト2023「冷凍で伝える私の地域の食の魅力」結果発表！
2023.10.14
今年も第５回冷凍レシピコンテスト（2023）を開催します！ 今年のテーマは「冷凍で伝える私の地域の食の魅力」 毎年、皆さんのアイデアがつまったレシピが集まり、回数を重ねるごとに盛り上がりが増しています！ 今年はどんなレシ…
続きを読む2023年レシートデータから見る冷凍食品トレンド情報セミナー〜冷凍王子が解説〜
2023.10.10
調理の時短や簡便性、さらには本格的な味を楽しむことができることで、ニーズがさらに高まりつつある冷凍食品。冷凍食品専門企業であるべフロティ株式会社（代表取締役：西川剛史）は2023年10月10日（火）にオンラインセミナーと…
続きを読む朝日放送テレビ「newsおかえり」にて冷凍保存術を紹介
2023.10.6
朝日放送テレビ「newsおかえり」にて冷凍王子が冷凍保存術を紹介しました。 📺6日の #newsおかえり（公式X）📺 👉大阪・関西万博にガンダム 👉小学…
続きを読む京阪百貨店【5.0°F（ゴエフ）】1周年記念青森うまいもの市フェアを開催
2023.09.30
株式会社京阪百貨店 守口店の直営冷凍食品専門店「5.0°F」（ゴエフ）がオープン１周年を迎えました。 【5.0°F（ゴエフ）とは】 京阪百貨店オリジナル冷凍食品をはじめ、全国の産直冷凍食材や加工品、ミールキットなどの食材…
続きを読む【bibigo】韓国冷凍食品おすすめベスト5！日本で今話題の注目冷食カテゴリーを専門家が解説！
2023.09.27
韓国ブームは、もはや一時的な人気にとどまりません。時代に合わせて新しいブームの波が次々来ています。 今、日本の冷凍食品のトレンドの中で韓国のメニュー・料理が注目されています。 今回、ご紹介するのは「bibigo」（ビビゴ…
続きを読む【業務スーパー】プロが選ぶ冷凍野菜おすすめランキング（パート２）〜節約簡単アレンジレシピも紹介！〜
2023.09.27
安くて美味しい冷凍食品をたくさんそろえている業務スーパーですが、その中でも冷凍野菜は本当におすすめです。 以前、冷凍野菜のおすすめランキングを紹介しましたがとても好評でした！ 前回取り上げた【業務スーパー】冷凍野菜おすす…
続きを読む【生配信】2023年下半期 冷凍食品 新商品Youtubeライブ！おすすめランキングも紹介
2023.09.24
2023年の後半が始まっておりますが、この秋季発売の新商品冷凍食品を振り返ります！冷凍食品ジャーナリスト山本純子さんと冷凍食品マイスター タケムラダイさん、冷凍王子西川剛史の、「F3（エフスリー）」が新商品について語り尽…
続きを読む青森県農林水産部「冷凍食品トレンドおよび商品開発セミナー」にて講師を担当
2023.09.11
青森県農林水産部総合販売戦略課が主催する「令和5年度 第1回商品力アップ研修会」にて、冷凍食品開発コンサルタントである西川剛史が登壇させていただきます。 【開催概要】 青森県では、６次産業化に取り組む農林漁業者や食品製造…
続きを読む冷凍食品ショップ「@FROZEN」１周年祭にて冷凍王子がイベント登場
2023.09.9
イオンリテールが運営する日本最大級の品目を取り揃える冷凍食品専門店「＠ＦＲＯＺＥＮ（アットフローズン）」がオープン１周年を迎えました。 オープン１周年を記念しまして、イオンスタイル新浦安MONAでは@FROZENオープン…
続きを読むよみうりテレビ「すもももももも！ピーチCAFE」冷凍王子がフリージング術を伝授
2023.09.2
よみうりテレビ「すもももももも！ピーチCAFE」にて冷凍王子がフリージング術を伝授しました。 【9月2日（土）】冷凍王子直伝！簡単フリージング術特集野菜や果物を凍らせるだけでスイーツに！？卵・豆腐は冷凍すると食感が劇的大…
続きを読む冷凍王子おすすめ！2023年上半期【新商品】冷凍食品ランキング
2023.08.30
今回は、2023年上半期のおすすめ冷凍食品ベスト5をご紹介します。 家庭用冷凍食品は、基本的に年2回、新商品が登場します。 スーパーマーケットでは、春と秋に新商品を入れ替えることが多く、冷凍食品だけではなく、全ての商品を…
続きを読む【松屋】冷凍食品おすすめベスト5！店舗メニューにはない幻の商品も紹介
2023.08.25
松屋と言えば、牛丼屋さんとして有名ですよね。 牛丼も美味しいし、カレーや定食などのメニューにも人気商品があります。 松屋は飲食店のイメージが強く、あまり知られていないのですが、冷凍食品も販売していることをご存じでしたか。…
続きを読むUHB北海道文化放送みんテレ「冷凍王子が厳選2023年感動した冷凍食品」を紹介
2023.08.23
UHB北海道文化放送「みんテレ」に冷凍王子／冷凍生活アドバイザー西川剛史が出演します。 【みんテレとは】 UHB北海道文化放送のテレビ番組。フジテレビ系列局。ニュース、天気情報からアナウンサーのブログや試写会情報などを伝…
続きを読む【業務スーパー】冷凍食品専門家が選ぶ冷凍フルーツおすすめ５品〜本格、安い、節約！アレンジレシピもご紹介！
2023.08.19
フルーツを新鮮な状態で手に入れ、皮をむいて種を取るのは面倒くさいですよね。 果物は毎日食べる主食や主菜ではないので、なかなか食べられないもの。でも、楽して食べられるなら食べたいはず。 そんな時は、ぜひ業務スーパーの冷凍フ…
続きを読むKBC九州朝日放送「アサデス。KBC」にて冷凍王子がおすすめ冷凍食品を紹介
2023.08.18
KBC九州朝日放送「アサデス。KBC」にて冷凍王子がおすすめ冷凍食品を紹介いたします。 放送日時：2023年8月14日(月)、16日(水)、18日(金) 朝6:00〜、３日間に分けて出演 テレビ局：KBC九州朝日放送 出…
続きを読む関西テレビ「ちまたのジョーシキちゃん」関西人1万人が選んだ“好きな冷凍食品”ランキング
2023.08.4
関西テレビ「ちまたのジョーシキちゃん」にて冷凍食品専門家／冷凍王子が解説いたします。 放送日時：2023年8月4日(金)19:00〜20:00 テレビ局：関西テレビ 出演者： MC 横山裕（関ジャニ∞）、見取り図 スタジ…
続きを読むKKT熊本県民テレビ「てれビタ」にて冷凍王子が下味冷凍レシピを紹介
2023.08.4
KKT熊本県民テレビ「てれビタ」にて冷凍王子が下味冷凍レシピを紹介いたします。 放送日時：2023年8月4日(金)17:00〜17:20ごろ テレビ局：KKT熊本県民テレビ 出演者：上野聡行、村上めぐみ ゲスト：冷凍生活…
続きを読むフジテレビ「めざましテレビ」にて冷凍王子が2023年新商品冷凍食品を紹介
2023.08.4
フジテレビ「めざましテレビ」に冷凍王子／冷凍生活アドバイザー 西川剛史が出演します。 「まいにちランキング」企画で今回のテーマは 【冷凍王子が選ぶ今年発売の冷凍食品】！ 2023年春夏発売の新商品冷凍食品をご紹介しました…
続きを読むRSK山陽放送テレビ「ライブ5時 いまドキッ！」に冷凍王子が生放送出演
2023.07.25
RSK山陽放送テレビ「ライブ5時 いまドキッ！」にて冷凍王子が簡単でおいしい下味冷凍術を紹介いたします。 放送日時：2023年7月25日(火)17:00〜17:30 テレビ局：RSKテレビ(RSK山陽放送) 出演者：竹内…
続きを読む株式会社ナックス「全国NN会」にて冷凍食品に関した講演を実施
2023.07.14
株式会社ナックス「全国NN会」にて冷凍食品に関した講演をべフロティ株式会社 代表取締役 西川剛史が実施いたしました。 「株式会社ナックス」 株式会社ナックスは、1961年の設立以来、冷凍食品流通のパイオニアとして日本の冷…
続きを読むSTV札幌テレビ「どさんこワイド１７９」冷凍王子が夏に役立つ簡単冷凍術を紹介
2023.07.11
STV札幌テレビ「どさんこワイド１７９」にて冷凍王子が夏に役立つ簡単冷凍術を紹介いたします。 放送日時：2023年7月11日(火)16:00〜16:30 テレビ局：STV札幌テレビ放送 出演者：佐藤かなん、福永 俊介、村…
続きを読む日本テレビZIP!『凍らせたらおいしいもの2023』を冷凍王子が紹介！
2023.07.11
朝の人気番組である「日本テレビZIP!」に冷凍王子の冷凍生活アドバイザー西川剛史が出演いたします。 『ZIP!』（ジップ!）は、2011年より日本テレビ系列（NNS加盟）で月曜日から金曜日の5:50 – 8:…
続きを読む青森フローズンフーズアンバサダーに冷凍王子・西川剛史が就任
2023.07.4
青森県農林水産部より「青森フローズンフーズアンバサダー」にべフロティ株式会社 代表取締役 西川剛史が就任いたしました。 以下のとおり、委嘱状交付式を執り行いました。 「青森フローズンフーズアンバサダー委嘱状…
続きを読む一般社団法人 食品冷凍技術推進機構 設立および会員募集開始
2023.07.3
冷凍食品、凍結食品に関して技術面から迫り、その健全な普及・発展に寄与することを使命として2023年3月に発足した、一般社団法人食品冷凍技術推進機構（鈴木徹代表理事：東京海洋大学特任教授）は、2023年7月3日から各種会員…
続きを読むTBSラジオ「ジェーン・スー生活は踊る」冷凍食品アレンジレシピを西川が紹介
2023.06.29
TBSラジオ「ジェーン・スー生活は踊る」に冷凍生活アドバイザー西川が生出演いたしました。 【ジェーン・スー生活は踊る】 日々の天気や街のトレンド、おいしいゴハンに大人の悩み、社会の仕組み・・・1日イチ「へぇ～」なトピック…
続きを読むあきた食品振興プラザ「冷凍食品のトレンドおよび商品開発の手法」講演
2023.06.27
秋田県「あきた食品振興プラザ」にて冷凍食品専門家 西川剛史が講演をさせていただきました。 【あきた食品振興プラザ】 秋田県における食品加工業その他これに関連する産業相互の連携を密にすることによって、食品産業等の健全な発展…
続きを読む【台湾版】食材冷凍保鮮大全 発売（冷凍王子の冷凍大全 台湾進出）
2023.06.8
冷凍専門家「冷凍王子」である西川剛史の「冷凍王子の冷凍大全」（サンマーク出版）が台湾で販売されることになりました。 【冷凍王子の冷凍大全とは？】 124品の食材の冷凍方法をまとめた冷凍本の決定版！日常的によく使う野菜…
続きを読むＲＫＢ毎日放送「和田明日香のア・レシピ 」冷凍食品アレンジレシピを紹介
2023.06.3
ＲＫＢ毎日放送「和田明日香のア・レシピ 」にて冷凍食品アレンジレシピを冷凍生活アドバイザー西川剛史が紹介いたします。 【和田明日香のア・レシピ】 料理家・和田明日香が、九州各地や家庭に残る「食の知恵」を再発見！ 九州の気…
続きを読むTBSよるのブランチ「冷凍食品を使ったアレンジレシピ」を紹介
2023.05.24
TBSよるのブランチ放送100回目記念！超豪華ＳＰ企画にて「冷凍食品を使ったアレンジレシピ」冷凍生活アドバイザー西川剛史が解説いたします。 【よるのブランチ】 人気情報番組『王様のブランチ』の”深夜版R…
続きを読む週刊ポスト2023年6月2日号にてアイス食べ比べ特集！商品の試食評価を掲載
2023.05.22
週刊ポスト2023年6月2日号（小学館）（2023年5月22日発売）にてアイス特集！冷凍食品専門家 西川剛史がアイスを試食し、評価を掲載！ アイス商品の審査員を務めたのは 右から ◯アイス研究家のシズリーナ荒井さん◯スイ…
続きを読むフジテレビ「めざまし8」にて冷凍貯金習慣と冷凍レシピを紹介
2023.05.18
フジテレビ「めざまし8」にて冷凍貯金習慣と冷凍レシピについて冷凍生活アドバイザー西川剛史が解説いたします。 【めざまし8】 谷原章介＆小室瑛莉子と新しい朝を始めよう！目が覚める今日一番のニュースをしっかり伝えます！当事者…
続きを読む大丸松坂屋百貨店、冷凍グルメ便「ラクリッチ」の新規事業発表会を開催
2023.05.15
⼤丸松坂屋百貨店は、老舗百貨店を代表する食通のバイヤーが厳選した冷凍グルメ宅配のサブスクリプションサービス「ラクリッチ」の開始にあたり、2023年5月15日（月）にメディアを対象とした事業発表会を開催しました。 べフロテ…
続きを読むMBS毎日放送「よんチャンTV」にて冷凍食品アレンジレシピを紹介
2023.05.12
MBS毎日放送「よんチャンTV」にて最新冷凍食品市場とおすすめ冷凍食品、冷凍食品アレンジ料理について冷凍食品専門家 西川剛史が解説いたします。 【よんチャンTV】 関西に暮らす全ての皆さんの「明日のために！」ささやかでも…
続きを読む日本テレビ「DayDay.」最新冷凍食品市場とおすすめ冷凍食品について解説
2023.05.2
日本テレビ「DayDay.」にて最新冷凍食品市場について冷凍食品専門家 西川剛史が解説いたします。 【ＤａｙＤａｙ．】MCは武田真一と山里亮太！情報＆エンタメ＆おしゃべりエンタメ＆トレンド情報＆気になるニュース＆おしゃべ…
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