日本冷凍食品協会、横澤夏子さんを迎え「冷凍食品の日」消費者イベント開催

(左から)西川剛史氏(ベフロティ代表取締役)、横澤夏子さん、三國清三シェフ

 

一般社団法人日本冷凍食品協会は2023年10月18日（水）「冷凍食品の日」を記念した消費者PRイベント

「10月18日は『冷凍食品の日』～べんりとおいしいのその先へ 冷凍食品～」を東京都中央区のロイヤルパークホテルで開催し、一般消費者から公募した招待客約200人が参加しました。

第1部トークセッションではまず日本冷凍食品協会 大櫛会長が開会挨拶をされました。「37年目の『冷凍食品の日』。本日は小さなお子さん3人の子育てをしながら、テレビ、CMでご活躍の横澤夏子さん、冷凍食品アンバサダー三國清三シェフ、「冷凍王子」として活躍されている西川剛史さんをお迎えして開催します。冷凍食品は家庭以外でもさまざまなところで活用されています。第2部ではホテルシェフが考案した冷凍食品を使用した17種のお料理を楽しんでください。冷凍食品は食生活をより豊かにする一助となります。また、環境に優しく、食品ロス削減にも貢献しています」と来場者を歓迎しました。

4歳、2歳、4カ月という3児の母である、タレントの横澤夏子さんをメインゲストとしてご招待しました。「食事に関しては悩みが多くて今日は楽しみ」「冷凍食品にはたくさんお世話になっています。めん類やそのまま使える野菜、離乳食作りにもお世話になってます」とのことでした。

洋食料理家で日本冷凍食品協会冷凍食品アンバサダーも務める三國清三シェフ「冷凍野菜はいつでも旬。旬の生鮮より旬」「冷凍パイ生地でごちそうができます。ぜひ料理に活用してほしい」

そして、冷凍王子であり日本冷凍食品協会 冷凍食品コンサルタントの西川剛史。冷凍食品の専門家としてトークショーに参加いたしました。

この３人に加えてMCの方も交えた形でトークショーを開催。

横澤さんの子育てと料理に関する悩みを、三國シェフと西川の冷凍食品に関した魅力と活用方法についてお伝えさせていただきました。

西川は冷凍食品の基礎知識を伝えつつ、「冷凍食品を使うと手抜きだという罪悪感はまだまだある。でも実は“手間抜き”で“タイパ”が良く、時間をかけずにおいしく健康的な食事を提供できる。冷凍食品を使うとスマートでカッコいいとなるよう、啓蒙活動を続けたい」とトークショーを締めさせていただきました。

また、横澤さんが壇上で西川考案の冷凍エビシューマイのアレンジレシピ「エビシューマイのエビチリ風」を実演調理しました。試食ではとても簡単なのに美味しいと驚いていました。

第2部では、ロイヤルパークホテルのシェフが考案した、冷凍食品の特長を活かしたアレンジメニューのコース料理を、来場者にビュッフェ形式で提供しました。

多くの一般来場者の皆様に冷凍食品の魅力を知っていただきました。

本当にありがとうございました。

 

（紹介記事）

【冷凍食品エフエフプレス】冷食協 10月18日『冷凍食品の日』イベント開催　横澤夏子さん「冷凍食品と共に生きていく」と子育て奮闘談

【食品産業新聞社】冷食協、横澤夏子さん迎え「冷凍食品の日」消費者イベント開催

【オリコンニュース】横澤夏子、3人の子育ては「バタバタバタです」 6月に第3子を出産

 

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