講師、イベント
史上初！？冷凍こんにゃくレシピコンテスト【冷凍レシピコンテスト2021】結果発表！
2021.10.10
今年も第3回冷凍レシピコンテストを開催します！ 今年のテーマは【冷凍こんにゃく】 こんにゃくを冷凍することで起こる食感の変化を生かした、冷凍レシピが対象になります。 果たしてどんなレシピが受賞するのか？！ その結…
続きを読むミツハシライス新商品「冷凍焼きライスプレート」でつくる簡単レシピコンテストの開催
2021.07.23
株式会社ミツハシライスの新商品冷凍食品「焼きライスプレート」を使ったおうちで簡単レシピコンテストを開催いたします。ライスバーガーのライスパテだけの冷凍食品がミツハシライスより新商品として発売予定です（発売時期未定）。発売…
続きを読むFOODEX JAPANにて美食女子Award スペシャルアンバサダー就任、パネルディスカッション実施
2021.03.11
「FOODEX JAPAN 2021」(国際 食品・飲料展)では、活躍する女性をフローズンフーズで応援する企画 「美食女子アワード2021」を実施しました。 20社を超える冷凍食品・アイスクリームメーカーと三菱食品が10…
続きを読む【高知野菜の魅力たっぷり！】野菜の冷凍ストック活用術＆冷凍レシピのご紹介
2021.03.6
今回は高知県・J Aグループ高知・東京シティ青果のコラボ企画！美味しい食材が豊富な高知県ですが、実は全国生産量1位になっている野菜もたくさんあり、日本の野菜、食卓を支えている重要な産地になっています。野菜を育てる農業技術…
続きを読むコロナに負けない元気を作る野菜を使った【冷凍レシピコンテスト】！10月18日（冷凍生活の日）に結果発表！
2020.10.18
冷凍レシピコンテストは 2020年10月18日10時18分18秒から開始しました！ 「レイトウー！」のかけ声で、手を冷（れい、ゼロ）にして参加者の皆さん一斉に掲げました！ ご参加の皆様、ありがとうございました！ …
続きを読む青森県「第１回 冷凍食品セミナー」にて冷凍食品開発コンサルタントが登壇
2020.09.18
青森県庁が主催する「第１回冷凍食品セミナー」にて、冷凍食品開発コンサルタントである西川剛史が登壇させていただきました。 【開催概要】 県では、近年の食品業界では欠かすことのできない時短・簡便ニーズに対応した冷凍食品につい…
続きを読むキンレイ2020年新商品発表会にて冷凍王子西川がトークセッション
2020.09.8
冷凍鍋焼きうどんで有名な株式会社キンレイにて、2020年秋冬新商品発表会にて冷凍王子西川剛史がトークセッションいたしました。 ~累計 1 億食突破!「お水がいらない」シリーズ商品をご紹介!~ 2020年秋冬…
続きを読むパナソニック冷蔵庫＆レンジセミナーで冷凍王子が出演！
2020.06.15
パナソニックの冷蔵庫&レンジセミナーにゲストとして、冷凍王子 西川剛史がご招待いただきました！ 【イベント概要】 食材のまとめ買いや、自炊の機会が増えた今だからこそ知りたい、手間なくおいしい冷凍調理テクニックを冷…
続きを読む高知県とさのさとにて冷凍王子が美味しい冷凍術イベントを開催！
2020.02.15
高知県高知市にある「とさのさとアグリコレット」に冷凍王子西川剛史がご招待いただきました！ もちろん美味しく手間なく役立つ冷凍術を教える講演をさせていただきました。 約４０名の方、プラス買い物中のお客様にも聞いていただきま…
続きを読む青森県主催「冷凍食品商品力アップ研修会」にて冷凍食品専門家が登壇
2019.12.14
青森県庁が主催する「冷凍食品商品力アップ研修会」にて、冷凍食品開発コンサルタントである西川剛史が登壇させていただきました。 【開催概要】 県では、農林水産業の強みを生かした農商工連携や６次産業化を推進するとともに、成長市…
続きを読む80名参加！愛知県幸田町にて冷凍王子が時短野菜料理のコツを伝授！
2019.12.13
愛知県幸田町保健センター主催のイベントにて、冷凍生活アドバイザー／冷凍王子の西川剛史が講演いたしました。 約８０名！の幸田町の皆様にご参加いただきました。 愛知県は野菜の生産量も多く、農家さんも非常に多い場所なのですが、…
続きを読む日本初の【冷凍レシピコンテスト】を10月18日（冷凍生活の日）開催！
2019.10.18
ベフロティ代表、冷凍生活アドバイザー養成講座 監修・講師である西川 剛史を発起人とし、資格講座の運営を行なっている日本野菜ソムリエ協会（所在地：東京都中央区、理事長：福井栄治、以下協会）は、 日本初の【冷凍レシピコンテス…
続きを読むゆとりうむプロジェクト冷凍王子が理事に就任／下味冷凍食堂オープン！
2019.07.16
旭化成ホームプロダクツや旭化成ホームズなどの企業・団体が参画する「ゆとりうむプロジェクト」 2019年7月16日、生活にゆとりを生むためのノウハウや情報を提供する「ゆとりうむプロジェクト」として始動しました。 このプロジ…
続きを読む島根県 第14回食育フェスタin浜田にて冷凍王子講演会開催
2019.06.23
島根県浜田市主催の第14回食育フェスタin浜田にて、冷凍生活アドバイザー西川剛史による講演会が開催されました。 【日時】令和元年6月23日（日）10：00～13：30 （受付9：45～） 【会場】島根県 浜田市総合福祉セ…
続きを読む松屋フーズユニオン女性組合員向け冷凍講座＠東京
2019.06.20
牛丼でおなじみの松屋フーズ様にて、冷凍生活アドバイザー西川剛史が冷凍講座を開催させていただきました。 前回は関西で開催しましたが、今回は東京で開催させていただきました。 松屋フーズの労働組合団体である「松屋…
続きを読む町田市「まちだ食育フェス」冷凍王子直伝!食品ロス削減のためのフリージング術
2019.06.15
町田市主催の「まちだ食育フェス」にて、冷凍王子こと冷凍生活アドバイザー西川剛史が、食品ロス削減のためのフリージング術講演をさせていただきました。 6月は食育月間です。東京都町田市でも食育に取り組んでいます。 イベントは …
続きを読む総勢200名！シュガーレディ横浜にて冷凍食品講演会の開催
2019.06.1
安心安全な冷凍食品を次々と発売しているシュガーレディ 今回はシュガーレディの横浜販売支社にて２日間に渡り、冷凍生活アドバイザー西川 剛史が冷凍に関した講演をさせていただきました。 販売員のシュガーレディの皆さま、２日間で…
続きを読む新宿区四谷保健センターにて冷凍王子が食品冷凍法の講演！
2019.04.26
新宿区四谷保健センターにて食品冷凍法の講演をさせていただきました。 東京都新宿区の保健センターの栄養士さんから講演依頼がありました。 タイトルは「冷凍のプロに聞くもっとおいしくなる食品冷凍法」 新宿区の区民の方が５０名近…
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