冷凍王子・冷凍生活アドバイザー 西川剛史
『冷凍』から健康で豊かな食生活を提案!
冷凍王子・冷凍生活アドバイザー 西川剛史『冷凍』から健康で豊かな食生活を提案!

【bibigo】韓国冷凍食品おすすめベスト5!日本で今話題の注目冷食カテゴリーを専門家が解説!

韓国ブームは、もはや一時的な人気にとどまりません。時代に合わせて新しいブームの波が次々来ています。 今、日本の冷凍食品のトレンドの中で韓国のメニュー・料理が注目されています。 今回、ご紹介するのは「bibigo」(ビビゴ)というブランドです。 bibigoは、韓国の大手食品メーカー「CJ FOODS JAPAN」が展開しているブランドです。伝統的な韓国料理のノウハウと現代の食生活を組み合わせてグローバルに展開しています。 bibigoの冷凍食品は、日本の大手量販店やスーパーでも扱われておりとても注目されています! 今日は、韓国冷凍食品(bibigo)おすすめベスト5を紹介します。

▼▼ YouTubeの動画もぜひご覧ください!▼▼

bibigo韓国冷凍食品の第5位は「甘辛ヤンニョムチキン」です。 甘辛のはっきりした味わいを楽しめるヤンニョムチキンは、飲食店やフードデリバリーのメニューとして非常に人気があります。 bibigoの甘辛ヤンニョムチキンは、2段仕込みの衣でサクサクに揚げたチキンに、特製タレを絡めた韓国式料理です。 電子レンジでチンするだけですぐに食べられます。 肉は非常に柔らかくてしっとりジューシー。甘辛のタレがしっかり絡んでいるので、衣も柔らかくしっかりした食感を楽しめます。 実は、私は辛い料理が苦手なのですが、このヤンニョムチキンの甘辛さはちょうど良いので、非常に食べやすいです。 韓国の定番人気メニューを手軽に楽しみたい方に甘辛ヤンニョムチキンをおすすめします。

【4位】王(ワン)マンドゥ キムチ味 1kg

bibigo韓国冷凍食品の第4位は「王(ワン)マンドゥ キムチ味」です。

いわゆる、冷凍キムチ餃子です。内容量1kg入りですが、家庭用向けにも、このボリューム感で販売されているので非常にお得感があります。 1個の餃子が非常に大きくボリューム感があり、食べたときの満足度が高い商品です。 美味しさの秘密は4つ! (1)もちもちの皮をしっかり焼いて「もちパリ」新食感 (2)通常の餃子の2.4倍、1個あたり35g (3)旨辛本場キムチ入りでキムチの風味が楽しめる (4)ヘルシーな豆腐と野菜入り単純な辛さではなく、キムチの酸味とか発酵した味わいがダイレクトに楽しめる こだわりのキムチが餃子として楽しめるのが素晴らしいですね! 野菜もたっぷり入っているので、キムチ味でありながらヘルシーさも感じられます。

この冷凍餃子は、焼いて楽しむだけではなく、蒸したり、茹でたり、お鍋に入れて水餃子にしても美味しくいただけるのでおすすめです。

【3位】ミニホットク 400g

bibigo韓国冷凍食品の第3位は「ミニホットク」です。 ホットクは、韓国の屋台などで出ているスイーツ。 bibigoのホットクはサイズが小さいのでミニホットクとして販売されています。 味のバリエーションとして「黒蜜ナッツ」「クリームチーズ」の二種類があります。 凍ったままのホットクをフライパンで両面こんがり焼いて楽しみましょう。 ホットクの皮は小麦粉と米粉のバランスが良く、もちもち感としっとり感が絶妙です。 黒蜜ナッツは、ピーナッツの素朴な味わいと黒蜜の甘さが絶妙に組み合わさった餡がたっぷり入っています。懐かしい昔のおやつのような味わいです。 クリームチーズはさっぱりとした味わいが特徴。表面はカリカリ、中身はクリームチーズがトロっとしていて、それぞれ異なる楽しみ方ができます。 ホットクは、おやつにも、朝食代わりにも合います。韓国の食べ歩きおやつとして有名なホットクが手軽に味わえるおすすめ冷凍食品です。

【2位】王(ワン)マンドゥ 肉&野菜 1kg

bibigo韓国冷凍食品の第2位は「王(ワン)マンドゥ 肉&野菜」です。 先ほどキムチ味を紹介しましたが、今回は王道の肉と野菜が入った冷凍餃子です。 この商品も1kg入りで、一個あたり約35gでボリューム感たっぷり!通常の大きさの2.4倍の餃子です。 皮はモチモチで、中身はヘルシーな豆腐と野菜入り。豚肉と野菜の旨みのバランスが良い冷凍餃子です。 具材として、ニラ、キャベツ、タマネギ、ネギなどの5種類の野菜、および豆腐や春雨が入っており食感が豊か。 さらに、牛肉の出汁の風味も感じられます。ヘルシーでありながらも、牛肉の旨みを感じられるのが韓国らしいですね。 しっかりと味がついているので、特に何もつけなくても美味しく食べることができます。皮の弾力があり、モチモチとした食感が特徴です。 完成度が高く、焼いても、茹でても、蒸しても美味しい。色々な使い方ができる冷凍餃子としておすすめします。

【1位】冷凍白菜キムチ 60g 5袋入り

bibigo韓国冷凍食品の第1位は「冷凍白菜キムチ」です。 bibigoの冷凍キムチは、流水1分ですぐに解凍できます。キムチを食べたいと思ったら、すぐに解凍して食べられるのが良いですね! キムチの冷凍食品ってあまりイメージがないかもしれませんね。しかし、キムチこそ冷凍食品として食べることで美味しさが際立つ商品です。 キムチは発酵食品なので、冷蔵庫に置いていても発酵が進みます。発酵が進みすぎると、風味が落ちたり、酸味が強くなったりして味のバランスが崩れてしまいます。 そのため、キムチは冷凍保存と相性が良いのです。 bibigoの冷凍キムチは、味に非常にこだわっており、ちょうど良い発酵具合で冷凍されており、味も完璧に整えられています。 パッケージには、「いつでも美味しい冷凍キムチ」と書かれており、酸っぱくならずにキムチを味わえるのがメリットです。 新鮮な白菜の美味しさや、ちょうど良い酸味、また海老の旨みなども味わえて、さすが本場韓国のキムチだと納得の味です。 キムチはご飯と一緒に食べると最高です。冷凍ながらも、白菜のシンプルなキムチ、王道の美味しさをお楽しみください。

韓国冷凍食品(bibigo)おすすめベスト5を紹介しました。 韓国ブームの中で、韓国グルメも人気です。韓国ドラマの中で登場する食品にも注目が集まっており、韓国冷凍食品も増えています。 今後も、まだ日本では十分に知られていない本場の韓国メニューが冷凍食品として出てくるはずです。 今回は、bibigoというブランドを紹介しましたが、他にもたくさんの韓国冷凍食品があります。 ぜひ、いろいろな冷凍食品で韓国料理を楽しんでみてください。

▶(Amazonのbibigo通販ページはこちら) https://amzn.to/42AQ1Ww


(冷凍食品の本の紹介) 自由国民社より冷凍食品専門家/冷凍王子 西川剛史の新刊 いますぐ食べたい!冷凍食品の本(自由国民社)」が発売中です! 2022年12月発売のこちらは、冷凍食品の魅力をぎっしり詰め込んだ究極の冷凍食品本です! 冷凍食品の基本から活用方法、あらゆるテクニックや知識を詰め込んだ1冊です。 冷凍食品専門家/冷凍王子 西川 剛史
2018 © ベフロティ株式会社.