平成28年度日本調理アカデミー卒業式

ベフロティ代表の西川剛史が講師を担当させて頂いている調理師学校の『平成28年度日本調理アカデミー卒業式』が本日行われました。
 
卒業生は1年間という短い期間ではありますが、調理技術や食に関わる知識をみっちりとこの学校で学びました。私はその中でも食品学を担当し、幅広く食材の知識を伝えました。また実際にその食材を授業中に生徒に食べてもらうことで、より知識として身につけてもらえたかと思います。
 
1年間学んだことを、これから実際の現場で役立てていただきたいと思います。
卒業生の皆様、今後のご活躍をお祈りいたします。


 
ベフロティ株式会社
西川剛史
URL:http://vefroty.co.jp/