冷凍食品情報500号(日本冷凍食品協会発行)

日本冷凍食品協会が発行されている「冷凍食品情報」がこの度500号となりました。おめでとうございます!
昭和48年に1号を創刊し44年を経て、記念すべき500号に至りました。冷凍食品に関した情報の発信を続けて来られました。
この500号に三井物産戦略研究所 高島勝秀様が「冷凍食品市場の現状」というテーマで記事を書かれています。世界、そして日本における冷凍食品の市場動向をまとめられています。国によって異なる冷凍食品の特徴、今後の展開についてわかりやすくまとめられているので、是非ご覧ください。
あと冷凍食品協会の歴代キャラクターも紹介されていました。
「冷凍マイナス18号」が気になりますね・・・

ベフロティ
冷凍生活アドバイザー
西川剛史
URL:http://vefroty.co.jp