冷凍ブログ
ふくらむ魔法のメロンパン（イー・アシスト株式会社）
2016.01.13
焼きたてのメロンパンを家庭で簡単に楽しめる一品です！ まず材料は小麦粉、全卵、砂糖、米油、粉糖、パン酵母、全粉乳、バター、加糖練乳、塩、レモン果汁のみで、かなりシンプルに仕上げてあります。 パン酵母には白神こだま酵母を使…
続きを読む焼きねぎとろ～りコロッケ（遠州知名美屋）
2016.01.7
冷凍生活アドバイザー西川が今回紹介する商品はこちらです！ 遠州の大地で育った糖度12度の根深ねぎと豚肉で作ったコロッケです！ 静岡県磐田市の誇る名産、遠州根深ねぎ。遠州根深ねぎは、収穫まで８カ月をかけ丁寧に栽培されます。…
続きを読む「トーキョー ブレジュハウス」に行ってきました。
2015.12.10
本日は二子玉にオープンした「トーキョー ブレジュハウス」に行ってきました。 こちらは冷凍は単なる保存技術ではなく、より美味しく料理を提供するための手段であることを伝えるために作られたそうです。 自社でシェフと共同開発した…
続きを読む愛知県で「野菜の冷凍」について講演させて頂きました。
2015.11.27
愛知県の田原市認定農業者連絡会講演会で「野菜の冷凍」について講演させて頂きました。 農家の方だけではなく、一般の主婦の方にもご参加頂きました。 より実生活に活かして頂ければと思います。 田原市の皆様ありがとうございました…
続きを読む冷凍PIZZAマルゲリータ（株式会社 佐勇）
2015.11.12
冷凍生活アドバイザー西川が今回紹介する商品はこちら！ 【冷凍PIZZAマルゲリータ（株式会社 佐勇）】 本場ナポリの製法と材料にのっとった本格マルゲリータ・ピッツァです！ 一番の特徴は“生地”です。ナポリのピッツァ職人が…
続きを読むニッポン放送『ザ・ボイス そこまで言うか！』
2015.11.11
こんばんは！ ベフロティ東松原店です。 ただいま、ニッポン放送様にてラジオ生放送が終わりました。 レポーターさんが実際に店舗まで足を運んでいただき、西川のインタビューと共に店舗と商品の紹介をして下さいました！ 番組内容は…
続きを読む日経MJ最終面「いち早Check」掲載！
2015.10.21
本日10/21（水）の日経MJ最終面「いち早Check」に、冷凍食品セレクトショップ「Vefroty」が掲載されております！ 是非ご覧ください。
続きを読む明日のTBSのNスタ、18:15頃の放送の予定です！
2015.10.18
本日、グランドオープンが無事に終了いたしました！ たくさんの方にご来店頂き、誠にありがとうございました。 明日からも頑張って営業いたします。 なお、今日は突然テレビの取材が入りました。 明日のTBSのNスタ、18:15頃…
続きを読む冷凍食品セレクトショップ「ベフロティ」は本日プレオープン！
2015.10.10
冷凍食品セレクトショップ「ベフロティ」は本日プレオープンしております！ ぜひお越しください。
続きを読む10/18冷凍食品の日、グランドオープン！【冷凍食品セレクトショップ Vefroty ベフロティ】
2015.09.30
日本初の冷凍食品セレクトショップ「Vefroty ベフロティ」を東京世田谷区東松原にオープンいたします！ チラシはこちら TV番組を始め、多くのメディアで冷凍食品企画の監修・出演を行っている冷凍生活アドバイザー西川剛史が…
続きを読むTOKYO FM系 JFNラジオ「ON THE PLANET」冷凍食品 西川剛史出演！（2015年9月22日放送）
2015.09.23
TOKYO FM系 JFN全国36局ネット「ON THE PLANET」 番組URL：http://www.jfn.jp/RadioShows/planet/ 25:00-28:00 (Mon.-Thu.) 放送日時 2…
続きを読む【イベント報告】野菜ソムリエ協会「手軽に美味しく！～野菜の冷凍の活用方法～」（2015年9月15日）
2015.09.15
本日は野菜ソムリエ協会でイベントを開催させて頂きました！ 「手軽に美味しく！～野菜の冷凍の活用方法～」 ６月にも開催させて頂きましたが、ご好評につき再度開催させていただきました！ 平日のお昼にも関わらず、前回以上の参加者…
続きを読むテレビ朝日「世界が驚いたニッポン! スゴ～イデスネ!!視察団」冷凍食品 西川剛史出演！（2015年9月12日放映）
2015.09.12
本日9/12（土）放送のスゴ～イデスネ!!視察団に冷凍生活アドバイザー・西川が出演いたします！ テレビ朝日【世界が驚いたニッポン! スゴ～イデスネ!!視察団】 2015年9月12日の放送 冷凍食品 2時間SP http…
続きを読むテレビ東京「ソレダメ！〜あなたの常識は非常識！？〜」冷凍術 西川剛史出演！（2015年9月9日放映）
2015.09.9
本日9/9（水）夜放送の「ソレダメ」に冷凍生活アドバイザー・西川が出演いたします！ テレビ東京【ソレダメ！～あなたの常識は非常識！？～】 9月9日(水) 夜6時57分～2時間スペシャル http://www.tv-tok…
続きを読む株式会社ニッコー（有機農法から冷凍食品の製造まで）
2015.08.21
今日は、神奈川県にある株式会社ニッコーさんへ行って来ました！ こちらは非常にこだわった冷凍食品を製造しています！ こちらのこだわりは・・・ 子どもたちと地球の未来のために食卓に「新鮮」、「安全」、「本物の味」をお届けしま…
続きを読む群馬グリンリーフ（有機国産冷凍野菜）
2015.08.8
先日、群馬県の赤城山の麓にあるグリンリーフさんへ行って来ました！ こちらの企業の企業理念は「感動農業・人づくり・土づくり」です！ 農家さんの所得を安定して向上させたいという想いもあり、農協を通さずに、自分たちの作った野菜…
続きを読む【野菜ソムリエ協会】手軽に美味しく！～野菜の冷凍の活用方法～
2015.06.27
日本野菜ソムリエ協会での講座を担当させていただきました。 その名も「手軽に美味しく！～野菜の冷凍の活用方法～」 野菜を多めに買いすぎたりして、野菜を余らせてしまうことってありますよね。 使い切れずに残ってしまった野菜を冷…
続きを読む晋遊舎「テストする女性誌 LDK」2015年6月号 掲載！冷凍生活アドバイザー
2015.05.23
晋遊舎が発行する「テストする女性誌 LDK」 2015年6月号に私の記事が掲載されました！ 冷凍生活アドバイザーとして、冷凍食品の豆知識を紹介させていただきました。 冷凍食品の魅力やみんなが気になる点について記事を書かせ…
続きを読む「日刊ゲンダイ」2015年4月20日 掲載！冷凍生活アドバイザー
2015.04.20
「日刊ゲンダイ」に私の記事が掲載されました！ 冷凍生活アドバイザーとして、高級冷凍食品について紹介させて頂きました！ 高級でも、値段以上の価値のある冷凍食品を紹介させて頂きました！ 是非ご覧下さい！ 紹介した中でもおスス…
続きを読むテレビ東京【ソレダメ！】収録 冷凍食品コーナー
2015.03.22
今日はテレビ東京の番組の収録でした！ この番組は日常生活に潜むさまざまな間違いを検証し、正しい知識を紹介していく情報バラエティです！ 番組の中の冷凍食品のコーナーがあって、そこで冷凍食品の情報について伝えさせて頂きました…
続きを読む冷凍食品新聞に掲載！西川剛史、2014年9月15日
2014.09.19
2014年9月15日の冷凍食品新聞に私のことを掲載していただきましたー！ 冷凍食品新聞は1969年（昭和44年）に創刊した、冷凍食品に関する業界紙です。 株式会社冷凍食品新聞社より毎週月曜日に発行されています。 冷凍食品…
続きを読む福井謙二グッモニ（文化放送）出演：冷凍食品、西川剛史、2014年4月7日
2014.04.13
料理の鉄人の実況で有名な、元フジテレビアナウンサー福井謙二さんの文化放送ラジオ【グッモニ】に出演しました！ 4月7日（月）の8:20頃でした。 冷凍食品全般の紹介でしたが、その中でも野菜ソムリエとして『冷凍野菜』について…
続きを読む『冷凍食品の日』～おいしさ つながり 未来の食品～
2013.10.23
10月18日は冷凍食品の日！ 知っていましたか皆さん？ 10月は食欲の秋であり、冷凍(レイトー)のトーにつながることと、冷凍食品の世界共通 の管理温度マイナス18℃から10月18日を冷凍食品の日と定めました（日本冷凍食品…
続きを読むTBS はなまるマーケット冷凍テクニック（レモン）の紹介
2013.06.23
先日、はなまるマーケット で家庭での冷凍テクニックについて紹介させて頂きました！ 放送局：TBS 放映日：2013年6月24日（月）8：30～ テーマ：とくまる・・・梅雨時冷凍術 私、西川剛史 が家庭での冷凍テクニックに…
続きを読むTBS 「マツコの知らない世界」冷凍食品 西川剛史出演！（2012年10月5日放映）
2012.10.5
昨日、無事に放送されましたね！ 番組で紹介された商品をここで紹介させていただきます！ 番組名：TBS「マツコの知らない世界」 放映日：2012年10月5日（金）21：00～ テーマ：食欲の秋2時間SP ゴールデン進出！超…
続きを読むマツコの知らない世界に出演！（冷凍食品の回）
2012.10.3
またTV出演することになりました！ 番組名：TBS「マツコの知らない世界」 全国ネット！ 放映日：2012年10月5日（金）21:00～ テーマ：ゴールデン進出2時間SP 超豪華☆マツコ食いつくし!! 番組内容：食欲の秋…
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