町田市主催の「まちだ食育フェス」にて、冷凍王子こと冷凍生活アドバイザー西川剛史が、食品ロス削減のためのフリージング術講演をさせていただきました。

6月は食育月間です。東京都町田市でも食育に取り組んでいます。

イベントは

日時：2019年6月15日（土）午前10時30分～午後2時15分
場所：健康福祉会館

 

■食育講演会～冷凍王子直伝!「時短」「食品ロス削減」のためのフリージング術
時間：午前11時～正午
講師：ベフロティ(株)冷凍生活アドバイザー・西川剛史氏

当日は雨の中、１００名近くの方にご参加いただきました！

本当にありがとうございます！

講演の終わりには、冷凍きのこを使ったスープをご提供いたしました。

冷凍効果でうま味がアップしているので、きのこの濃厚なだしの味わいが楽しめます。

町田市保健所では食品ロスを減らすための取り組みもされています。

特に冷凍は食品ロス削減のためにはとても有効です。経済的なメリットも環境的なメリットもあるので、ぜひ各家庭で冷凍を活用し食品ロス削減を実現して欲しいです。

イベントでは「まちだすいとん」が無料提供されました。

しっかり手でこねて作ったすいとんは、つるっと食感がよく、素朴な味わいで美味しいですね。

だしも昆布と鰹節がしっかり使われていて、とても濃厚です。

野菜もたくさん入っていて、満足ですね。

 

町田市のみなさま、今回はありがとうございました。

冷凍は食育にも効果的！ぜひ活用してください。

 

ベフロティ株式会社

冷凍食品専門家

冷凍生活アドバイザー／冷凍王子

西川 剛史