NHKラジオ「ふんわり」山口もえさん「もえの知りたい!冷凍術」に出演
NHKラジオ「ふんわり」に冷凍生活アドバイザー／冷凍王子 西川剛史が出演します。
月曜MCの山口もえさんと稲垣秀人さん（NHKアナウンサー）に冷凍術を紹介します！
「もえの知りたい!冷凍術」
初回放送日：7月22日(月) 午前9:05〜午前9:55
９時台は【もえの知りたい！冷凍術】。今回は、暑い時期に、傷みやすい食材をおいしく上手に保存する「冷凍術」をご紹介します。夏に食べたい冷凍フルーツレシピも！
９時台は【もえの知りたい！冷凍術】。今回は、暑い時期に、傷みやすい食材をおいしく上手に保存する「冷凍術」をご紹介します。ゲストは、冷凍生活アドバイザーの西川剛史さんです。「できるだけ空気を遮断する」「できるだけ早く冷やす」などの冷凍の基本ルールや、肉や魚、野菜など食材ごとの冷凍の仕方、さらには時短でおいしい「下味冷凍」レシピをご紹介します。夏に食べたい冷凍フルーツレシピも！ お楽しみに♪
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7月22日(月) #ふんわり は…
— ふんわり (@nhk_funwari) July 19, 2024
🧊もえの知りたい！冷凍術
ゲストは冷凍生活アドバイザー #西川剛史 さん
食材が傷みやすい夏、食材を冷凍するときのポイントについて伺います
🧊おしえて！高濱先生
もうすぐ夏休み。保護者はどう気をつければよいのか教育者 #高濱正伸 さんといっしょに考えます pic.twitter.com/ZtQhPPVdpB
放送をお楽しみに！
（放送後）
山口もえさん、稲垣秀人さん、ありがとうございました。
とても楽しいラジオ出演でした。
放送の合間にも冷凍術の話や、冷凍食品の話などありとても盛り上がりました。
食材が傷みやすい夏、冷凍保存をうまく活用したい…！ということできょうの特集は
— ふんわり (@nhk_funwari) July 22, 2024
❄もえの知りたい！冷凍術❄
冷凍生活アドバイザーで「冷凍王子」こと #西川剛史 さんにとっておきの冷凍術を教えていただきます。便利な冷凍レシピも！
冷凍保存に関する質問やお悩みもお寄せください。#ふんわり pic.twitter.com/Nk1m4wWwIW
（冷凍野菜のレシピ本の紹介）
「コープと冷凍の専門家が本気で考えた! ぐぐっと時短＆もっと絶品! 感動の冷凍野菜レシピ (TJMOOK)（宝島社）」
冷凍野菜の魅力をぎっしり詰め込んだレシピ本です！
ぜひご覧ください。
べフロティ株式会社
冷凍生活アドバイザー
西川 剛史
