青森フローズンフーズアンバサダーに冷凍王子・西川剛史が就任

青森県農林水産部より「青森フローズンフーズアンバサダー」にべフロティ株式会社 代表取締役 西川剛史が就任いたしました。
以下のとおり、委嘱状交付式を執り行いました。
「青森フローズンフーズアンバサダー委嘱状交付式」
日時:令和5年7月4日(火)10:00~
場所:青森県東京事務所(東京都千代田区平河町2-6-3 都道府県会館7階)
委嘱期間:令和5年7月4日〜令和6年3月29日
青森県 農林水産部 総合販売戦略課 藤森課長より委嘱状を交付いただきました。
青森県では数年前から冷凍食品の開発に力を入れており、私も継続してアドバイスをさせていただいております。
今回は商品開発や販路開拓だけではなく、PRアンバサダーとして、青森県の魅力的なフローズンフーズを発信していきたいと思います。
青森県には魅力的な野菜、海産物や畜産物、さらには郷土料理がたくさんあります。 その青森県の食の魅力を冷凍によって、多くの方に伝えていきたいです。 青森フローズンフーズアンバサダーとして頑張っていきますので、よろしくお願いします。
【記事】冷凍王子:西川剛史さんに「青森フローズンフーズアンバサダー」を委嘱しました(青森のうまいものたち)
(過去の取り組み)
・イオンスタイル板橋にて「青森県フェア」開催、青森県知事と冷凍王子のコラボトーク
・RAB青森放送「大好き、青森県。」青森県冷凍食品産業振興アドバイザー出演
・青森県主催「冷凍食品商品力アップ研修会」にて冷凍食品専門家が登壇
【X(旧Twitter)でのPR例】
青森県より #青森フローズンフーズアンバサダー
— 冷凍王子❄️西川剛史 (@frozennissy) July 4, 2023
に任命されました❄️✨
青森県には魅力的な野菜、海産物や畜産物、さらには郷土料理がたくさんあります。
その青森県の食の魅力を冷凍によって、多くの方に伝えていきたいです❗️… pic.twitter.com/KwlMYF3nva
大阪の京阪百貨店守口店の冷凍食品ショップ
— 冷凍王子❄️西川剛史 (@frozennissy) July 8, 2023
「ゴエフ」では現在
青森県の冷凍ピッツァ🍕が販売中!
青森県にあるLOCO・SIKI(ロコシキ)さんのチーズ🧀がとても美味しい冷凍ピザです✨
関西の皆様、ぜひお越しください😆https://t.co/MNdtQkXAAQ
#青森フローズンフーズアンバサダー#PR pic.twitter.com/lAA0K9oy09
青森の冷凍野菜❗️
— 冷凍王子❄️西川剛史 (@frozennissy) September 3, 2023
「青森県五所川原市産ブロッコリー」🥦
国産はもちろん青森県五所川原市でとれたブロッコリーを
県内で軽く加熱してから急速凍結❄️
使いやすいサイズにカットもされているので
おすすめですね😊
そのまま食べても美味しですが、オリーブオイルでソテーしても楽しめます… pic.twitter.com/lVMVjGKTtK
青森の冷凍食品❗️
— 冷凍王子❄️西川剛史 (@frozennissy) September 3, 2023
「五戸水産 いかメンチ」🦑
津軽地方に伝わる家庭料理で、イカを叩いてミンチにして、野菜と小麦粉でまとめて揚げた料理です✨
とにかくイカの存在感がすごい❗️
イカの旨みと歯応えをしっかり感じつつ、
野菜のおいしさも楽しめます😋… pic.twitter.com/MlNt43woWD
青森県の「ほたて屋だいえい」さんが作る冷凍食品❄️
— 冷凍王子❄️西川剛史 (@frozennissy) September 9, 2023
青森県陸奥湾産ほたて貝を丸ごと使った人気商品
「うま蒸しベビー クリスピーボール」❗️
ほたて貝そのものに衣をつけているので、ほたての旨みがすごい!😋さらに衣がカリカリなので、スナックに最適ですね✨… pic.twitter.com/fyxrpc3eNx
青森県農林水産部総合販売戦略課が主催する
— 冷凍王子❄️西川剛史 (@frozennissy) September 12, 2023
「令和5年度 第1回商品力アップ研修会」にて、
冷凍食品開発コンサルタントである西川剛史が登壇しました。
近年の冷凍食品トレンドと今後の展望、
さらには冷凍食品の商品開発における
「ものづくり視点」と「マーケット視点」からの… pic.twitter.com/BPNZyGYODu
青森県南部町にある
— 冷凍王子❄️西川剛史 (@frozennissy) September 12, 2023
なんぶ農援株式会社に訪問しました。
農家さんを応援・支援する会社です🧑🌾
B-1グランプリでもお馴染みの「十和田バラ焼き」の冷凍商品を作っています✨
牛肉の旨みと食べ応えの存在感に秘伝のタレ、さらには玉ねぎの甘みがたまりません😋… pic.twitter.com/FGI04XIHNT
LOCO・SIKIが運営する青森県十和田の
— 冷凍王子❄️西川剛史 (@frozennissy) September 13, 2023
複合型商業施設「365」
青森県の魅力的な食材を使った本格的な料理が冷凍食品となって販売されています✨
アップルポークを使った冷凍ミルフィーユ鍋🍲
金賞を受賞したチーズを使った冷凍ピザ🍕
その他、たくさんの商品を販売しています❗️… pic.twitter.com/nvSx9zVOXP
青森県弘前市にある
— 冷凍王子❄️西川剛史 (@frozennissy) September 13, 2023
フローズンクラフト工房❄️
青森県産の国産野菜を中心に
スチーム製法でおいしさを閉じ込めてから、急速凍結しています❄️
特に弘前市産の冷凍コーン🌽は絶品❗️
めっちゃ甘くて、ジューシーな味わいが採れたてのとうもろこしのようです😆
その他の冷凍野菜もおすすめです✨… pic.twitter.com/4KYUMRkrVG
青森県弘前市にある
— 冷凍王子❄️西川剛史 (@frozennissy) September 13, 2023
PIZZERIA MIA(ピッツェリア ミーア)
県産ジャージーミルクの自家製モッツァレラとリンゴの薪で焼き上げるピッツァとクラフトビールが魅力のお店です✨
シェフの毛利さんも料理に対するこだわりと、弘前に対する想いも素敵な方ですね☺️… pic.twitter.com/AeSkP9UxRR
1周年記念に「青森県フェア」❗️
— 冷凍王子❄️西川剛史 (@frozennissy) September 20, 2023
京阪百貨店守口店の冷食売り場「ゴエフ」 にて開催!期間は9月28日〜10月11日まで
9月30日(土)には1年前のオープンイベントにも出演した〝冷凍王子〟こと冷凍生活アドバイザー西川剛史のライブキッチンイベントも開催します❄️
お楽しみ✨https://t.co/qJgNX662yk…
青森県の冷凍食品メーカー
— 冷凍王子❄️西川剛史 (@frozennissy) September 29, 2023
LOCO・SIKI(ロコシキ)が作る
冷凍おひとりさま鍋❄️
アップルポークミルフィーユ鍋🍲
青森のりんごを食べて育てられたアップルポークを白菜でサンドしたミルフィーユ鍋、これが冷凍に❗️… pic.twitter.com/9LJaS8fKyy
大阪にある京阪百貨店守口店ゴエフにて、
— 冷凍王子❄️西川剛史 (@frozennissy) September 30, 2023
青森うまいもの市を開催中❗️
青森県のご当地郷土料理の冷凍食品を多数販売しています✨すでに売り切れになった商品も!
本日は私がライブキッチンを開催します🤴
このフェアは10月11日(水)まで開催しておるので、ぜひお越しください❄️… pic.twitter.com/IJ9WefC8eW
大阪にある京阪百貨店守口店ゴエフにて、青森冷凍野菜を使ったライブキッキンセミナーを開催しました❗️
— 冷凍王子❄️西川剛史 (@frozennissy) October 1, 2023
青森県五所川原市産冷凍ブロッコリー🥦や弘前市産冷凍コーン🌽❄️
を使った簡単レシピをご紹介🧑🍳
本日はアップルポークのしゃぶしゃぶの試食もあるので、お楽しみに❗️… pic.twitter.com/vnHSf616BX
青森県むつ湾で獲れるうまみたっぷりのほたてを新鮮なうちに急速凍結!
— 冷凍王子❄️西川剛史 (@frozennissy) November 12, 2023
山神の生貝柱「玉雫」と蒸しほたて「ほたての正直」
ほたての甘みと旨みの味わいが最高に美味しい!噛めば噛むほど弾力を感じ、満足感がすごいです✨
青森の冷凍ホタテ、ぜひお試しください!https://t.co/NfSyeJRHFU… pic.twitter.com/qMpaW5OSVL
大阪のイオンモール堺北花田にて
— 冷凍王子❄️西川剛史 (@frozennissy) December 2, 2023
青森県フェア開催中❗️https://t.co/CybhDpCvg7
美味しい青森県冷凍食品もたくさんあるので、ぜひお越しください✨
本日は私も店頭に立って、青森県冷凍食品の魅力を伝えています!#青森フローズンフーズアンバサダー#PR pic.twitter.com/tVSvDRGitg
大阪のイオンモール堺北花田での青森県フェア❗️
— 冷凍王子❄️西川剛史 (@frozennissy) December 2, 2023
明日の日曜まで開催しているので、ぜひお越しください✨https://t.co/CybhDpCvg7
青森の冷凍食品の長芋の漬物やいかめんち、十和田バラ焼き、なんぶせんべい汁、ひらめ生ハム、ほたて貝焼きみそなど、たくさんあります!
お楽しみ✨… pic.twitter.com/b2KesI3L4H
東京のイオンスタイル板橋にて青森県フェア❗️
— 冷凍王子❄️西川剛史 (@frozennissy) December 9, 2023
青森県冷凍食品を多数販売しています❄️
さらには特設ステージでは盛り上がるイベントが目白押し!東武練馬駅からすぐ近くです。#青森フローズンフーズアンバサダー#PR pic.twitter.com/Wp8AAdZbK1
東京のイオンスタイル板橋にて青森県フェア✨
— 冷凍王子❄️西川剛史 (@frozennissy) December 9, 2023
国産の冷凍青森きくらげ❗️
を販売しています。
肉厚でプリプリとした食感がたまらなく、炒め物に入れると美味しいですよ😋
フードアドバンスさんの冷凍きくらげ、ぜひ味わって欲しいです✨#青森フローズンフーズアンバサダー#PR pic.twitter.com/7fYOkT4Fjm
東京のイオンスタイル板橋にて青森県フェア✨
— 冷凍王子❄️西川剛史 (@frozennissy) December 9, 2023
大粒❗️青森津軽十三湖産の冷凍しじみ❗️
を販売しています。
かなり大きい立派なしじみを、砂吐き後に冷凍していて使い勝手も良いです。
そして旨みもたっぷり!しじみの味噌汁が本当に美味しくなりますよ😋… pic.twitter.com/ubEiFFghMG
青森県深浦町。
— 冷凍王子❄️西川剛史 (@frozennissy) December 18, 2023
ここで作られる「ふかうら雪人参」☃️🥕
雪の下で育てられ、気温がしっかり下がった1月〜2月になってから収穫するので
しっかりとした人参そのものの甘みを楽しめます。
このふかうら雪人参を使って深浦町食産業振興公社では冷凍ペーストやレトルト品を製造しています。… pic.twitter.com/CyKPVQ024J
青森県の株式会社中里青果さんに訪問しました✨
— 冷凍王子❄️西川剛史 (@frozennissy) December 19, 2023
長芋の冷凍加工品を製造販売しています。
長年、長芋を自社で栽培し、それを衛生管理の整った工場で加工、冷凍しています❄️
アルコール凍結機の凍眠で凍らせているので、
シャキシャキとした長芋本来の食感が残っていて
とても美味しいです😋… pic.twitter.com/wpLe0MHHMs
青森県七戸町にある株式会社あづまさんに訪問しました✨
— 冷凍王子❄️西川剛史 (@frozennissy) December 20, 2023
「ネバリスター」と呼ばれる
長芋とイチョウ芋を掛け合わせた新しい品種を使った
冷凍とろろがおすすめです。
しっかりとした粘りと長芋そのものの甘味と風味が楽しむことができます。… pic.twitter.com/lCZCgrSgGo
東京の冷凍食品専門店
— 冷凍王子❄️西川剛史 (@frozennissy) January 13, 2024
「@FROZEN(#アットフローズン )」
イオンスタイル新浦安MONA店にて
青森県フェア開催中❗️https://t.co/fMNI166naJ
美味しい青森県冷凍食品がたくさんあるので、ぜひお越しください✨
本日1月13日(土)と14日(日)に新浦安駅すぐのところで開催しております!… pic.twitter.com/wxskMSyK19
青森県小川原湖漁業協同組合のモクズ蟹の
— 冷凍王子❄️西川剛史 (@frozennissy) January 13, 2024
冷凍がに汁❗️🦀
宝湖の御馳走汁で、カニのうまみたっぷりで美味しいスープです。
具材にはニラなどを足してもらうと、より満足感があります✨
「@FROZEN(#アットフローズン )」イオンスタイル新浦安MONA店にて販売中❗️… pic.twitter.com/2b5v6VKz44
青森県の #海峡サーモン !
— 冷凍王子❄️西川剛史 (@frozennissy) February 7, 2024
津軽海峡で育てられた脂ののり、旨みをたくわえた美味しいサーモンです。
「獲る漁業」から「育てる漁業」へ
30年前からサーモンの養殖を数々の困難を乗り越え、安定的にうまいサーモンを作り続けています。… pic.twitter.com/PlqtC42vkx
青森県下北郡の風間浦に来ました!
— 冷凍王子❄️西川剛史 (@frozennissy) February 8, 2024
ここはあんこうが有名です✨
駒嶺商店では新鮮なあんこうで作られる冷凍あんこう鍋セットや
津軽海峡に面した村々では昔から作られている
「鮟鱇のとも和え」の冷凍品❄️
などを作っています❗️… pic.twitter.com/nCJYN2Xsuw
青森県むつ市にある渡辺水産さんに訪問しました✨
— 冷凍王子❄️西川剛史 (@frozennissy) February 9, 2024
渡辺大起常務 ご対応いただき、ありがとうございました!
うまみたっぷりの陸奥湾産ホタテを原料とした冷凍ベビーホタテを製造しています。
ホタテのウロをとるのは丁寧に人手をかけて取り除き、
そのあとは一気に大量に急速凍結!… pic.twitter.com/SUVS8AboeQ
スーパーマーケットトレードショー初日が終了しました。会場は来場者もとても多く、大盛況でした✨
— 冷凍王子❄️西川剛史 (@frozennissy) February 14, 2024
青森県冷凍食品を集めた青森ブースがありますので、
木曜と金曜にご来場の事業者様はぜひお立ち寄りください!
ホール4-404ブースになります❄️https://t.co/qveb2GxBbl… pic.twitter.com/9QmCvLBDvy
#FOODEXJAPAN2024
— 冷凍王子❄️西川剛史 (@frozennissy) March 6, 2024
東京ビッグサイトで開催中です。
東6ホールfrozenエリアでは
青森県フローズンブースが出展中です✨
ながいもの「ネバリスター」を使った冷凍とろろはおすすめです!
しっかりとした粘りがあり、長芋本来の甘みや美味しさも堪能できます。… pic.twitter.com/6BTurEaoIw
以下の冷凍食品の本にもご当地冷凍食品として、青森県のフローズンフーズが紹介されています。
ぜひご覧ください。
(冷凍食品の本の紹介)
自由国民社より冷凍食品専門家/冷凍王子 西川剛史の新刊
「いますぐ食べたい!冷凍食品の本(自由国民社)」が発売中です!
2022年12月発売のこちらは、冷凍食品の魅力をぎっしり詰め込んだ究極の冷凍食品本です!
冷凍食品の基本から活用方法、あらゆるテクニックや知識を詰め込んだ1冊です。
冷凍食品専門家/冷凍王子
西川 剛史