宝島社「老けない人の常備菜」にて冷凍王子が冷凍術企画ページを監修

宝島社が発行する「素敵なあの人特別編集 老けない人の常備菜 (TJMOOK)」にて冷凍保存方法の企画ページを、冷凍生活アドバイザー西川 剛史が監修させていただきました。

素敵なあの人特別編集 老けない人の常備菜 (TJMOOK)
「健康できれい」を叶えるためには日々の食事がとても大切です。きれいな人の冷蔵庫をのぞいてみると、そこには毎日食卓に上る「常備菜」がありました。常備菜は献立づくりや節約の役に立つだけではなく、健康を支えてくれる大切な食卓の一品であり「食べる薬」にもなります。素敵な人の冷蔵庫にいつもスタンバイされている常備菜を徹底紹介しました!
きれいなあの人の
冷蔵庫で見つけた
“食べる薬”
村上祥子さんの
『村上流酢キャベツ』
胃腸を強く! ガン予防にも
ケイティー恩田さんの
『プチトマトのオイル漬け』
若返り効果&コレステロールを下げる!
荻野恭子さんの
『ロシア風にんじんのマヨネーズ和え』
血行を促進して美肌効果も!
鄭 玲姫さんの
『わかめのナムル』
腸内のゴミをからめとり、体外に出す!
有名な料理研究家の皆様の「常備菜」がいろいろと紹介されています。さらには老けないための、栄養的な内容も書かれていますので、ぜひご覧ください。

忙しい生活の中でも、常備菜を揃えておくことで、無理せず健康的で豊かな食生活を送ることができます。もちろん、常備菜を冷凍しておくことで、さらに活用度合いも広がります。冷凍に関するページを監修させていただきましたので、こちらもご覧ください。
出版社 : 宝島社
発売日 : 2021年2月16日
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ベフロティ
冷凍生活アドバイザー
西川 剛史