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株式会社ナックス「全国NN会」にて冷凍食品に関した講演を実施
2023.07.14
株式会社ナックス「全国NN会」にて冷凍食品に関した講演をべフロティ株式会社 代表取締役 西川剛史が実施いたしました。 「株式会社ナックス」 株式会社ナックスは、1961年の設立以来、冷凍食品流通のパイオニアとして日本の冷…
続きを読む青森フローズンフーズアンバサダーに冷凍王子・西川剛史が就任
2023.07.4
青森県農林水産部より「青森フローズンフーズアンバサダー」にべフロティ株式会社 代表取締役 西川剛史が就任いたしました。 以下のとおり、委嘱状交付式を執り行いました。 「青森フローズンフーズアンバサダー委嘱状交付式」 …
続きを読む一般社団法人 食品冷凍技術推進機構 設立および会員募集開始
2023.07.3
冷凍食品、凍結食品に関して技術面から迫り、その健全な普及・発展に寄与することを使命として2023年3月に発足した、一般社団法人食品冷凍技術推進機構（鈴木徹代表理事：東京海洋大学特任教授）は、2023年7月3日から各種会員…
続きを読むTBSラジオ「ジェーン・スー生活は踊る」冷凍食品アレンジレシピを西川が紹介
2023.06.29
TBSラジオ「ジェーン・スー生活は踊る」に冷凍生活アドバイザー西川が生出演いたしました。 【ジェーン・スー生活は踊る】 日々の天気や街のトレンド、おいしいゴハンに大人の悩み、社会の仕組み・・・1日イチ「へぇ～」なトピック…
続きを読むあきた食品振興プラザ「冷凍食品のトレンドおよび商品開発の手法」講演
2023.06.27
秋田県「あきた食品振興プラザ」にて冷凍食品専門家 西川剛史が講演をさせていただきました。 【あきた食品振興プラザ】 秋田県における食品加工業その他これに関連する産業相互の連携を密にすることによって、食品産業等の健全な発展…
続きを読む【台湾版】食材冷凍保鮮大全 発売（冷凍王子の冷凍大全 台湾進出）
2023.06.8
冷凍専門家「冷凍王子」である西川剛史の「冷凍王子の冷凍大全」（サンマーク出版）が台湾で販売されることになりました。 【冷凍王子の冷凍大全とは？】 124品の食材の冷凍方法をまとめた冷凍本の決定版！日常的によく使う野菜…
続きを読む大丸松坂屋百貨店、冷凍グルメ便「ラクリッチ」の新規事業発表会を開催
2023.05.15
⼤丸松坂屋百貨店は、老舗百貨店を代表する食通のバイヤーが厳選した冷凍グルメ宅配のサブスクリプションサービス「ラクリッチ」の開始にあたり、2023年5月15日（月）にメディアを対象とした事業発表会を開催しました。 べフロテ…
続きを読む日本テレビ「DayDay.」最新冷凍食品市場とおすすめ冷凍食品について解説
2023.05.2
日本テレビ「DayDay.」にて最新冷凍食品市場について冷凍食品専門家 西川剛史が解説いたします。 【ＤａｙＤａｙ．】MCは武田真一と山里亮太！情報＆エンタメ＆おしゃべりエンタメ＆トレンド情報＆気になるニュース＆おしゃべ…
続きを読むサラン＆ジップ「冷凍貯金のがっこう」、「冷凍おにぎり」を福原遥さんが受講、冷凍保存テクニックを伝授
2023.04.10
サランラップ®やジップロック®を販売している旭化成ホームプロダクツ株式会社は、「ゆとりうむプロジェクト」と共同で、食材やおかずを冷凍してストックしておくことで、忙しい毎日の暮らしにゆとりをうむ新習慣「冷凍貯金」を推奨する…
続きを読む日本冷凍食品協会から「冷凍食品コンサルタント」にべフロティ西川が委嘱されました
2023.04.1
一般社団法人日本冷凍食品協会から「冷凍食品コンサルタント」にべフロティ株式会社代表取締役の西川剛史が委嘱されました。 一般社団法人日本冷凍食品協会（にほんれいとうしょくひんきょうかい（略称：冷食協）英語表記：Japan …
続きを読む【冷凍の資格講座】冷凍生活アドバイザー養成講座に「通信制（オンライン講座）」が新たに開始。
2023.03.10
冷凍王子・冷凍専門家西川剛史氏（べフロティ株式会社 代表取締役）が監修・講師をつとめる【冷凍の資格講座】冷凍生活アドバイザー養成講座（運営：一般社団法人日本野菜ソムリエ協会）の「通信制（オンライン講座）」が3月7日より新…
続きを読むＪＡ北つくば女性部総会記念公演「冷凍講演」に130名が参加
2023.02.25
ＪＡ北つくば女性部総会にて冷凍術の活用方法についてべフロティ株式会社代表取締役、冷凍生活アドバイザー西川剛史が記念公演をさせていただきました。 【JA北つくば】 名称：北つくば農業協同組合(ＪＡ北つくば) 北つくば農…
続きを読むスーパーマーケット・トレードショー「冷凍×食」ゾーンアンバサダーに冷凍王子が就任
2023.02.15
一般社団法人全国スーパーマーケット協会[東京都千代田区/会長:横山 清((株)アークス 代表取締役社長)]は、2023 年 2 月 15 日(水)から 17 日(金)まで千葉市・幕張メッセ全館において、スーパーマーケット…
続きを読むTOKYO FM「山田五郎と中川翔子のリミックスＺ」に冷凍王子が出演
2023.02.7
TOKYO FM JFN系列全国18局ネット「山田五郎と中川翔子のリミックスＺ」に冷凍王子 西川剛史が出演いたします。 番組内容：【知りたい欲】の塊、山田五郎と中川翔子が、真剣に！真面目に！万物の謎や不思議を、好奇心の赴…
続きを読む大阪王将イートアンドフーズ冷凍食品工場 訪問
2023.02.3
2023年2月3日（金）株式会社イートアンドフーズ 冷凍食品工場に訪問させていただきました。 ーーーーーーーーーー 【PR TIMES】イートアンドフーズ・関東第三工場が竣工～日本最大級の餃子製造工場が誕生～ （プレスリ…
続きを読むテレビ東京よじごじDays「食べなきゃ損！いま熱い冷凍食品の最前線」出演
2023.01.19
テレビ東京「よじごじDays」に冷凍王子／冷凍生活アドバイザー西川剛史が出演します。 【よじごじDays 1月19日（木）放送】食べなきゃ損！いま熱い冷凍食品の最前線近年、続々とオープンしている冷凍食品の専門店！これ…
続きを読む2022年冷凍食品トレンド大賞オンライン発表&「冷凍食品の本」プレゼント企画
2022.12.28
2022年も終わりに近づいてきたため、今年の冷凍食品で話題となった「冷凍食品トレンド」を振り返るイベントを開催いたします。 【2022年冷凍食品トレンド大賞の開催】 【2022年冷凍食品トレンド大賞】を開催いたします（主…
続きを読むテレビ朝日「羽鳥慎一モーニングショー」冷凍食品専門家が生放送出演！
2022.12.22
テレビ朝日「羽鳥慎一モーニングショー」に冷凍王子／冷凍生活アドバイザー西川剛史が出演します。 【羽鳥慎一モーニングショーとは】羽鳥慎一が毎日の様々なニュースを、分かりやすくお伝えします。暮らしをよりよくする情報はもちろん…
続きを読む【冷凍食品の本】あらゆる側面から冷食を追求する一冊「いますぐ食べたい！冷凍食品の本［レシピつき］」自由国民社より発売
2022.12.18
冷凍食品専門家「冷凍王子」として、メディアなどで冷凍食品の魅力を発信しつづけている西川剛史の新刊 「いますぐ食べたい！冷凍食品の本［レシピつき］」が2022年12月18日に発売予定（自由国民社）。 冷凍食品をあらゆる側面…
続きを読む冷凍食品専門店「FROZEN JOE’S（フローズンジョーズ）」1号店12月9日オープン
2022.12.7
冷凍食品卸売とスーパーを運営する株式会社アイスコが冷凍食品専門店「FROZENJOE’S フローズンジョーズ」１号店を12月9日（金）9:00から、神奈川県川崎市 元住吉駅近くにオープン。有名レストランメニュー、カレー、…
続きを読む日本テレビZIP!『冷凍食品の美味しい食べ方』を冷凍王子が紹介！
2022.11.9
朝の人気番組である「日本テレビZIP!」に冷凍王子の冷凍生活アドバイザー西川剛史が出演いたします。 『ZIP!』（ジップ!）は、2011年より日本テレビ系列（NNS加盟）で月曜日から金曜日の5:50 – 8:…
続きを読む【新刊】冷凍の専門家が本気で考えた! まるごと冷凍→レンチンごはん (TJMOOK)発売
2022.10.18
冷凍生活アドバイザー／冷凍王子 西川剛史は2022年10月18日(火)に宝島社より、 「冷凍の専門家が本気で考えた! まるごと冷凍→レンチンごはん (TJMOOK)」を発売いたしました。 TVでも話題＆大人気の冷凍の専門…
続きを読む2022年「冷凍食品の日」イベント、北斗晶さん出演（日本冷凍食品協会）
2022.10.17
一般社団法人日本冷凍食品協会は2022年10月17日（月）に、「10月18日は『冷凍食品の日』～べんりとおいしいのその先へ 冷凍食品～」イベントを、ロイヤルパークホテル（東京都中央区）で開催しました。 当日は、タレントの…
続きを読む冷凍レシピコンテスト2022「下味冷凍コンテスト」結果発表！
2022.10.15
今年も第４回冷凍レシピコンテスト（2022）を開催します！ 今年のテーマは「食卓のメインおかずになる下味冷凍」 毎年、皆さんのアイデアがつまったレシピが集まり、回数を重ねるごとに盛り上がりが増しています！ 今年はどんなレ…
続きを読む「いますぐ食べたい！冷凍食品の本（レシピつき）」発売記念発表会イベントの開催
2022.10.14
冷凍食品専門家「冷凍王子」 西川剛史の新刊「いますぐ食べたい！冷凍食品の本（レシピつき）」が2022年12月に発売予定（自由国民社）です。 「いますぐ食べたい！冷凍食品の本（レシピつき）」（自由国民社） 冷凍食品をあらゆ…
続きを読むフジテレビ「めざましテレビ」にて冷凍の資格講座【冷凍生活アドバイザー】を紹介
2022.10.6
フジテレビ「めざましテレビ」に冷凍王子／冷凍生活アドバイザー 西川剛史が出演します。 めざましテレビ メインキャスターの井上清華さん（フジテレビアナウンサー）の 「やってセイカ！」企画で「食に関する資格」の一つとして 冷…
続きを読むイオン日本最大級の冷凍食品専門店「@FROZEN」オープン、約1,500品目の品揃え
2022.09.14
イオンリテールは2022年8月30日、千葉県浦安市の「イオンスタイル新浦安MOMA」内に、日本最大級となる冷凍食品売場の新業態「@FROZEN(アットフローズン)」をオープンしました。約1,500品目の冷凍食品を取り揃え…
続きを読む冷凍博士 鈴木徹先生が解説！【システム冷凍〜初級編〜】凍結だけではない冷凍の基本的考え方
2022.08.17
食材を冷凍する場合、「凍結」にばかり気を取られがちですが、実は凍結は冷凍において一部の要素でしかありません。 食材を冷凍する際には 「素材→前処理→凍結→冷凍保存→解凍・調理」というプロセスが必要ですが、それぞれを深掘り…
続きを読む日本テレビ「シューイチ」にて大久保佳代子さんを冷凍王子がおもてなし
2022.07.24
日本テレビ「シューイチ」に冷凍王子／冷凍生活アドバイザー西川剛史が出演します。 【シューイチとは】ニュース・ショービズ・スポーツ・トレンド・グルメ・天気…１週間の気になる話題を詳しく紹介。明るく楽しく真面目に日本の今が学…
続きを読むNHK教育テレビ「あしたも晴れ！人生レシピ」にて冷凍王子が「冷凍庫活用術」を紹介
2022.07.8
NHK 教育テレビ「あしたも晴れ！人生レシピ」に冷凍王子／冷凍生活アドバイザー西川剛史が出演します。 【あしたも晴れ！人生レシピとは】心も体も変化し、この先を考え始める50代以降、「これからどんな人生を歩んでいきたいのか…
続きを読むNHKあさイチにて「冷凍保存ワザSP」にて冷凍術を冷凍王子が紹介
2022.06.21
NHK朝の人気情報番組「あさイチ」に冷凍王子／冷凍生活アドバイザー西川剛史が出演いたします。 博多華丸さん、博多大吉さんがキャスターの人気番組ですね。大好きなお二人なので、出演させていただき、嬉しいです。  …
続きを読む千葉県市川市「食育講演会」115名が参加！冷凍王子に学ぶ今すぐ使える冷凍術
2022.06.18
千葉県市川市保健センター開催の「食育講演会」に冷凍王子／冷凍生活アドバイザー 西川剛史が冷凍術の講演を行いました。 【市川市ホームページより】 令和4年度「食育講演会」を開催します忙しい日もラクラク調理 冷凍王子に学ぶ …
続きを読む旭化成ホームプロダクツ「冷凍貯金ラボ」アンバサダーに冷凍王子西川剛史が就任！
2022.05.30
旭化成ホームプロダクツ株式会社（本社：東京都千代田区、社長：高橋 克則、以下「旭化成ホームプロダクツ」）は、忙しい毎日に追われる現代の人々に、食材やおかずを冷凍してストックしておく新習慣「冷凍貯金」を通して、暮らしにゆと…
続きを読む食材別の冷凍保存本の決定版！「冷凍王子の冷凍大全(サンマーク出版)」新発売
2022.05.11
“冷凍で手軽に簡単に、健康で豊かな食生活を”目指す「冷凍専門家 西川剛史」（べフロティ株式会社 代表取締役）は、株式会社サンマーク出版より5月18日（水）に『冷凍王子の冷凍大全』を発売いたします。 124…
続きを読む【生配信】2022年上半期 冷凍食品 新商品Youtubeトークショー
2022.05.7
今年も半年が過ぎようとしていますが、この春季発売の新商品冷凍食品を振り返ります！冷凍食品ジャーナリスト山本純子さんと冷凍食品開発コンサルタント西川剛史、冷凍食品専門家２人が今年の新商品について語り尽くす、トークライブをY…
続きを読むTBSテレビ「マツコの知らない世界」冷凍食品の世界SPに冷凍王子西川剛史が出演
2022.04.5
homeal『1歳から6歳までの子どもごはん 365日の幼児食 冷凍できる作りおきレシピ』レシピ本発売
2022.03.16
“幼児食の悩みをゼロに。”を目指す幼児食ブランド「homeal（ホーミール）」を運営するhomeal株式会社は、 『1歳から6歳までの子どもごはん 365日の幼児食 冷凍できる作りおきレシピ』を株式会社KADOKAWAよ…
続きを読むFOODEX JAPANにて冷凍食品パネルディスカッションに冷凍食品専門家が司会登壇
2022.03.10
FOODEX JAPAN 2022（国際食品・飲料展）にて開催の「業界トップが語るフローズンフーズの新たなる魅力・価値とは？」パネルディスカッションにて冷凍食品専門家 西川 剛史がファシリテーターとして登壇いたしました。…
続きを読むテレビ朝日「中居正広のニュースな会」にて最新冷凍食品ベスト５を紹介！
2022.03.5
テレビ朝日の「中居正広のニュースな会」にて、冷凍食品専門家/冷凍生活アドバイザー西川剛史が、2022年最新のおすすめ冷凍食品ベスト５をご紹介します！ 中居正広さんの土曜お昼のニュース番組ですね。 1週間に起こった話題の出…
続きを読むテレビ朝日「家事ヤロウ!!!」業界がザワついた冷凍食品を紹介！
2022.03.1
テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」に冷凍食品専門家 西川剛史が出演いたします。 テレビ朝日 家事ヤロウ!!! これまで家事に向き合って来なかった 家事初心者の３人が 家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティーです。 基礎中の…
続きを読む冷凍幼児食homeal×JAグループ高知×冷凍王子のコラボ商品新発売「冷凍 もっちり手包み高知なす餃子」
2022.02.25
“幼児食の悩みをゼロに。”を目指す冷凍幼児食ブランド「homeal（ホーミール）」を運営するhomeal株式会社は、「冷凍王子」こと西川 剛史氏監修のもと、JAグループ高知の高知県産「高知なす」を使用したコラボ食品（協力…
続きを読む株式会社キンレイ2022年春新商品発表会〜博多豚骨ラーメン、麺屋はなび元祖台湾まぜそば〜
2022.02.2
お水がいらないシリーズの冷凍鍋焼きうどん、冷凍ラーメンで有名な株式会社キンレイ 2022年春季新商品発表会（2022年2月2日）にご招待いただきました。 今回の注目新商品はこちら！ ◯お水がいらない 博多とんこつラー…
続きを読む読売テレビ『今田耕司のネタバレMTG』冷凍王子がオススメ冷凍餃子を紹介
2022.01.29
読売テレビ「今田耕司のネタバレMTG」に冷凍生活アドバイザー／冷凍王子 西川剛史が出演いたします。 番組内容 世間が“イマ”気になる「芸能・政治・社会」など話題のニュースをＶＴＲや有識者の解説も交えながら、今田耕司や様々…
続きを読む味の素冷凍食品2022年春新商品発表会〜黒胡椒にんにく餃子が目玉！〜
2022.01.20
家庭用冷凍食品で常に新しい商品を展開する冷凍食品メーカー、「味の素冷凍食品」 2022年春冷凍食品新商品発表会（2022年1月20日）にご招待いただきました。 今年の新商品は何か！注目ですね！ 「2022年春季 新製…
続きを読むニチレイフーズ2022年春冷凍食品新商品発表会〜冷凍冷やし中華が目玉！〜
2022.01.14
日本を代表する冷凍食品メーカーであるニチレイフーズの2022年春冷凍食品新商品発表会（2022年1月14日）にご招待いただきました。 今年の新商品は何か！注目ですね！ ◯取締役常務執行役員 事業推進部長 松尾哲哉 氏まず…
続きを読む2021年冷凍食品トレンドワード大賞アンケート&オンライン結果発表
2021.12.28
2021年も終わりに近づいてきたため、今年の冷凍食品で話題となった「冷凍食品トレンドワード」を振り返るイベントを開催いたします。 【2021年冷凍食品トレンドワード大賞の開催】 （冷凍食品トレンドワード抽出方法） 「…
続きを読む日本テレビ「ヒルナンデス!」冷凍王子が2021年冷凍食品&アレンジレシピをご紹介!
2021.12.16
日本テレビのお昼の超人気番組「ヒルナンデス！」に冷凍生活アドバイザー／冷凍王子 西川剛史が生出演いたします。 2021年を振り返り、2021年を代表する冷凍食品を紹介いたします。 さらにはその冷凍食品を使ったアレンジレシ…
続きを読む【話題沸騰】全国有名店のラーメン冷凍自販機「ヌードルツアーズ」売上ランキングベスト５
2021.11.30
全国有名店のラーメンを手軽に購入できる冷凍自販機、【ヌードルツアーズ】が今話題沸騰中です！2021年3月の販売開始後、その人気は全国に広がり、現時点で総台数は50台を超えるそうです。 今回はヌードルツアーズを運営する丸山…
続きを読む関西テレビ「スロイジ」見取り図、磯山さやかさんに最新お取り寄せ冷凍食品と下味冷凍をご紹介
2021.10.18
関西テレビのお昼の情報番組「スローでイージーなルーティーン」に冷凍王子／冷凍生活アドバイザーの西川剛史が出演いたします。 （番組内容） 毎週月曜から金曜まで午後２時４５分からの１時間、芸能や時事に特化するこ…
続きを読む史上初！？冷凍こんにゃくレシピコンテスト【冷凍レシピコンテスト2021】結果発表！
2021.10.10
今年も第3回冷凍レシピコンテストを開催します！ 今年のテーマは【冷凍こんにゃく】 こんにゃくを冷凍することで起こる食感の変化を生かした、冷凍レシピが対象になります。 果たしてどんなレシピが受賞するのか？！ その結…
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