冷凍王子・冷凍生活アドバイザー 西川剛史
『冷凍』から健康で豊かな食生活を提案!
冷凍王子・冷凍生活アドバイザー 西川剛史『冷凍』から健康で豊かな食生活を提案!

UHB北海道文化放送「みんテレ」冷凍王子が教える食材別冷凍術を紹介!

UHB北海道文化放送「みんテレ」に冷凍王子/冷凍生活アドバイザー西川剛史が出演します。

【みんテレとは】

UHB北海道文化放送のテレビ番組。フジテレビ系列局。ニュース、天気情報からアナウンサーのブログや試写会情報などを伝えている。
 

食材を凍らせて家事を楽~に! 冷凍王子が教える食材別パーフェクト冷凍術!
冷凍で栄養価UP&旨味UP!旬食材を”まるごと冷凍”で家計の助っ人。
冷凍術で作るオシャレなスイーツプレート!!

 

放送日時:2022年7月6日(水) 17時00分~18時00分

テレビ局:UHB北海道文化放送

出演者:<MC>廣岡俊光(UHBアナウンサー)千須和侑里子(UHBアナウンサー)、江上太悟郎(UHBアナウンサー)

ゲスト:冷凍生活アドバイザー 西川剛史

公式ホームページ:こちら

 

(放送後)

無事に放送されました。ありがとうございました!

UHBアナウンサーの千須和侑里子さんと共演させていただきました。

リモートでの共演でしたが、とても楽しかったです。

ありがとうございました!

 

・栄養、旨味アップ

きのことしじみを紹介しました。

さらにはまいたけ下味冷凍も紹介!

 

・まるごと冷凍

アボカドのナチュラルアイス

 

冷凍アボカドのねっとりナチュラルアイス
 
美味しい食べごろの期間が短いアボカドは冷凍がおすすめ!ちょうど良い熟し具合で冷凍すれば、いつでも美味しいアボカドが楽しめます。少しだけ解凍して、そのまま食べれば健康的なアボカドアイスになります。お好みで、ハチミツやオリーブオイルなどをかけて♪

 

トマトシャーベット

 

冷凍トマトのすりおろしシャーベット
 
トマトは冷凍におすすめの食材です。丸ごとトマトを冷凍しておき、凍ったままおろせば、冷たく爽やかなトマトシャーベットになります。食前のオードブルや食間のお口直しにもおすすめの1品です。

 

・変身食材

冷凍豆腐はからあげに!

冷凍卵は黄身を醤油漬けに!

 

今回は本当にありがとうございました!

 

(冷凍レシピ本の紹介)

サンマーク出版より冷凍生活アドバイザー/冷凍王子 西川剛史の新刊

冷凍王子の冷凍大全」が発売中です!

2022年5月発売のこちらは、124品の食材別の冷凍解凍方法を収録した、冷凍保存本の決定版です!

さらには知って得する冷凍術や冷凍ノウハウもたくさん収録。

ぜひご覧ください。

 

冷凍生活アドバイザー/冷凍王子

西川 剛史

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