FOODEX JAPANにて美食女子Award スペシャルアンバサダー就任、パネルディスカッション実施

「FOODEX JAPAN 2021」(国際 食品・飲料展)では、活躍する女性をフローズンフーズで応援する企画 「美食女子アワード2021」を実施しました。

20社を超える冷凍食品・アイスクリームメーカーと三菱食品が100品超の商品をエントリーし、6部門でグランプリ、金・銀賞を選定しました。

この美食女子Award スペシャルアンバサダーとして、ベフロティ代表、冷凍生活アドバイザーの西川 剛史が就任いたしました。

FOODEX JAPANの企画委員長を務めたイオンリテールの七尾宣靖 様（執行役員食品本部長）、副委員長である三菱食品の小野瀬卓 様（常務執行役員営業統括代行）がパネリス トとして登壇し、さらにベフロティ(株)の西川剛史がファシリテーターを務めさせていただきました。

「美食女子アワード」の表彰式に先駆け、パネルディスカッションを開催しました。

テーマは「フローズンフーズがもたらす小売ビジネスの変革」

FOODEX JAPAN が注力する重点分野であるフローズンフーズ。業界のトップが集結し、フローズンフーズの進化による小売ビジネスの変革と今後の展望についてパネルディスカッションを展開。

ディスカッション内容はこちらをご覧ください。

FOODEXステージ　パネルディスカッション「フローズンフーズがもたらす小売ビジネスの変革」満席に（冷凍食品エフエフプレス）

同日、会場では美食女子アワードの表彰式が開かれました。

審査は味、売価(実勢売価)、安全性・栄養 価、ボリュームの適正、簡便性・時短調理の 効率性、共感力を各5点満点で評価し、合計 点が最も高かった商品を各部門のグランプリ に選び、続く商品を金賞、銀賞に選んだ。

受賞商品はこちら。

◯”朝食で食べたいフローズンフーズ”部門◯

グランプリ：日本水産株式会社「五穀米が入った！赤飯おにぎり」

金賞：株式会社ニップン「国産小麦100%ホットケーキ」

銀賞：ハインツ日本株式会社「おはようカップ　スペイン風オムレツ」

◯”子供に食べさせたいフローズンフーズ”部門◯

グランプリ：ライフフーズ株式会社「ミニオンズポテト」

金賞：日清フーズ株式会社「マ・マー大盛りスパゲティミートソース」

銀賞：日本ハム冷凍食品株式会社「ちっちゃなチーズハットグ」

◯”夕食のメインにしたいフローズンフーズ”部門◯

グランプリ：株式会社ニチレイフーズ「てり焼きチキンステーキ」

金賞：株式会社イートアンドフーズ「大阪王将 たれつき焼売」

銀賞：マルハニチロ株式会社「五目シュウマイ 香りと旨み」

◯”お酒のお供に楽しみたいフローズンフーズ”◯

グランプリ：日清食品冷凍株式会社「日清焼そばU.F.O. 濃い濃いお好み焼」

金賞：テーブルマーク株式会社「ごっつ旨い大粒たこ焼」

銀賞：ケイエス冷凍食品株式会社「国産鶏 鶏つくね串（照焼）」

◯”自分へのご褒美に選びたいフローズンフーズ（スイーツ限定）”◯

グランプリ：ハーゲンダッツジャパン株式会社「ミニカップ Decorations 抹茶チョコレートクッキー」

金賞：森永乳業株式会社「ピノ あまおう苺」

銀賞：三菱食品株式会社「チーズケーキ~レモン風味~」

FOODEX JAPAN2021 フローズンフーズ企画　女性を応援する商品グランプリは？「美食女子Award2021」表彰式（冷凍食品エフエフプレス）

ベフロティ

冷凍生活アドバイザー

西川 剛史