冷凍王子・冷凍生活アドバイザー 西川剛史
『冷凍』から健康で豊かな食生活を提案！
冷凍王子・冷凍生活アドバイザー 西川剛史『冷凍』から健康で豊かな食生活を提案！

2023.02.15法人向け冷凍コンサル メディア 講師、イベント News

スーパーマーケット・トレードショー「冷凍×食」ゾーンアンバサダーに冷凍王子が就任

一般社団法人全国スーパーマーケット協会[東京都千代田区/会長:横山 清((株)アークス 代表取締役社長)]は、2023 年 2 月 15 日(水)から 17 日(金)まで千葉市・幕張メッセ全館において、スーパーマーケットを中心とする食品流通業界に最新情報を発信する商談展示会「第 57 回スーパーマーケット・トレードショー 2023(略称:SMTS2023)」[実行委員長:横山 清]を開催致します。

主催者企画「食のトレンドゾーン」では、今注目のカテゴリー「冷凍×食」ゾーンを新設。

58 社・団体 134 小間の冷凍関連事業者が出展する他、同ゾーンに設置する主催者企画展示では「『冷凍×食』ライブステージ」、 「全国スーパー冷凍 PB 試食体験」、「『冷凍×新商品』ピックアップ展示」など様々な体験提供と情報発信を 行います。

さらに「冷凍×食」ゾーンのアンバサダーとして、“冷凍王子”の愛称で各メディアにて活躍中の 西川剛史氏が就任しました。

「冷凍×食」主催者企画展示(小間番号:4-103)

「冷凍×食」ゾーンに主催者企画展示を設置、様々な冷凍に関した体験提供と情報発信を行います。さらにはTwitterなどのSNSで「冷凍×食」ゾーンの魅力を発信し、セミナーでは「2022年冷食トレンドの振り返りと今後の展望」をテーマにライブステージにも登壇いたします。


<「冷凍×食」主催者企画展示の内容>
1.「冷凍×食」ライブステージ (※オンライン配信はございません) ライブステージを設置し、冷凍業界のキーパーソンを招聘。3 日間で 9 ステージを実施します。

2月15日(水)
11:00~「プロだからこそ知っておきたい、冷凍食品の基礎知識」
　　　　(一社)日本冷凍食品協会広報部長/消費生活コンサルタント 三浦 佳子

13:00~「国内小売業における冷凍食品の最新売場事例紹介」
　　　　国際商業出版(株) 月刊「激流」編集長 加藤 大樹

15:00~「『冷凍』が熱い!ビッグデータ分析からみえた冷凍ニーズを生む 8 つの集団とは」
　　　　ヤフー(株) シニアデータアナリスト/Yahoo!ビッグデータレポート編集長 池宮 伸次

 

2月16日(木)
11:00~「冷凍食品は生鮮 5 品目~いまこそ Fresher Than Fresh!」

　　　　冷凍食品ジャーナリスト/(有)冷凍食品エフエフプレス 取締役編集長 山本 純子
13:00~「スーパーマーケットおよび冷凍食品売り場におけるデジタル戦略とは?」

　　　　(株)インフォメーション・ディベロプメント 三好 敏明/セーフィー(株) 西村 宜昭
15:00~「電力需給の現状と冷凍食品関連業界における節電手法について」

　　　　東京電力エナジーパートナー(株) 宮内 亮二

2月17日(金)
11:00~「2022 年冷食トレンドの振り返りと今後の展望」
　　　　べフロティ(株) 代表取締役/冷凍生活アドバイザー 西川 剛史

13:00~「欧米小売業でも売上急増中の冷凍食品最新事情」
　　　　リテイルライター 太田 美和子

14:30~「パッケージデザインにおける色の重要性」
　　　　DICカラーデザイン(株) 後藤史子

 

【開催概要】
◆名 称:第57回スーパーマーケット・トレードショー2023
◆会 期:2023年2月15日(水)・16日(木)・17日(金)10:00~17:00 ※最終日は16:00まで
◆会 場:幕張メッセ全館(千葉県千葉市)
◆主 催:一般社団法人全国スーパーマーケット協会
◆出展申込状況(1/15 現在):2,046 社・団体、3,271 小間(内、海外出展 16 か国、95 社・団体、104 小間) ◆入場:事前登録制 ※業界関係者のみ、18歳未満入場不可
◆登録入場者数:42,885 名(前回実績・同時開催展含む)

公式ホームページ：https://www.smts.jp/jp/index.html


【一般社団法人全国スーパーマーケット協会】

URL：http://www.super.or.jp/

〒101-0047 東京都千代田区内神田 3-19-8 櫻井ビル
設立:昭和 33 年(昭和 38 年に社団法人化、平成 30 年 9 月に新日本スーパーマーケット協会より名称変更)

代表者:会長 横山 清((株)アークス 代表取締役社長)
会員規模:正会員 302 社、賛助会員 1,032 社(2022 年 12 月現在)

事業内容:スーパーマーケットに関する調査研究及び広報活動、教育研修・資格検定の実施、出版物の発行、 商談展示会の主催、ビジネスマッチング事業等
<本リリースに関するお問い合わせ> スーパーマーケット・トレードショー運営事務局
〒101-0047 東京都千代田区内神田 3-19-8 櫻井ビル
TEL:03-5209-1056 E-mail:showinfo@smts.jp【URL】http://www.smts.jp

 

スーパーマーケット・トレードショーの冷凍ブースを盛り上げていきますので、事業者の皆様は楽しみにお待ちください。

 

（当日の様子）

2月17日(金)11:00~

べフロティ(株) 代表取締役/冷凍生活アドバイザー 西川 剛史

「2022 年冷食トレンドの振り返りと今後の展望」

2022年の冷凍食品のトレンドを徹底解説し、さらには2023年、今後のトレンドの可能性について解説しました。

90名超の方にご清聴いただきました。

ありがとうございます。

冷凍王子Twitterでは冷凍アンバサダーとして、今回の冷凍に関わる投稿をPRを実施いたしました。

Twitterの「#SMTS2023FF」をぜひご覧ください。

 

SMTS2023ご来場の御礼／登録入場者数のご報告／次回のご案内
第57回スーパーマーケット・トレードショー2023にご来場いただいた皆様、誠にありがとうございました。
主催者一同厚く御礼を申し上げます。

【登録入場者数】
2月15日（水）　くもり後晴れ　22,874名
2月16日（木）　晴れ　　　　　21,430名
2月17日（金）　晴れ　　　　　18,221名
————————————————
合計：62,525名

※初日・2日目の来場者が3日目に来場した場合は数に含みません

（公式ホームページより引用）

 

出展者の皆様、運営スタッフの皆様 ３日間本当にお疲れ様でした。

素晴らしい展示会だったと思います。来場者の皆様もご来場、ありがとうございました。

次回は2024年2月14日〜16日、今から楽しみですね。

 

（冷凍食品の本の紹介）

自由国民社より冷凍食品専門家／冷凍王子 西川剛史の新刊

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冷凍食品専門家／冷凍王子

西川 剛史

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