【台湾版】食材冷凍保鮮大全 発売（冷凍王子の冷凍大全 台湾進出）
冷凍専門家「冷凍王子」である西川剛史の「冷凍王子の冷凍大全」（サンマーク出版）が台湾で販売されることになりました。
【冷凍王子の冷凍大全とは？】
124品の食材の冷凍方法をまとめた冷凍本の決定版！
日常的によく使う野菜、肉類、魚介類、調理済み食品など、124品の食材の冷凍方法、解凍方法、活用方法を網羅。出会った食材のほぼ全てを凍らせてきた冷凍専門家だからこその、ノウハウがぎゅっと凝縮した１冊です。食材冷凍に関して、本当に必要な役立つ情報をたっぷり詰め込んだ、冷凍本の決定版です。
【圖鑑版】食材冷凍保鮮大全 発売（原書名：冷凍王子の冷凍大全）
この度、台湾にて台湾版の冷凍王子の冷凍大全が発売されることになりました。本当にありがとうございます。
台湾では冷凍食品の消費量が伸びており、冷凍庫のニーズも高まっており、今後はホームフリージングのニーズも高まる可能性があります。
（台湾版 プレスリリース内容）
【圖鑑版】食材冷凍保鮮大全
：專家教你124種常見食材的正確冷凍與解凍法！「保存食物風味 X 省錢省時省力 X 冰箱整齊衛生」祕訣大公開
（原書名：冷凍王子の冷凍大全）
◆作 者：西川剛史
◆譯 者：李亞妮
◆出 版 社：台灣廣廈有聲圖書有限公司
◆系 列：生活風格【130】
◆開 本：18開（17x23cm）
◆頁 數：192頁
◆定 價：450元（免稅）
◆裝 訂：膠裝‧全彩印刷
◆ISBN/國際條碼：978-986-130-580-6
◆CIP ：427.74
◆出 版 日：2023年6月8日
◆總 代 理：知遠文化事業有限公司
◆知遠書號：104260130
◆建議類別：飲食、料理百科
台湾の多くの皆さんにご覧いただき、冷凍をうまく活用していただけると嬉しいです。
よろしくお願いいたします。
冷凍生活アドバイザー
西川剛史
