『元気豚』ジェリービーンズ様の工場に行ってきました。
『元気豚』を作られているジェリービーンズ様の工場に行ってきました。
ベフロティ東松原店で販売している元気豚の冷凍のお肉を、千葉県香取郡多古町にあるこの工場で作っています。
ジェリービーンズでは元気豚の飼育、加工、販売を一貫して自社で行っており、生産者の顔が見える安心安全な豚肉を私たちに提供しています。
「元気で健康的な豚が一番美味しい」という考えから、ストレスを与えないように環境の変化を極力抑えた飼育をいち早く取り入れました。
さらに、飼料にでんぷん質の多いマイロ(こうりゃん)の割合を多くし、その他に整腸作用のある乳酸菌等を加えた特別な専用飼料を与えています。
こうした飼料を与えることで、元気豚特有の柔らかくて旨みが濃く、脂身に甘みがある、おいしい豚肉に仕上がります。
ベフロティでもこの元気豚を買われたお客様は、肉質がしっかりし甘みのある適度な脂身が美味しいと好評です。
これからも、この元気豚の良さを発信していきたいと思います。
ジェリービーンズの皆様、本日はありがとうございました。