全国信用協同組合連合会「2025しんくみ物産展」一般生活者むけに家庭での冷凍術・冷凍レシピを実演

全国信用協同組合連合会主催「2025しんくみ物産展」にて冷凍生活アドバイザー西川剛史が一般生活者むけに家庭での冷凍術の講演、および冷凍レシピを実演いたしました。

【開催概要】

名称：2025しんくみ物産展
開催日時：2025年11月14日（金） 10:00～17:00（最終入場：16：30）
会場：池袋・サンシャインシティ 展示ホールA
〒170-0013 東京都豊島区東池袋3-1-3 ワールドインポートマートビル4F

目的：本物産展は、信用組合の取引先による地域産品の販売やPRを通じて、商品の魅力を広く発信し、新たな販路の開拓や販売促進につなげるとともに、地域振興と地域経済の活性化を図ることを目的としています。

開催内容：見て、買って、味わう！全国の“おいしい”が集結。全国の信用組合が太鼓判を押す自慢の逸品が一堂に会します。ご当地ならではのグルメを、その場で買って・試して・楽しめる、1日限りの特別な物産展です。会場には、バイヤーとの交流の場もご用意。出展者との出会いが広がります。さらに、お楽しみ企画も盛りだくさん！
・冷凍王子・西川剛史氏による特別講演
「忙しい日もラクラク調理、今すぐ使える冷凍術セミナー」～調理実演をまじえた、すぐに役立つ冷凍活用術をご紹介します～
・2,000名以上が参加できる大抽選会
・人気のご当地ゆるキャラが 10:00～15:00 の間に随時登場します。お楽しみに。

出展対象：食品・飲料品や食に関する生活雑貨等の生産・製造・加工・仕入・販売を行う信用組合の取引先
来場対象：一般来場者およびバイヤー
※事前登録不要・入場無料
主催：全国信用協同組合連合会、一般社団法人全国信用組合中央協会、一般社団法人東京都信用組合協会

 

【当日の様子】

当日は一般生活者の皆様に向けて、家庭での冷凍術のポイントをお伝えしました。冷凍の基本や下味冷凍、保存方法や解凍方法など。

さらには下味冷凍を活用したレシピ実演として、「鶏むね肉の焼き鶏風」を紹介しました。

下味冷凍するときのポイントや注意点、さらには解凍するときの重要なポイントを実演を交えながら説明いたしました。

当日は参加者の皆様へ試食提供もいただき、美味しく召し上がっていただきました。

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

さらに当日会場内の株式会社日本食糧新聞社の「食の本屋さん」ブースでは私の著書である「いますぐ食べたい！冷凍食品の本（自由国民社）」を販売いただきました。ありがとうございます。

 

この度はご依頼をいただき、ありがとうございました。

準備をしていただいた皆様に感謝いたします。

 
冷凍生活アドバイザー
西川剛史