2017年6月16日発売、「晋遊舎ムック[便利帖シリーズ005］冷凍保存の便利帖～世界が変わる!～」に、ベフロティ冷凍生活アドバイザー西川剛史が、冷凍術について紹介させて頂きました。

（内容紹介）
今までの常識がひっくり返る!
新・魔法の冷凍術
キホン! 時短! ズボラ! 全部盛り!!
世界が変わる! 冷凍術大図鑑
保存容器辛口採点簿
目からウロコの冷凍レシピ!!

写真が大きくとてもわかりやすく、冷凍術をまとめられています。
冷凍の基本から、食材別、さらには冷凍に向いた保存容器まで幅広く冷凍に関した記事で構成されています。
晋遊舎さんならではのストイックでこだわり抜いた内容ですので、ぜひご覧ください。

ベフロティ
冷凍生活アドバイザー
西川剛史
URL：https://vefroty.co.jp/