光文社 Martマート2020年2月号にて真空冷凍保存についてご紹介！
光文社 Martマート2020年2月号（2019年12月28日発行・発売）にて、冷凍生活アドバイザー／冷凍王子 西川 剛史が掲載されました。
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今回は【雑貨&食材 2020年「流行りモノ」予報】特集！
その中で、私からは【真空冷凍保存】についてご紹介しました。
冷凍保存するときに大敵となる空気を、しっかり追い出すことができる真空保存。
（厳密には真空状態になるわけではなく、脱気状態になります）
これが大切な理由について説明させていただき、さらには真空保存グッズなども紹介させていただいています。
真空保存グッズは２０２０年きますね！
その他、以下のような内容になっています。
内容紹介
お待ちかね、毎年恒例の「ヒット予想」特集は今年も盛りだくさん! 主婦の「いまの暮らし」がラクに、楽しくなるアイテムを編集部がピックアップしました。その他、気になる冬太り対策や、相変わらず忙しい毎日に“効く”企画満載でお届けします。
【大特集】
雑貨&食材から20アイテムを厳選 だから暮らしは楽しい!
2020年「流行りモノ」予報
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ぜひご覧ください。
ベフロティ
冷凍生活アドバイザー／冷凍王子
西川 剛史
