冷凍ブログ
TBSラジオ森本毅郎スタンバイ！に冷凍食品専門店ベフロティ東松原店のご紹介
2017.05.10
明日の朝放送の『TBSラジオ 森本毅郎スタンバイ！』に冷凍食品セレクトショップベフロティ東松原店が紹介されます。 代表の冷凍生活アドバイザーの西川も出演いたします。 『TBSラジオ 森本毅郎スタンバイ！』は毎週月曜～金曜…
続きを読むTBS王様のブランチ冷凍食品特集!（ベフロティ東松原店の商品もご紹介!）
2017.05.8
今週の5月13日（土）のTBS王様のブランチに、冷凍生活アドバイザーの西川剛史が出演いたします。 『王様のブランチ』はTBSの土曜の番組で、情報ワイド・バラエティ番組です。TBSでも非常に人気の長寿番組ですね。 今回はこ…
続きを読むJAグループ家の光協会『地上』ベフロティ東松原店掲載
2017.05.2
本日発行のJAグループ家の光協会の雑誌『地上』（地上6月号）に、冷凍食品専門店ベフロティ東松原店が紹介されました。 『地上』は、地域農業の担い手やＪＡ青年部員、ＪＡ役職員などを対象に、1947年に創刊されました。日本の食…
続きを読む大阪1期冷凍生活アドバイザー養成講座開講
2017.04.30
本日、大阪1期冷凍生活アドバイザー養成講座を日本野菜ソムリエ協会大阪支社にて開講いたしました。 今までは東京開催のみでしたが、今回は多くのご要望もあり大阪・梅田で開催させて頂くことになりました。 今回も関西地方の方を中心…
続きを読むコリコリ食感でお肉の代わりになる！『冷凍こんにゃく』の活用法
2017.04.29
レシピサイト「Nadia」にて「冷凍こんにゃく」の記事を書かせて頂きました。 『コリコリ食感でお肉の代わりになる！『冷凍こんにゃく』の活用法』 https://oceans-nadia.com/user/43558/ar…
続きを読む冷凍ラジオ出演！bayfm78 「 POWER BAY MORNING 」
2017.04.22
bayfmにて、毎週月～金曜日 5:00～8:50に生放送でお届けしているラジオプログラム「 POWER BAY MORNING 」に、ベフロティ代表冷凍生活アドバイザー西川剛史が出演いたします。 番組名： bayfm7…
続きを読む晋遊舎LDKコストコ冷凍食品特集！
2017.04.19
晋遊舎発行の雑誌LDKにて、コストコ冷凍食品特集をします。 本日はその雑誌に掲載するための50品目以上のコストコ冷凍食品の試食評価会でした！ 今回評価者として呼ばれたのは、前回のLDK冷凍食品特集と同じメンバーの ・冷凍…
続きを読む名古屋テレビ（メ～テレ）朝の人気情報番組「 ドデスカ！」冷凍生活アドバイザー西川出演
2017.04.17
メ～テレの朝の人気情報番組「 ドデスカ！」に出演いたしました。 放送の内容はこちら http://www.nagoyatv.com/dode/program-corner/tokusyu_mon/joshihapi/en…
続きを読むESSEエッセ2017年5月号冷凍生活アドバイザー西川記事監修
2017.04.7
本日発売のESSEエッセ（扶桑社、2017年5月号）に冷凍専門家であり冷凍生活アドバイザーの西川が記事を監修いたしました。 ESSEエッセは「丁寧に暮らすから毎日がハッピー」をテーマにした雑誌です。 妻として、母として、…
続きを読むSARAYAサラヤ株式会社冷凍新事業発表記者会見
2017.04.5
本日、SARAYAサラヤ株式会社（更家悠介代表取締役社長）の「コールドチェーンが創る新バリュープロジェクト」発表記者会見に招待していただきました。 サラヤ株式会社は洗剤や消毒用アルコールなどの開発・販売されている会社で、…
続きを読むテレビ東京「ゆうがたサテライト」放送～冷凍食品専門店ベフロティ紹介～
2017.04.1
昨日の夕方にテレビ東京「ゆうがたサテライト」が放送されました。 『初だし！』というコーナーにて『フランス生まれピカール 冷凍食品「黒船」は好調』というテーマで放送されました。 http://www.tv-tokyo.co…
続きを読む名古屋テレビにて浅尾美和さんと共演
2017.03.27
本日は名古屋テレビ【メ〜テレ】の番組収録のため、名古屋までやって来ました。 メ～テレの朝の人気情報番組「 ドデスカ！」 の収録でした。 そして、共演させて頂いたのは日本の元プロビーチバレー選手の浅尾美和さんです！ ビーチ…
続きを読むAbemaTV公式YouTubeに冷凍食品専門家西川出演
2017.03.23
先日放送されたAbemaTVのAbemanews「原宿アベニュー」の動画が、AbemaTV公式YouTubeに公開されました。 https://youtu.be/E5htgFnQ8BU 冷凍食品専門家であるベフロティ代表…
続きを読む渋谷5期冷凍生活アドバイザー養成講座開講
2017.03.20
本日、渋谷5期冷凍生活アドバイザー養成講座を日本野菜ソムリエ協会にて開講いたしました。 今回は連休の中日でしたが、今回も多くの方に来て頂きました。今回はタイや沖縄、新潟など遠くから受講に来て頂いた方が多く、本当に感謝いた…
続きを読む平成28年度日本調理アカデミー卒業式
2017.03.17
ベフロティ代表の西川剛史が講師を担当させて頂いている調理師学校の『平成28年度日本調理アカデミー卒業式』が本日行われました。 卒業生は１年間という短い期間ではありますが、調理技術や食に関わる知識をみっちりとこの学校で学び…
続きを読む美人冷蔵庫LIFE福田かずみさん
2017.03.16
本日は美人冷蔵庫LIFEの冷蔵庫収納家である福田かずみさんに冷蔵庫収納術を教えて頂きました。 http://reizouko-club.com/ 福田さんには冷凍生活アドバイザー養成講座を受講して頂き、資格も取得されたこ…
続きを読む冷凍生活アドバイザー養成講座の受講アンケート
2017.03.6
冷凍生活アドバイザー養成講座ですが、次回は渋谷5期、そしてその次は大阪1期の開催予定となっております。 2017年3月19日（日）渋谷5期 2017年4月30日（日）大阪1期 まだ席に余裕はございますので、お悩みの方はぜ…
続きを読むコリコリ食感がクセになる！「冷凍しらたき」で飽きずにダイエット
2017.02.24
レシピサイト「Nadia」にて「冷凍しらたき」の記事を書かせて頂きました。 『コリコリ食感がクセになる！「冷凍しらたき」で飽きずにダイエット』 https://oceans-nadia.com/user/43558/ar…
続きを読む日テレ「ニューニューニュー」冷凍食品番組監修
2017.02.18
日本テレビ、日曜午後の新番組企画「サンバリュ」にて、新番組「NEWSのNEWSにならないNEWS ニューニューニュー」が放送されます。 この番組のドラマVTRの冷凍食品に関する部分をベフロティが監修させて頂きました。 放…
続きを読むBSスカパー「モノクラ～ベ」に冷凍生活アドバイザー出演！
2017.02.13
BSスカパー「モノクラ～ベ」にベフロティ代表、冷凍生活アドバイザー西川剛史がご意見番として出演いたします。 モノクラーベはスカパーと共同テレビジョンが制作し、BSスカパーで放送されているテレビ番組です。 競合する2社の製…
続きを読む冷凍長ネギのしんなりパスタ
2017.02.6
冷凍レシピをご紹介します！ 今回のテーマは「長ネギ」 冬の時期にはお鍋に欠かせない食材ですよね。 さらに炒め物や、和風だけでなく中華や洋風に合う食材です。 そんな長ネギですが、実は冷凍すると、…
続きを読むフードコーディネーター協会会報誌「FCAJジャーナル」掲載
2017.01.31
日本フードコーディネーター協会様が会員向けに発行されている『FCAJジャーナル』（発行日2017年1月30日、Vol.122）にベフロティ代表冷凍生活アドバイザー西川剛史が紹介されました。 特定非営利活動法人日本フードコ…
続きを読む月刊BIGtomorrow（ビッグトゥモロウ）に掲載
2017.01.26
昨日発売された月刊BIGtomorrow（月刊ビッグトゥモロウ）(株)青春出版社（2017年1月25日発売）に、ベフロティ冷凍生活アドバイザー西川剛史が掲載されました。 「BIGtomorrow(ビッグトゥモロウ)」は、…
続きを読む商業界主催 冷凍食品の名物商品を開発するセミナー
2017.01.25
本日、商業界様主催の『冷凍食品の名物商品を開発するセミナー』にて、ベフロティ冷凍食品開発コンサルタントである西川剛史が講師を担当させて頂きました。 スーパーマーケット関係者様、小売業関係者様を中心に、多くの方に受講頂きま…
続きを読むNadia Artist（ナディア アーティスト）として冷凍レシピを公開します
2017.01.24
株式会社OCEAN’S（オーシャンズ）様が運営されているレシピサイト『Nadia（ナディア）』にて、ベフロティ代表、冷凍生活アドバイザー西川 剛史がNadia artist（ナディア アーティスト）として協力…
続きを読むなすなかにしさんと共演しました
2017.01.20
本日、ベフロティ代表、冷凍生活アドバイザーの西川剛史がテレビ収録に行ってまいりました。 お笑い芸人の「なすなかにし」さんと共演させていただきました。 写真一緒に撮ってくださいとお願いすると「全然いいですよ！悪用してくださ…
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だしを味わう本格「鴨せいろ」（千葉産直サービス）
2016.12.27
クリスマスも終わり、年の瀬が近づいてきておりますね。 今年も残すところあと僅かです。 大晦日、年越しそばとしておすすめの冷凍食品がこの商品！ 【だしを味わう本格「鴨せいろ」（千葉産直サービス）】 そば通をうならせる逸品。…
続きを読む週刊女性に冷凍生活アドバイザー西川登場！（2016年12月6日発行）
2016.12.8
おととい発売された「週刊女性」（主婦と生活社2016年12月6日発行）にベフロティ冷凍生活アドバイザー西川剛史が特集記事を監修いたしました。 テーマは【おいしい「冷食」生活～スーパーでもう迷わない！プロが選んだハズレなし…
続きを読むサイエンスフォーラムにて冷凍食品開発コンサルタントセミナー
2016.12.7
株式会社サイエンスフォーラム様のセミナーにて、ベフロティ株式会社代表であり冷凍食品開発コンサルタントである西川が講演をさせていただきました。 テーマは「激変するチルド・冷凍食品市場と商品戦略～ アジアの巨人：CPグループ…
続きを読む石川金澤の冷凍「金の柚子こしょう」（AELUアエル）
2016.12.4
当店でも人気のAELUアエルの「冷凍バジルソース」 https://vefroty.co.jp/blog/2453 買った人は必ずリピートする人気商品です。 この冷凍バジルソースを作っているAELUアエルの新商品がこちら！…
続きを読む石川県金沢のバジルソースのアエルに行って来ました。
2016.11.27
冷凍食品専門店ベフロティ東松原店でも、密かな人気を集めているのが「AELU(アエル)の冷凍バジルソース」です。 ※商品紹介はこちら↓ https://vefroty.co.jp/blog/2453 この冷凍バジルソースを作…
続きを読む保存食カフェ「テラカフェ」天王洲アイル
2016.11.24
天王洲アイルにある保存食カフェ「テラカフェバールTERRA CAFE BAR」に行ってきました！ こちらは保存保管業の〈寺田倉庫〉がプロデュースする「保存」をテーマにしたカフェです。店内には冷凍食品だけではなく、缶詰やび…
続きを読む「Picard」(ピカール)日本一号店オープン記念に行って来ました。
2016.11.23
ベフロティ代表、冷凍生活アドバイザーの西川剛史が本日オープンに駆けつけました！ 「Picard」（ピカール）はフランス生まれの冷凍食品専門店。商品は、フランスの本格的な家庭料理が中心で、フランス人が選ぶ好きな食べ物ブラン…
続きを読むフジテレビみんなのニュースに冷凍生活アドバイザー西川出演
2016.11.19
フジテレビの夕方ニュース情報番組「みんなのニュース」にベフロティ冷凍生活アドバイザーの西川剛史がテレビ出演いたします。 番組名：みんなのニュース テレビ局：フジテレビ 放送日時：2016年11月30日（水） 16時50分…
続きを読む自然美味 特撰豚肉饅（久保田食品）
2016.11.9
ベフロティでも売上トップ３に入るほどの人気商品！ 高知の老舗アイスメーカー「久保田食品」が作る自然な美味しさを楽しめる特撰！豚肉まんです。国内産の豚肉、野菜、上白糖、有機醤油、高知県産天日塩を使用しており、外皮、具材、美…
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BSジャパン・テレビ東京「武田鉄矢の昭和は輝いていた」冷凍生活アドバイザー西川出演（第163回10月28日「冷凍食品」の回
2016.10.29
★番組ホームページ バックナンバーはこちら★ http://www.bs-j.co.jp/showa/163.html ベフロティ代表、冷凍生活アドバイザー西川剛史がBSジャパン・テレビ東京の番組「武田鉄矢の昭和は輝いて…
続きを読む武田鉄矢の昭和は輝いていたBSジャパン、冷凍生活アドバイザー西川出演（2016年10月28日放送）
2016.10.21
ベフロティ代表、冷凍生活アドバイザー西川剛史がBSジャパン・テレビ東京の番組「武田鉄矢の昭和は輝いていた」に出演します。 テレビ局：BSジャパン・テレビ東京 番組名：武田鉄矢の昭和は輝いていた 放送日時：2016年10月…
続きを読む三陸産熟成さば味噌煮（小野食品）
2016.10.19
じっくりと熟成させた仙台味噌と風味豊かな白味噌を合わせた特製味噌ダレを使用。やや辛口のコクのある味わいに仕上げました。職人の技を生かした《三陸おのや》の自信作です。 小野食品は岩手県釜石市にある会社で、地元の三陸の魚を使…
続きを読むTBS「白熱ライブビビット」冷凍生活アドバイザー西川 登場！
2016.10.17
TBS白熱ライブビビットにベフロティ、冷凍生活アドバイザー西川 剛史が出演いたします。 番組名：白熱ライブビビット テレビ局：TBS 放送日時：2016年10月17日(月)8時00分～9時55分 番組内容：MC国分太一と…
続きを読むベフロティ１周年記念パーティー@はな豆
2016.10.16
本日は中目黒の野菜料理店「農家のおすそわけ はな豆」にて、ベフロティ１周年記念パーティーを開催させていただきました。 昨年の冷凍食品の日である10月18日に冷凍食品セレクトショップ「ベフロティvefroty 東松原店」を…
続きを読むみんさんの海鮮チヂミ（韓国食品）
2016.10.5
本場韓国の味！イカの存在感を感じる海鮮チヂミ 韓国食品（千葉県匝瑳市）はもともとはキムチにこだわっている会社です。代表の閔南淑（ミン・ナンシュク）さんは「キムチを通じて日本と韓国の食文化をつなぐことが私の役目」と語るほど…
続きを読む第2期冷凍生活アドバイザー養成講座開講！
2016.10.2
本日、第2期冷凍生活アドバイザー養成講座を日本野菜ソムリエ協会にて開講いたしました。 今回も多くの方に受講して頂きました。 冷凍の基礎、理論を学び、座学だけではなく、実習やグループワークも通じて、使える冷凍術をお教えしま…
続きを読むビジネスノマドに冷凍食品開発コンサルタント西川掲載（2016年9月28日）
2016.09.28
「働き方を変える」サーキュレーションが運営する「ビジネスノマド・ジャーナル」にベフロティ代表、冷凍食品開発コンサルタントの西川が掲載されました。 https://bn-journal.com/2016/09/sankei…
続きを読むフジサンケイビジネスアイに冷凍食品開発コンサルタント西川掲載（2016年9月21日発行）
2016.09.27
フジサンケイビジネスアイにベフロティ代表、冷凍食品開発コンサルタントの西川が掲載されました。 【媒体】 媒体：フジサンケイビジネスアイ 発行部数： 約153,000部 タブロイド版 発行日：2016年9月21日発行 掲載…
続きを読む冷凍食品開発コンサルタント事業をスタートいたします。
2016.09.26
ベフロティ株式会社では、冷凍食品開発コンサルタント事業をスタートいたします。 ベフロティ代表であり冷凍生活アドバイザーの西川剛史は、冷凍食品の企業にて製造、生産管理、商品開発の経験を積み、さらに独立後もフリーで商品開発を…
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