【レシピ本 発売】かんたん＆時短！ 冷凍だからこそおいしい！ 神うま節約レシピ (TJMOOK)
冷凍生活アドバイザー・西川剛史による新刊レシピ本『かんたん＆時短！ 冷凍だからこそおいしい！ 神うま節約レシピ (TJMOOK)』が、株式会社宝島社より2026年5月18日（月）に発売されました。
長引く物価高により「食費を下げたい」というニーズが高まる一方で、共働き世帯の増加などにより「料理の手間は増やしたくない」という時短・タイパ（タイムパフォーマンス）の需要もますます大きくなっています。
そんな現代の多くの方々の悩みに応えるべく、冷凍の専門家である西川剛史が、ほぼ1人前100円台（8円〜199円）で作れる大満足のレシピを厳選して195品考案しました。
冷凍のプロが教える「冷凍だからこそ美味しくなる」独自のテクニックに加え、下処理の手間を極限まで省ける市販の冷凍野菜を活用したレシピも多数掲載しており、家計とタイパを同時に救う、現代の食卓の決定版となる一冊です。
詳細はこちらのプレスリリースをご覧ください。
【PR TIMES】物価高と時短の救世主！「冷凍王子」西川剛史が贈る、１人分8円〜199円で作れる『神うま節約レシピ』本を5月18日に発売
材料費が安くすみ、冷凍ストックができて、調理は簡単で、そして美味しい！を
実現できるレシピをたくさん作りました。皆様に役立てて、喜んでいただけると思います。
私は高校生のころから冷凍に興味をもち、大学生のころは「忙しくて時間がない人こそ、健康的で楽しい食生活を送って欲しい」と考えていました。今回のレシピ本は自分で作った冷凍ストックや市販の冷凍野菜なども活用して、簡単で安くて美味しい！を実現したレシピを厳選して掲載しています。
この本を読んだ方が、時間的にも気持ち的にも楽になって楽しく過ごせるように役立てれば嬉しいです。ぜひご覧ください。
■ 著者プロフィール
西川 剛史（にしかわ たかし）
冷凍生活アドバイザー / 冷凍レシピ研究家
高校生の頃から冷凍食品に興味を持ち、冷凍食品会社に就職。商品開発等の経験を生かし、現在は冷凍専門家として活動。「冷凍王子」としてテレビ番組『マツコの知らない世界』『ヒルナンデス！』『王様のブランチ』『NHKごごナマ』等、多数のメディアに出演。
2016年には、理論的に冷凍を学べる「冷凍生活アドバイザー養成講座」を開講（運営 日本野菜ソムリエ協会）。冷凍本のシリーズ累計発行部数は30万部を突破。年間約1,000品の冷凍食品を試食し、全国累計80ヶ所以上の工場を巡る「冷凍食品工場マニア」でもある。
現在は、冷凍食品情報サイト「てまぬきごはん」での記事連載や、公式YouTube「冷凍チャンネル」での発信など、冷凍を切り口とした新しいライフスタイルを積極的に提案している。
・著者：西川剛史よりメッセージ
「物価高が続く今、毎日の食卓を守ることは本当に大変です。でも、安さを求めて美味しさや食の楽しさを諦めてほしくない。そんな想いでこの本を作りました。私は学生の頃から『忙しくても健康で楽しい食生活を実現できる』ことがこれからの時代に必要だと感じていました。自分で冷凍した食材や市販の冷凍野菜などを活用すれば、忙しくて時間がない人でも手軽に健康で豊かな食生活を実現できると、いつも提案しています。そして今回のレシピ本はさらに節約になる点に重点をおいてレシピ開発しました。節約できて、簡単で、おいしい！ 良いところだらけのレシピを作るのはとても大変でしたが、今までの私の集大成とも言えるレシピ本なので、ぜひ皆様に読んでいただきたいです。現代の食卓の課題を解決する決定版となる一冊と自負しています。」
■ 書籍概要
書籍名：かんたん＆時短！ 冷凍だからこそおいしい！ 神うま節約レシピ (TJMOOK)
著者：冷凍生活アドバイザー 西川剛史
発売日：2026年5月18日（月）
価格：1,397円（税込）
発行：株式会社宝島社
