MBS所さんお届けモノです！【冷え冷えでウマウマ！★楽しい凍らせグルメの世界】
TBS系列 MBS 所さんお届けモノです！にて冷凍王子／冷凍生活アドバイザー西川剛史が出演します。
【今回のお届けモノは！】
残暑を吹き飛ばす！‟凍らせグルメ”今回は、残暑を吹き飛ばす！最新＜凍らせグルメ＞特集！！
凍らせることで新しい味わいや食感を実現させた凍らせグルメが、今、ひそかなブームに。そこで今回は、まだまだ残暑が続くこの時期に食べたい凍らせグルメを特集！新たな凍らせグルメを次々と開発し、レシピ本も手掛ける“冷凍王子”こと冷凍生活アドバイザーの西川剛史さんが、その最新情報を教えてくれる。
凍らせグルメは、凍ったまま食べるのはもちろん、溶け具合によってさまざまな楽しみ方ができるという西川さんが今ハマっている、トマトやアボカドの絶品凍らせアレンジレシピとは…？
また、今、全国各地で続々発売されている“ご当地凍らせグルメ”にも注目！
スタジオには西川さんが厳選した‟３大ご当地凍らせグルメ”をお届け。凍らせることで新たな食感が楽しめる絶品揃いのなか、はたして、所さん、田中さん、新井ちゃんのお気に入りは…？
さらに、冷凍すれば美味しさアップ！身近なモノが大変身するお手軽凍らせスイーツもご紹介！
放送日時：2021年8月22日(日) 17時00分～17時30分
テレビ局：MBS（TBS系列）
出演者：所ジョージ、新井恵理那、田中卓志
ゲスト：冷凍生活アドバイザー 西川剛史
公式ホームページ：こちら
（放送後）
無事に放送されました！
所ジョージさんが「冷凍オッケ〜」をやってくれたことが嬉しかったですね。
放送内容は
実は今『凍らせグルメ』が秘かなブーム！その火付け役になったといわれる、あるコンビニスイーツからスタートです。究極の『凍らせグルメ』があると聞き冷凍王子の元へ。冷凍すれば激ウマチェンジする意外な食材を紹介してもらいます。
ご当地凍らせグルメ
★凍らせグルメ界の新たなブームが『ご当地凍らせグルメ』。全国津々浦々その土地ならではの凍らせグルメがどんどん誕生しているんだとか。というわけで「凍らせグルメ甲子園」開幕！鹿児島、京都、静岡の自慢の凍らせグルメをスタジオにお届けします。所さんがうなった凍らせグルメとは？
凍ったまま食べる手羽中として今非常に注目なのがこの努努鶏（ゆめゆめどり）
カラッと揚げた手羽中に、凍らないオリジナルスパイス入り甘辛だれをかけているので、冷凍庫から取り出してすぐでも、とても美味しいんです。冷たくて、肉がひきしまり、食欲わくタレがたまらないですね。
鹿児島の食文化である「鶏刺し」を特殊加工により凍ったまま美味しく食べれる商品です。新食感「アイスバード」とも呼ばれているそうですね。通常の鶏刺しとは違い薄くスライスされており、今までにないシャーベット状の食感と、噛むほどに口に広がる鶏の旨みがやみつきになります。冷凍庫から食べる分だけ取り出してすぐに食べられます。醤油につけて食べるのがおすすめですね。温かいごはんに凍ったままのっけてもいいです！
凍らせスイーツ
★コンビニで買えるクリームパンも凍らせるとさらに楽しい味わいに！ということで、続いては凍らせば一番美味しくなるスイーツを決める「凍らせＯＮＥグランプリ」！身近な和菓子、お手軽スナックを冷凍させてお届けしちゃいます。栄えある第一位に輝く凍らせスイーツは一体どれ？冷凍庫に入れるだけで世界が変わる！？所さんも驚いた魅惑の凍らせグルメの世界をお楽しみください！
ご紹介した食材も含めて、おすすめの凍らせスイーツを動画にしましたので、ぜひこちらもご覧ください。
ありがとうございました！
（冷凍レシピ本の紹介）
宝島社より冷凍生活アドバイザー／冷凍王子 西川 剛史の新刊
「西川剛史のおいしすぎる冷凍レシピ」が発売中です！
2021年5月発売のこちらは、冷凍レシピを113品収録した、冷凍レシピ本の決定版です！下味冷凍だけじゃない、冷凍レシピの世界を堪能してください♪
ベフロティ株式会社
冷凍食品専門家／冷凍食品マニア
西川 剛史
