NHKの人気番組「まる得マガジン」に冷凍アドバイザー／冷凍食品開発コンサルタントの西川剛史が出演いたします。

まる得マガジンはNHK Eテレにて放送されている番組です。

月曜〜木曜で毎日放送され、２週間放送されます。

番組内容に合わせてNHKテキストも販売され、番組放送とテキストを組み合わせることで、知識がより身に付くわかりやすい教育番組ですね。

今回は

まる得マガジン【攻めのフリージング術】

保存だけじゃない。冷凍することで、よりおいしく食べられる驚きのアイデア集。

（番組内容）
冷凍庫、活用していますか？調理が簡単になる冷凍方法や、凍らせることにより、よりおいしく食べられたり、意外な新触感を生む方法、さらに、冷凍がそのまま味付けの工程になる方法など、驚きのアイデアの数々を紹介。

こちらは2018年6月に放送された内容のアンコール放送になります。

番組では、モーニング娘。の元メンバーであり、ミキティの愛称で有名な藤本美貴さんと共演しました。

今やママタレントとしてもご活躍ですが、収録のときも子育てをしながら芸能活動もされていてすごいと思いました。

普段から料理をされていますが、冷凍もよく活用するそうです。今回はより多くの役に立つ冷凍術をお教えすることができ、とても喜んでいただきました！

２日間かけて番組の収録をしましたが、その内容はぎゅっと凝縮して

５分間×８日間に渡り放送いたします。

 

放送局：NHK Eテレ（全国放送）

番組名：まる得マガジン

番組放送に合わせてNHK出版より「もっとおいしく！攻めのフリージング術」発売。

【書籍情報】

タイトル：もっとおいしく！ 攻めのフリージング術 (ＮＨＫまる得マガジン) ムック

発売日：2020年6月22日(アンコール放送に合わせ再発売)

出版社：NHK出版

監修・講師：冷凍アドバイザー　西川剛史