晋遊舎ムックの便利帖シリーズの
「お肉の便利帖」が発売となりました（2018年7月1日発行）。
こちらに冷凍生活アドバイザーの西川が登場しております。

「安いお肉すら世界一おいしく食べる究極ワザ全部入り！
スーパーの安いお肉でも
やわらか〜く、ジューシーに！
お肉を世界一おいしく食べる方法をプロとまじめに研究しました！
意外と知らないお肉の真実や部位ごとの冷凍術など
いつものお肉をもっとおいしく食べつくす情報満載です！」

冷凍については色々書かれいるのでお楽しみに♪