本日、世田谷保健所主催、大人の食育講座にて冷凍術の講演をさせて頂きました。
三軒茶屋のキャロットタワーにて、天気が悪い中40名近くの方にお集まり頂きました。
今回は世田谷区在住または在勤の方限定のイベントになります。

より地域に密着したイベント講演ができて良かったです。地元ローカルテレビの取材にも来て頂いて、話題にして頂きました。

講演では家庭での冷凍術の基本から実演まで幅広く話させて頂きました。最後には皆さんから「この食材はどうやって冷凍するの？」「こうやると上手く冷凍できなかった」などの質問責めでしたね。
時間の関係上全ては回答できませんでしたが、皆様の冷凍に関する興味の深さを感じることができました。

ご協力頂いた世田谷保健所、そして準備をしていだいた野菜ソムリエの皆様、本日はありがとうございました。