冷凍王子・冷凍生活アドバイザー 西川剛史
『冷凍』から健康で豊かな食生活を提案!
冷凍王子・冷凍生活アドバイザー 西川剛史『冷凍』から健康で豊かな食生活を提案!

卵を冷凍すると黄身がもちっと!冷凍卵の絶品アレンジレシピ

レシピサイト「Nadia」にて「冷凍たまご」の記事を書かせて頂きました。
『冷凍効果で黄身とろっ!冷凍卵の絶品アレンジレシピ』

https://oceans-nadia.com/user/43558/article/635

 

卵を冷凍すると・・・

なんと、黄身がかたくなるんです!

生の卵を殻ごと冷凍し、そのまま解凍すると、黄身だけがかたくなります。生の時にはない、面白い食感になるので、楽しいですよ。

そんな冷凍卵の活用レシピをご紹介しています。

ぜひご覧ください。

 

ベフロティ
冷凍王子・冷凍生活アドバイザー
西川 剛史

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