冷凍レシピ
「冷凍王子・冷凍生活アドバイザー 西川剛史が冷凍レシピをご紹介します。食材にはそれぞれ適切な冷凍方法や解凍方法があります。さらに冷凍を活用すると時短にもなり、そして美味しく変化もします。冷凍保存を生かした料理をお楽しみください。」
宝島社「西川剛史のおいしすぎる冷凍レシピ」レシピ本新発売のお知らせ
2021.05.17
宝島社より冷凍生活アドバイザー／冷凍王子 西川 剛史の新刊 「西川剛史のおいしすぎる冷凍レシピ」が新発売です！ 「西川剛史のおいしすぎる冷凍レシピ（宝島社）」 2021年5月発売のこちらは、冷凍レシピを113品収録した、…
続きを読むNHKあさイチにて冷凍野菜で時短＆簡単冷凍レシピを紹介
2021.05.12
NHK朝の人気情報番組「あさイチ」に冷凍生活アドバイザー西川 剛史が出演いたします。 あさイチ「解決！生活のミカタ 衣食住：常識の“見方”を変えて“味方”に」 当たり前だと思っていたことも、「見方」を変えると私たちを助け…
続きを読むベネッセ「サンキュ！2021年06月号」にて簡単だし解凍術を紹介
2021.04.24
ベネッセコーポレーションの生活情報月刊誌「サンキュ！2021年06月号」にて、冷凍生活アドバイザー西川剛史が、簡単だし解凍術を紹介しました。 サンキュ！について 生活情報誌「サンキュ！」の公式サイト。今すぐできる素敵なく…
続きを読む【高知野菜の魅力たっぷり！】野菜の冷凍ストック活用術＆冷凍レシピのご紹介
2021.03.6
今回は高知県・J Aグループ高知・東京シティ青果のコラボ企画！美味しい食材が豊富な高知県ですが、実は全国生産量1位になっている野菜もたくさんあり、日本の野菜、食卓を支えている重要な産地になっています。野菜を育てる農業技術…
続きを読むNHKニュースおはよう日本にて「解凍の基本」「だし解凍」をご紹介
2021.03.1
NHKの朝のニュース番組、NHKニュースおはよう日本に冷凍生活アドバイザー／冷凍王子の西川剛史が出演いたしました。 NHKニュースおはよう日本朝一番のアップデート「おはよう日本」！国内外で起きた最新のニュースをコンパクト…
続きを読むNHKニュースおはよう日本にて「冷凍の基本」「下味冷凍の基本」をご紹介
2021.02.22
NHKの朝のニュース番組、NHKニュースおはよう日本に冷凍生活アドバイザー／冷凍王子の西川剛史が出演いたしました。 NHKニュースおはよう日本朝一番のアップデート「おはよう日本」！国内外で起きた最新のニュースをコンパクト…
続きを読むKADOKAWA「レタスクラブ」にて冷凍保存パーフェクトBOOKを監修
2021.01.21
KADOKAWA「レタスクラブ」にて冷凍生活アドバイザー／冷凍王子の西川 剛史が、冷凍保存パーフェクトBOOKを監修いたしました。 レタスクラブは1987年からKADOKAWAが発行している料理雑誌です。毎日をラクにする…
続きを読むフジテレビ KinKi Kidsのブンブブーンで冷凍王子が高級オシャレ冷凍食品をご紹介！
2020.12.5
フジテレビの人気番組であるKinKi Kidsのブンブブーンに冷凍食品専門家／冷凍王子の西川剛史が出演いたします。 【放送内容詳細】 ロケ嫌いを公言するKinKi Kidsが街に出て、ゲストが本当に“やりたいこと”を叶（…
続きを読むコロナに負けない元気を作る野菜を使った【冷凍レシピコンテスト】！10月18日（冷凍生活の日）に結果発表！
2020.10.18
冷凍レシピコンテストは 2020年10月18日10時18分18秒から開始しました！ 「レイトウー！」のかけ声で、手を冷（れい、ゼロ）にして参加者の皆さん一斉に掲げました！ ご参加の皆様、ありがとうございました！ …
続きを読む冷凍食品100周年を記念した「冷凍食品レシピコンテスト」の募集を開始！
2020.10.18
今年は冷凍食品が初めて製造されてから100年の記念すべき年です！ 冷凍食品の歴史（日本冷凍食品協会） その記念すべき冷凍食品100周年を記念して、開催されるのが 【冷凍食品レシピコンテスト（主催：日本冷凍食…
続きを読むハウス食品 共同企画『冷凍王子が教える♪かんたん冷凍テクニック』プロモーション展開
2020.10.1
ハウス食品株式会社は、「ジップロック®」の販売を行う旭化成ホームプロダクツ株式会社との共同企画として、冷凍王子として大活躍されている西川剛史さん監修『冷凍王子が教える♪かんたん冷凍テクニック』を、10月1日から、特設WE…
続きを読む日本で最初の冷凍食品「イチゴシャーベー」をつくってみた！冷凍食品100周年記念企画！
2020.09.29
冷凍食品100周年記念企画！ 日本で最初の冷凍食品「イチゴシャーベー」をつくってみた！ イチゴシャーベーを再現して、レシピ動画としてYoutubeにアップいたしました。 【日本で最初の冷凍食品「イチゴシャーベー」をつくっ…
続きを読む「マルコメ」WEBサイトに冷凍王子 冷凍術レシピページを開設！
2020.08.30
マルコメのWEBサイトに冷凍王子 冷凍術レシピページを開設しました！ マルコメ株式会社（英語：Marukome Co.,Ltd.）は、長野県長野市安茂里に本社を置く、味噌を中心とする日本の食品メーカーである…
続きを読む日本テレビ「スッキリ」冷凍アボカドアイスと凍らせスイーツをご紹介
2020.08.6
「日本テレビ スッキリ」に冷凍生活アドバイザー／冷凍王子 西川剛史が出演しました。 『スッキリ』 日本テレビ「スッキリ」公式サイト。朝を元気に！加藤浩次＆近藤春菜＆水卜アナが届けます！事件も政治も経済も納得！食＆医療＆オ…
続きを読む宝島社 steady.(ステディ.)「感動の下味冷凍レシピ」を冷凍王子がご紹介
2020.08.6
宝島社「steady.(ステディ.)」にて「感動の下味冷凍レシピ」を冷凍生活アドバイザー／冷凍王子の西川 剛史がご紹介しました。 【steady.(ステディ.)】 おしゃれ。働く。恋をする。☆宝島社が発行す…
続きを読む日本生命配布 小冊子「みらいら」8月号にて冷凍の基本を伝授！
2020.08.1
日本生命が配布している小冊子「みらいら」にて「冷凍の基本」を冷凍生活アドバイザー／冷凍王子の西川 剛史がご紹介しました。 可愛いイラストとともに、冷凍の基本と、代表的な食材の冷凍方法をお伝えしています。 この小冊子をお見…
続きを読むNHKごごナマ アンコール放送「冷凍庫フル活用！“フリージング”大作戦」
2020.07.28
（※写真は2018年8月28日放送時のもの） NHKごごナマに冷凍王子こと冷凍生活アドバイザーの西川剛史が出演します。 「ごごナマ」はNHK総合テレビジョンにて平日午後に生放送されている大型情報番組です。 …
続きを読むフジテレビ「土曜はナニする！？」10分ティーチャーで感動の冷凍術をご紹介
2020.07.25
フジテレビ（関西テレビ制作）の土曜の人気番組「土曜はナニする！？」に冷凍生活アドバイザー／冷凍王子 西川剛史が出演いたします。 【土曜はナニする！？】 「知りたい!」「やってみたい!」「行ってみたい!」という視聴者の願望…
続きを読む主婦と生活社「週刊女性」で食感チェンジ！（驚）冷凍テクをご紹介
2020.07.7
主婦と生活社「週刊女性」（7/21号 2020年7月7日（火）発売）に冷凍生活アドバイザー西川剛史が掲載されました。 【週刊女性】 1957年3月創刊 発行形態／週刊（毎週火曜発売） 週刊女性は日本で最初に創刊された女性…
続きを読むNHKまる得マガジン「攻めのフリージング術」にて藤本美貴さんに冷凍術を伝授！
2020.06.29
NHKの人気番組「まる得マガジン」に冷凍アドバイザー／冷凍食品開発コンサルタントの西川剛史が出演いたします。 まる得マガジンはNHK Eテレにて放送されている番組です。 月曜〜木曜で毎日放送され、２週間放送されます。 番…
続きを読む日本テレビZIP!にて「感動の冷凍術」を高橋みなみさんへ冷凍王子が伝授！
2020.06.26
朝の人気番組である「日本テレビZIP!」に冷凍専門家の冷凍生活アドバイザー西川剛史が出演いたします。 『ZIP!』（ジップ!）は、2011年より日本テレビ系列（NNS加盟）で月曜日から金曜日の5:50 – 8…
続きを読む名古屋テレビ「メ〜テレ ドデスカ！」で冷凍王子が冷凍術をご紹介
2020.06.22
名古屋テレビ（メ〜テレ）の朝の人気番組「ドデスカ！」に冷凍王子／冷凍生活アドバイザー西川剛史が出演しました。 『ドデスカ！』とは メ～テレアナウンサ―とコメンテーターが繰り広げる、にぎやかな朝の情報番組「ドデスカ！」…
続きを読むZIP-FM77.8「CULTURE RADIO via TOKYO」に冷凍王子が生出演！
2020.06.20
ZIP-FM77.8「CULTURE RADIO via TOKYO」に冷凍王子／冷凍生活アドバイザー西川 剛史が生出演いたしました。 【CULTURE RADIO via TOKYO】 今東京で話題のファ…
続きを読むテレビ東京WBS「白熱！ランキング」冷凍活用レシピランキングの紹介
2020.06.17
テレビ東京の夜の経済番組「ワールドビジネスサテライト」に冷凍王子／冷凍生活アドバイザー西川剛史が出演しました。 『ＷＢＳ』とは ＷＢＳ（ワールドビジネスサテライト）は、1988年にスタートし、2018年４月に放送開始…
続きを読む札幌テレビ どさんこワイドにて冷凍王子が食材冷凍術をご紹介
2020.06.17
北海道の札幌テレビの夕方の人気番組「どさんこワイド」に冷凍王子／冷凍生活アドバイザー西川剛史が出演しました。 【冷凍王子が伝授！美味しくて便利な食材冷凍術】 本日の特集は、冷凍王子こと冷凍生活アドバイザーの西川剛…
続きを読むパナソニック冷蔵庫＆レンジセミナーで冷凍王子が出演！
2020.06.15
パナソニックの冷蔵庫&レンジセミナーにゲストとして、冷凍王子 西川剛史がご招待いただきました！ 【イベント概要】 食材のまとめ買いや、自炊の機会が増えた今だからこそ知りたい、手間なくおいしい冷凍調理テクニックを冷…
続きを読む創刊118年 雑誌「婦人之友」にて特集企画 新冷凍術をご紹介
2020.06.12
創刊118年の歴史のある雑誌「婦人之友」にて、冷凍生活アドバイザー西川 剛史が特集企画「新冷凍術」をご紹介します。 婦人之友（月刊）は・・・ 家庭からよい社会をつくるという願いをもって歩む雑誌です。母から娘へ、４代、５代…
続きを読む関西テレビ「やすとも・友近のキメツケ!」冷凍のプロが冷凍庫を調査！
2020.06.2
関西テレビの人気番組「やすとも・友近のキメツケ!」に冷凍生活アドバイザー西川剛史が出演いたします。 キメツケ！は・・・ 海原やすよ・ともこ＆友近の3人がMCを務めるトークバラエティー。世間の人々がやりがちな「勝手な決めつ…
続きを読むNHK さらさらサラダ 冷凍王子が生放送にリモート出演！
2020.05.20
東海北陸7県のお昼前、新鮮で得する旬の情報を毎日お届けしている「NHK さらさらサラダ」に冷凍生活アドバイザー西川剛史が生放送に出演します。 NHKさらさらサラダは・・・ 旬の食材をプロの技で手軽に作るアイデア料理、今夜…
続きを読む宝島社「ぐぐっと時短＆もっと絶品! 決定版 感動の冷凍術」新発売のお知らせ
2020.05.19
宝島社より冷凍生活アドバイザー／冷凍王子 西川 剛史の新刊 「ぐぐっと時短＆もっと絶品! 決定版 感動の冷凍術」が新発売です！ 累計発行部数１０万部を突破しております！（2021年4月6日時点） ぐぐっと時短&も…
続きを読むTBSテレビ「Nスタ」にて冷凍生活アドバイザーが冷凍術をご紹介
2020.05.19
TBSテレビの夕方の情報番組「Nスタ」に冷凍生活アドバイザー／冷凍王子 西川剛史が出演いたします。 コロナ自粛の最中ですが、ソーシャルディスタンスに気をつけて収録が行われました。 当日の午前中に撮影して、当日の夕方にはも…
続きを読むテレビ朝日 スーパーＪチャンネル 冷凍王子が冷凍術をご紹介
2020.05.18
テレビ朝日の夕方の情報番組「スーパーJチャンネル」に冷凍生活アドバイザー／冷凍王子 西川剛史が出演いたします。 コロナ自粛の最中ですが、ソーシャルディスタンスに気をつけて収録が行われました。 そして、マスクをしたまま収録…
続きを読むフジテレビ「とくダネ！」にて冷凍生活アドバイザーが下味冷凍をご紹介
2020.05.15
フジテレビの朝の人気番組「とくダネ！」に冷凍生活アドバイザー西川剛史が出演いたします。 とくダネ！は・・・ 事件・事故・政治に芸能・トレンドまで、今何が起きているのか?世の中で起きている全てのことを独自取材で掘り下げ“情…
続きを読む日本テレビ「ヒルナンデス!」で冷凍王子が冷凍レシピをご紹介!
2020.05.12
日本テレビのお昼の超人気番組「ヒルナンデス！」に冷凍生活アドバイザー／冷凍王子 西川剛史が出演いたします。 あのヒルナンデス！に出演させていただき、とても光栄です。 コロナ自粛の最中ですが、ソーシャルディスタンスに気をつ…
続きを読む関西テレビ「ウラマヨ！」冷凍王子がフリージング術を大紹介！
2020.02.1
関西テレビの土曜の人気番組「ウラマヨ！」に冷凍王子が出演しました。 ブラックマヨネーズさんの冠番組で、土曜の昼間の人気番組です！ M-1チャンピオンにもなられたブラックマヨネーズさんの漫才は、小さい時から好きだったのでお…
続きを読むTBS/MBS「教えてもらう前と後」冷凍王子 西川剛史が冷凍術をご紹介！
2019.07.23
TBS/MBS テレビ番組「教えてもらう前と後」に冷凍王子 西川剛史が出演いたします。 「教えてもらう前と後」は あるジャンルのスペシャリストが登場し、独自の視点で選んだ“決定的瞬間”を紹介する。番組のみどこ…
続きを読むカゴメ野菜ジュースシャーベットのキンキン！ぶっかけそうめん♪
2019.07.22
真夏の暑い時期にオススメの冷たいフローズンレシピをご紹介いたします。 野菜不足になりがちなそうめんに、手軽に野菜をオン！ キンキンに冷えた野菜ジュースシャーベットをそうめんとからめれば、さっぱり冷たい味わいです。めんつゆ…
続きを読むテレビ東京「よじごじDays」火を使わずに冷凍術で絶品料理！
2019.06.3
テレビ東京の夕方の人気番組「よじごじDays」に冷凍生活アドバイザー／冷凍王子の西川剛史が出演します。 「夏の不快をなくす生活力アップ検定！火を使わずに冷凍術で絶品料理を堪能」のコーナーにて、 冷凍王子として家庭で役立つ…
続きを読む1分でパスタがゆであがる!?水漬け&冷凍パスタストック！
2019.04.24
レシピサイト「Nadia」にて「水漬け&冷凍パスタ」の記事を書かせて頂きました。 『1分でパスタがゆであがる!?その秘密は水漬け&冷凍保存にあり』 https://oceans-nadia.com/use…
続きを読む【下味冷凍】冷凍王子が教える下味冷凍の“超基本的”なやり方！
2019.04.14
食材を調味料で下味をつけてから冷凍する「下味冷凍」がとても注目されています！ 「時短になる」「アレンジが多彩」などの点で注目されていますが、 実は冷凍する上でも下味をつけることは、とても理にかなっています。 そんな下味冷…
続きを読むテレビ朝日「家事ヤロウ!!!」にて解凍ヤロウ!冷凍化石食材を救出！
2019.04.11
テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」にて冷凍化石食材の救出方法をお伝えしました。 「家事ヤロウ!!!」は・・・ 「ワンオペ家事」が問題となる昨今、 将来のことを考えて “家事ができる男”になっておきたい！ これま…
続きを読む【レシピ動画】冷凍パイシートを使ったビッグチョコパイの作り方
2019.02.11
とても便利な「冷凍パイシート」を使ったビッグチョコパイ&ミニチョコパイの作り方をご紹介します。 パイ生地を作るのはとても大変！ バターを生地で包んで、何回も折り込むことで生地が何層にもなり、焼いたときにあのサクッ…
続きを読むフリーザーバッグ（冷凍用保存袋）の選び方&オススメベスト３
2019.02.3
家庭での食材の冷凍保存や、余った冷凍食品を保存するときにも役立つ 「フリーザーバッグ（冷凍用保存袋）」 冷凍するときにはフリーザーバッグを使われている方も多いと思いますが、小売店や通販では様々な種類のフリーザーバッグが売…
続きを読む冷凍えだまめと豆乳で手作り簡単アイス♫
2018.11.8
冷凍王子の冷凍レシピをご紹介します！ 今回のテーマは「冷凍えだまめのアイス」 枝豆は夏が旬の野菜ですが、冷凍のおかげで一年中楽しめます！ 旬ではない冬の時期こそ冷凍枝豆が活躍する時期です。 今回はこの冷凍枝…
続きを読む冷凍フルーツで手作りアイスクリームも簡単に♫
2018.11.7
冷凍王子の冷凍レシピをご紹介します！ 今回のテーマは「アイスクリーム」 アイスクリームは美味しいですよね！ 冬アイスも人気が高まり、今や一年中楽しまれている、日本人にとっても国民食になっていますよね！ そん…
続きを読むマナトピ（ユーキャン）にて冷凍王子&ぽこりんママさんコラボ記事
2018.10.30
資格講座や実用講座などの、生涯学習に関した幅広い情報提供をされている「ユーキャン」 ユーキャンが運営されている「マナトピ」とは、ライフスタイルとしての「学び」を提案する、学びのトピックが盛りだくさんの“学びのセレクトショ…
続きを読む冷凍王子が教える【冷凍保存の基本】
2018.10.30
冷凍王子が冷凍保存の基本についてお教えします！ 食材を「味は落ちるけど保存のために仕方なく」冷凍している方も多いと思います。 でも本当は、「正しい冷凍テクニック」を知っていれば、食材をおいしく長く楽しむことができます。た…
続きを読む冷凍マッスルフードパーティー〜グループトレーニング懇親会〜
2018.10.29
株式会社えだまめ「おいしい冷凍研究所」にてグループトレーニングを開催しました。 講師はボディメイクトレーナー「kengo」 （公式インスタグラム） 大手ダイエットジムのトレーナーを経験し、当時は数々の雑誌に取り上げられる…
続きを読む豆腐は冷凍でしっかり食感に！『トーフミート』でヘルシー料理に活用♪
2018.10.20
レシピサイト「Nadia」にて「冷凍豆腐」の記事を書かせて頂きました。 『豆腐は冷凍でしっかり食感に！『トーフミート』でヘルシー料理に活用♪』 https://oceans-nadia.com/user/43558/ar…
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