冷凍王子・冷凍生活アドバイザー 西川剛史
『冷凍』から健康で豊かな食生活を提案!
冷凍王子・冷凍生活アドバイザー 西川剛史『冷凍』から健康で豊かな食生活を提案!

冷凍レシピ

「冷凍王子・冷凍生活アドバイザー 西川剛史が冷凍レシピをご紹介します。食材にはそれぞれ適切な冷凍方法や解凍方法があります。さらに冷凍を活用すると時短にもなり、そして美味しく変化もします。冷凍保存を生かした料理をお楽しみください。」

豆腐は冷凍でしっかり食感に!『トーフミート』でヘルシー料理に活用♪

2018.10.20

レシピサイト「Nadia」にて「冷凍豆腐」の記事を書かせて頂きました。 『豆腐は冷凍でしっかり食感に!『トーフ…

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きのこは冷凍で旨みアップ!?冷凍キノコの活用方法

2018.10.15

レシピサイト「Nadia」にて「冷凍きのこ」の記事を書かせて頂きました。 『冷凍効果でうまみアップ!?きのこの…

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冷凍りんごでお手軽キャラメリゼ

2018.10.3

冷凍レシピをご紹介します! 今回のテーマは「りんご」   りんごは凍らせて、そのままリンゴシャーベッ…

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「Nursing-plaza」にて看護師・介護士の方に冷凍術をご紹介

2018.09.19

看護・介護・医療・福祉関係者のための情報サイト「Nursing-plaza.com」にて、 冷凍生活アドバイザ…

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卵を冷凍すると黄身がもちっと!冷凍卵の絶品アレンジレシピ

2018.09.15

レシピサイト「Nadia」にて「冷凍たまご」の記事を書かせて頂きました。 『冷凍効果で黄身とろっ!冷凍卵の絶品…

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NHKごごナマ「知っトク!らいふ」に冷凍王子フリージング術の掲載

2018.09.5

NHKのくらしの情報サイト「知っトク!らいふ」に 冷凍王子・冷凍生活アドバイザーの西川剛史のフリージング術が記…

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しっとりしあがる!調理が簡単!お肉の冷凍は“下味冷凍”がベスト!

2018.04.5

レシピサイト「Nadia」にてお肉の「漬け込み冷凍」の記事を書かせて頂きました。 『【しっとりしあがる!調理が…

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冷凍キャロットラペ(にんじんの冷凍方法)

2017.12.5

冷凍レシピをご紹介します! 今回のテーマは「にんじん」   にんじんを冷凍すると「す」が入って食感が…

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冷凍きゅうりの酢漬け(きゅうりの冷凍方法)

2017.12.1

冷凍レシピをご紹介します! 今回のテーマは「きゅうり」   水分が多い野菜なので、冷凍できないと思わ…

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クックパッド冷凍王子直伝!デキる冷凍保存術

2017.11.23

AQUAのクックパッドとのタイアップ企画! 「冷凍王子西川剛史さん直伝!賢く&おいしくデキる!冷凍保存術」 h…

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冷凍野菜と冷凍果物のスムージー

2017.10.3

冷凍レシピをご紹介します! 今回のテーマは「スムージー」   野菜も果物もたっぷりとれて、健康のため…

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冷凍鍋〜冷凍食材でお手軽うまみ鍋〜

2017.09.18

昨日は株式会社ナーベ代表の鍋コーチング岡村英明さんと、ベフロティ冷凍生活アドバイザー西川剛史がコラボイベントを…

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冷凍長いものふわふわ雪おろし~オクラのお浸し~

2017.09.1

冷凍レシピをご紹介します! 今回のテーマは「長芋」   長芋は意外と冷蔵庫では日持ちがせず、いつの間…

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少量使いたい大根おろしや生パン粉に便利!「冷凍おろし」の便利でおいしい新調理法♪

2017.08.26

レシピサイト「Nadia」にて「冷凍おろし」の記事を書かせて頂きました。 『少量使いたい大根おろしや生パン粉に…

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冷凍トマトのすりおろしシャーベット

2017.07.25

「冷凍トマトのすりおろしシャーベット」は冷凍生活アドバイザーとしても、頻繁にご紹介させて頂く冷凍テクニックです…

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これぞ超時短料理!生のまま冷凍→解凍しながら味付けでおかずが完成!

2017.06.27

レシピサイト「Nadia」にて「生のまま冷凍→解凍しながら味付けでおかず」の記事を書かせて頂きました。 『【こ…

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うま味が増えることも!冷凍野菜で新感覚料理♪

2017.05.31

レシピサイト「Nadia」にて「凍ったまま野菜を食べる」の記事を書かせて頂きました。 『【うま味が増えることも…

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コリコリ食感でお肉の代わりになる!『冷凍こんにゃく』の活用法

2017.04.29

レシピサイト「Nadia」にて「冷凍こんにゃく」の記事を書かせて頂きました。 『コリコリ食感でお肉の代わりにな…

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コリコリ食感がクセになる!「冷凍しらたき」で飽きずにダイエット

2017.02.24

レシピサイト「Nadia」にて「冷凍しらたき」の記事を書かせて頂きました。 『コリコリ食感がクセになる!「冷凍…

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冷凍長ネギのしんなりパスタ

2017.02.6

冷凍レシピをご紹介します! 今回のテーマは「長ネギ」   冬の時期にはお鍋に欠かせない食材ですよね。…

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