冷凍王子・冷凍生活アドバイザー 西川剛史
『冷凍』から健康で豊かな食生活を提案!
冷凍王子・冷凍生活アドバイザー 西川剛史『冷凍』から健康で豊かな食生活を提案!

冷凍王子おすすめ!2023年下半期【新商品】冷凍食品ランキング

2023.11.26

今回は、2023年下半期の【新商品】冷凍食品おすすめランキングを紹介します。 スーパーでは棚替えの時期が年に2回あり、それに合わせて冷凍食品も春と秋の年2回の発売タイミングがあります。 2023年の下半期(秋冬)も、新商…

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【bibigo】韓国冷凍食品おすすめベスト5!日本で今話題の注目冷食カテゴリーを専門家が解説!

2023.09.27

韓国ブームは、もはや一時的な人気にとどまりません。時代に合わせて新しいブームの波が次々来ています。 今、日本の冷凍食品のトレンドの中で韓国のメニュー・料理が注目されています。 今回、ご紹介するのは「bibigo」(ビビゴ…

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【業務スーパー】プロが選ぶ冷凍野菜おすすめランキング(パート2)〜節約簡単アレンジレシピも紹介!〜

2023.09.27

安くて美味しい冷凍食品をたくさんそろえている業務スーパーですが、その中でも冷凍野菜は本当におすすめです。 以前、冷凍野菜のおすすめランキングを紹介しましたがとても好評でした! 前回取り上げた【業務スーパー】冷凍野菜おすす…

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冷凍王子おすすめ!2023年上半期【新商品】冷凍食品ランキング

2023.08.30

今回は、2023年上半期のおすすめ冷凍食品ベスト5をご紹介します。 家庭用冷凍食品は、基本的に年2回、新商品が登場します。 スーパーマーケットでは、春と秋に新商品を入れ替えることが多く、冷凍食品だけではなく、全ての商品を…

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【松屋】冷凍食品おすすめベスト5!店舗メニューにはない幻の商品も紹介

2023.08.25

松屋と言えば、牛丼屋さんとして有名ですよね。 牛丼も美味しいし、カレーや定食などのメニューにも人気商品があります。 松屋は飲食店のイメージが強く、あまり知られていないのですが、冷凍食品も販売していることをご存じでしたか。…

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【業務スーパー】冷凍食品専門家が選ぶ冷凍フルーツおすすめ5品〜本格、安い、節約!アレンジレシピもご紹介!

2023.08.19

フルーツを新鮮な状態で手に入れ、皮をむいて種を取るのは面倒くさいですよね。 果物は毎日食べる主食や主菜ではないので、なかなか食べられないもの。でも、楽して食べられるなら食べたいはず。 そんな時は、ぜひ業務スーパーの冷凍フ…

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【冷凍豆腐で作るレシピ4品をご紹介】お肉を使わないヘルシーレシピ!

2023.05.1

豆腐は冷凍できないと思われがちですが、実は冷凍がオススメなんです! 豆腐は冷凍するとスポンジ状になります。解凍しても元のなめらかな食感には戻らないので、冷凍できないと言われています。 しかし!そのスポンジ状に変化すること…

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【高知野菜】高知なす&土佐甘とうの冷凍保存方法とレシピの紹介♪高知農家さんから聞く高知野菜の魅力も紹介!

2023.02.14

高知には、たくさんの野菜を育てる農家さんがいて、そこで育てられる野菜は美味しいものばかりです。生姜やゆずの生産量が日本一であることでも知られていますね。 高知には他にも美味しい野菜がたくさんあります。今回、紹介するのは、…

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宮崎恵屋 人気の【冷凍やきとり】の冷凍食品工場の製造過程を冷凍王子が紹介

2022.08.30

今回は株式会社マスコ「宮崎恵屋」の冷凍焼き鳥と冷凍手羽先の製造工場に潜入します! 株式会社マスコさんは、宮崎県にある会社で、本当に美味しい冷凍焼き鳥と手羽先を作っている工場を運営しています。 今回はその中を見学させていた…

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冷凍博士 鈴木徹先生が解説!【システム冷凍〜初級編〜】凍結だけではない冷凍の基本的考え方

2022.08.17

食材を冷凍する場合、「凍結」にばかり気を取られがちですが、実は凍結は冷凍において一部の要素でしかありません。 食材を冷凍する際には 「素材→前処理→凍結→冷凍保存→解凍・調理」というプロセスが必要ですが、それぞれを深掘り…

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【業務スーパーおすすめ冷凍加工肉】冷凍食品専門家が選ぶ冷凍肉加工品ベスト5 〜アレンジレシピ付き!

2022.08.13

今回は冷凍食品専門家である私が、 業務スーパーの冷凍肉加工品ベスト5を選びました! 業務スーパーは家計に優しい冷凍食品が揃っているので、節約&手間抜きにもなって一石二鳥! でも安いだけではありません。安くてもクオリティが…

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【業務スーパー】スイーツ総選挙ランキングTOP10〜激安!激うま!冷凍スイーツを試食レビュー!

2022.07.5

昨年2020年に実施された「第1回 業務スーパー スイーツ総選挙」! https://www.gyomusuper.jp/sousenkyo/r… 業務スーパーHPで2020年3月~5月末にかけて業スーファン…

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【業務スーパー】冷凍食品専門家が選ぶ冷凍魚加工品ベスト5〜アレンジレシピもご紹介!

2022.07.3

今回は冷凍食品専門家である私が、 業務スーパーの冷凍魚介類、冷凍魚加工品のベスト5を選びました! 業務スーパーは家計に優しい冷凍食品がたくさんありますが、業務スーパーの調達力・購買力・販売力を生かして、安いだけでなくクオ…

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【味の素冷凍食品】冷凍餃子ワールド!味の素の全冷凍餃子10品をご紹介!

2022.07.1

皆さん、突然ですが「冷凍餃子」といえば何が頭に浮かんできますか? 冷凍餃子と言えば「味の素」を連想する方も多いのではないでしょうか? 実は味の素冷凍食品は冷凍餃子を発売してから、50年の歴史を誇る冷凍食品メーカーなんです…

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【冷凍食品専門店】トーミンフローズンTOMIN FROZEN店内潜入!売上ベスト5を紹介!

2022.05.12

今話題の冷凍食品専門店「TOMIN FROZEN(トーミンフローズン)」が 横浜・仲町台に2021年2月に開業しました! アルコール急速凍結機を販売している【株式会社テクニカン】が運営しており、その急速冷凍機で作られた全…

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きのこの冷凍保存方法と旨味が増える理由を解説!【レシピ:冷凍きのこの炊き込みご飯】

2022.05.8

実は、きのこは冷凍することで旨味が増えるってご存知でしたか? 今回は、 旨味たっぷりの冷凍きのこを使った簡単レシピをご紹介します。 冷凍したきのこミックスを調味料と一緒に炊飯器に入れて、ボタンを押すだけ!めちゃくちゃ簡単…

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ヒルナンデスで紹介!冷凍餃子チーズタッカルビ【簡単!冷凍食品アレンジレシピ】

2022.04.8

以前ヒルナンデスに出演させていただき、2021年「第9回フローズンアワード冷凍食品総選挙」 冷凍食品グランプリに輝いた「味の素冷凍食品ギョーザ」を紹介しました。 ▼日本テレビ「ヒルナンデス!」冷凍王子が2021年冷凍食品…

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全国ご当地インスタントラーメン&冷凍ラーメン!2021年専門家が選ぶベスト3をご紹介!

2022.02.22

インスタントラーメン研究家『大和イチロウ』さんとのコラボ企画第3弾!大和さんと私、冷凍食品専門家/冷凍王子 西川剛史が【全国ご当地インスタントラーメン(袋麺)&冷凍ラーメンベスト3】をご紹介します! 全国のご当地…

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【ファミマ】カップラーメン&冷凍ラーメン〜専門家が選ぶベスト3!〜ファミリーマートのインスタント麺と冷凍食品対決!

2022.01.3

インスタントラーメン研究家『大和イチロウ』さんとのコラボ企画第2弾!大和さんと私、冷凍食品専門家/冷凍王子 西川剛史が【ファミリーマート カップ麺&冷凍ラーメン ベスト3】をご紹介します! 前回はセブンイレブンの…

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【セブンイレブン】カップ麺&冷凍ラーメン〜専門家が選ぶベスト3〜インスタントと冷凍の戦いが始まる!

2021.12.18

今回はインスタントラーメン研究家『大和イチロウ』さんとのコラボ企画!大和さんと私、冷凍食品専門家/冷凍王子 西川剛史が【セブンイレブン カップ麺&冷凍ラーメン ベスト3】をご紹介します! セブンイレブンはインスタ…

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【話題沸騰】全国有名店のラーメン冷凍自販機「ヌードルツアーズ」売上ランキングベスト5

2021.11.30

全国有名店のラーメンを手軽に購入できる冷凍自販機、【ヌードルツアーズ】が今話題沸騰中です!2021年3月の販売開始後、その人気は全国に広がり、現時点で総台数は50台を超えるそうです。 今回はヌードルツアーズを運営する丸山…

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【業務スーパー】冷凍野菜おすすめランキング5〜節約簡単アレンジレシピもご紹介!〜

2021.11.29

手頃な価格でボリュームもあり家計に優しい業務スーパーですが、その中でも冷凍野菜は非常に多くの種類を取り揃えています。安いだけじゃなく、業務スーパーの購買力、調達力を生かして、安くてもクオリティが高い冷凍食品が多いんです。…

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凍らせスイーツおすすめ食材10選〜冷たくて美味しい冷凍王子推薦の凍らせグルメは!?〜

2021.10.31

本来はそのまま食べるものをあえて凍らせて、凍ったまま食べる「凍らせスイーツ」 凍らせることで独特の食感・歯応えが生まれ、新感覚スイーツとして楽しめるんです。最近ではテレビでも色々な凍らせスイーツが取り上げられていますよね…

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【セブンイレブン】本当に美味しい冷凍フルーツ5選&アレンジレシピ

2021.08.31

セブンイレブンは冷凍食品にかなり力を入れていて、売場も商品も拡大しています。その中でも冷凍フルーツは、他のスーパーなどでは販売していない種類もあって、かなりオススメです! 今回はそんなセブンイレブン冷凍フルーツの中でも、…

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ホットサンドメーカーでおすすめ冷凍食品を挟んでみた!【アイリスオーヤマ】

2021.08.25

アウトドア需要が伸びている中、ホットサンドメーカーが最近流行っているのをご存知でしょうか! いろんな食べ物をサンドして、しっかり両面を焼き上げると、香ばしくて美味しそうな料理に変身するのが魅力だと思います。 最近はキャン…

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【1964年 東京オリンピックと冷凍食品の歴史】歴史から紐解く冷凍食品のエポックメイキング

2021.07.30

今回は冷凍食品エフエフプレス編集長、冷凍食品ジャーナリスト 山本 純子さんをお呼びし、東京オリンピックと冷凍食品の歴史について語ります! ▶(冷凍食品エフエフプレスHP) https://frozenfoo…

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【業務スーパー】冷凍食品総選挙ランキングTOP10をご紹介!

2021.07.30

昨年2020年に「業務スーパー 第1回 冷凍加工品総選挙」が開催されたのはご存知でしょうか! 業務スーパー生誕20周年記念の特別企画で、2020年8月~10月に、業務スーパーを普段利用している人を対象に投票が集められ、2…

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【picard】ピカール人気冷凍食品ベスト10!ファン1,404名が選んだフランス発の冷凍食品総選挙

2021.07.10

フランス発の冷凍食品専門店として注目されている【picard(ピカール)】 日本国内にも店舗数が増えており、じわじわと日本でも人気が高まり根強いファンを増やしています。そしてこの度、2020年10月18日の「冷凍食品の日…

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【ファミマ】おすすめアイス&冷凍スイーツランキング~アイスマン福留さんコラボ企画!~

2021.06.30

前回はコンビニアイス評論家アイスマン福留さんとのコラボ企画で、ローソン2021年おすすめアイス&冷凍スイーツとセブンイレブン2021年おすすめアイス&冷凍スイーツをご紹介いたしました! ローソン、セブンイレブンが続々と新…

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【セブンイレブン】おすすめアイス&冷凍スイーツランキング~アイスマン福留さんコラボ企画!~

2021.06.23

前回はコンビニアイス評論家アイスマン福留さんとのコラボ企画で、ローソン2021年おすすめアイス&冷凍スイーツをご紹介いたしました! セブンイレブン、セブンプレミアムのブランドでアイスも冷凍スイーツも、商品開発にかなり力を…

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【ローソン】おすすめアイス&冷凍スイーツランキング~アイスマン福留さんコラボ企画!~

2021.06.20

最近では様々な冷凍食品が新発売されていますが、コンビニのアイスクリーム、そして冷凍スイーツもクオリティがどんどん上がっています! そんな中、ローソンはアイスも冷凍スイーツも、商品開発にかなり力を入れており、美味しい商品が…

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【ローソンおつまみ冷凍食品】2021年新商品冷凍王子おすすめランキングを紹介!

2021.06.12

コンビニが数々の新商品を出す中、ローソンはお酒のおつまみになるオリジナル冷凍食品の開発にかなり力を入れています。 滝川クリステルさんと博多華丸・大吉がMCのTBS/MBS「教えてもらう前と後」ローソンSPに出演させていた…

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ファミリーマートおすすめ冷凍食品ベスト7をご紹介!【コンビニ冷凍食品】

2021.03.26

ファミマは「お母さん食堂」というブランドで商品展開していますが、冷凍食品でもオリジナリティ溢れる商品を開発しています。
今回は、私がオススメするファミリーマート冷凍食品おすすめランキングベスト7をご紹介します!

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【高知野菜の魅力たっぷり!】野菜の冷凍ストック活用術&冷凍レシピのご紹介

2021.03.6

今回は高知県・J Aグループ高知・東京シティ青果のコラボ企画!美味しい食材が豊富な高知県ですが、実は全国生産量1位になっている野菜もたくさんあり、日本の野菜、食卓を支えている重要な産地になっています。野菜を育てる農業技術…

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世界に一つだけの【オーダーメイドエプロン】ELEWORKさん〜冷凍エプロンのご紹介〜

2021.02.27

冷凍王子がいつも着用している冷凍エプロンは、世界に一つだけのオーダーメイドエプロンで、実は非常にオリジナリティ溢れたデザインになっているんです。今回は冷凍エプロンの誕生秘話と、オーダーメイドエプロンの魅力について株式会社エレグランス代表取締役の加藤さんにお話をお伺いしました!

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【ローソン冷凍食品】2020年冷凍王子おすすめセレクト商品をご紹介!

2021.02.12

冷凍食品はスーパーでの販売がメインでしたが、ここ数年、コンビニの冷凍食品の売上も非常に伸びています。 特にローソンは 独自の商品開発力に力を入れており、様々なオリジナル冷凍食品を展開しています。 その中で、私が独断でセレ…

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世界初の未来のお肉【ネクスト焼肉】大豆ミートを使った代替肉冷凍食品のご紹介

2021.01.23

  代替肉(だいたいにく)は動物性のお肉ではなく、植物性の食材を使ったお肉の代わりになる食品です。 最近では欧米で市場が伸びており、代替肉の普及が進んでいます。   代替肉誕生の背景には、 ■動物性の…

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【業務スーパー】冷凍食品オススメランキングベスト5〜世界の冷凍食品編〜

2020.12.29

業務スーパーの冷凍食品は、確立された神戸物産グループの購買力を生かし、値段が安くクオリティも高い食品が多いです。 しかも全国展開する業務スーパーのスケールメリットを活かして、大量に輸入するため、「世界の本物」の商品をベス…

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セブンイレブン2020年冷凍食品オススメランキングベスト5!【冷凍チャンネル】

2020.12.29

コンビニ業界の中でも、いち早く冷凍食品に力を入れてきたセブンイレブン。 冷凍食品の冷凍ショーケースを増やし、売り場面積を増やし、さらにはセブンプレミアムのオリジナル冷凍食品の開発にもかなり力を入れているので、お客様のニー…

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【KALDI】カルディ冷凍スイーツおすすめ商品6選を紹介!【冷凍王子厳選!】

2020.12.23

前回のカルディのおすすめ冷凍食品に引き続き、今回はカルディのおすすめ冷凍スイーツを選びました!   カルディは当然コーヒーにこだわりがあるのですが、そのコーヒーに合う冷凍スイーツ、冷凍デザートがたくさんあります…

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【KALDI】冷凍食品オススメランキング ベスト5をご紹介!【冷凍チャンネル】

2020.12.11

”ワクワクドキドキ”お客様に感動の空間を演出するカルディコーヒーファーム! 世界中から集めた珍しい食材やカルディコーヒーファームならではのリーズナブルでこだわりのある商品など、魅力的な商品が多く、カルディ商品のファンも多…

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