冷凍王子・冷凍生活アドバイザー 西川剛史
『冷凍』から健康で豊かな食生活を提案!
冷凍王子・冷凍生活アドバイザー 西川剛史『冷凍』から健康で豊かな食生活を提案!

冷凍レシピ

「冷凍王子・冷凍生活アドバイザー 西川剛史が冷凍レシピをご紹介します。食材にはそれぞれ適切な冷凍方法や解凍方法があります。さらに冷凍を活用すると時短にもなり、そして美味しく変化もします。冷凍保存を生かした料理をお楽しみください。」

冷凍レシピコンテスト2023「冷凍で伝える私の地域の食の魅力」結果発表!

2023.10.14

今年も第5回冷凍レシピコンテスト(2023)を開催します! 今年のテーマは「冷凍で伝える私の地域の食の魅力」 毎年、皆さんのアイデアがつまったレシピが集まり、回数を重ねるごとに盛り上がりが増しています! 今年はどんなレシ…

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よみうりテレビ「すもももももも!ピーチCAFE」冷凍王子がフリージング術を伝授

2023.09.2

よみうりテレビ「すもももももも!ピーチCAFE」にて冷凍王子がフリージング術を伝授しました。 【9月2日(土)】冷凍王子直伝!簡単フリージング術特集野菜や果物を凍らせるだけでスイーツに!?卵・豆腐は冷凍すると食感が劇的大…

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KKT熊本県民テレビ「てれビタ」にて冷凍王子が下味冷凍レシピを紹介

2023.08.4

KKT熊本県民テレビ「てれビタ」にて冷凍王子が下味冷凍レシピを紹介いたします。 放送日時:2023年8月4日(金)17:00〜17:20ごろ テレビ局:KKT熊本県民テレビ 出演者:上野聡行、村上めぐみ ゲスト:冷凍生活…

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RSK山陽放送テレビ「ライブ5時 いまドキッ!」に冷凍王子が生放送出演

2023.07.25

RSK山陽放送テレビ「ライブ5時 いまドキッ!」にて冷凍王子が簡単でおいしい下味冷凍術を紹介いたします。 放送日時:2023年7月25日(火)17:00〜17:30 テレビ局:RSKテレビ(RSK山陽放送) 出演者:竹内…

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STV札幌テレビ「どさんこワイド179」冷凍王子が夏に役立つ簡単冷凍術を紹介

2023.07.11

STV札幌テレビ「どさんこワイド179」にて冷凍王子が夏に役立つ簡単冷凍術を紹介いたします。 放送日時:2023年7月11日(火)16:00〜16:30 テレビ局:STV札幌テレビ放送 出演者:佐藤かなん、福永 俊介、村…

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日本テレビZIP!『凍らせたらおいしいもの2023』を冷凍王子が紹介!

2023.07.11

朝の人気番組である「日本テレビZIP!」に冷凍王子の冷凍生活アドバイザー西川剛史が出演いたします。 『ZIP!』(ジップ!)は、2011年より日本テレビ系列(NNS加盟)で月曜日から金曜日の5:50 – 8:…

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RKB毎日放送「和田明日香のア・レシピ 」冷凍食品アレンジレシピを紹介

2023.06.3

RKB毎日放送「和田明日香のア・レシピ 」にて冷凍食品アレンジレシピを冷凍生活アドバイザー西川剛史が紹介いたします。 【和田明日香のア・レシピ】 料理家・和田明日香が、九州各地や家庭に残る「食の知恵」を再発見! 九州の気…

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【冷凍豆腐で作るレシピ4品をご紹介】お肉を使わないヘルシーレシピ!

2023.05.1

豆腐は冷凍できないと思われがちですが、実は冷凍がオススメなんです! 豆腐は冷凍するとスポンジ状になります。解凍しても元のなめらかな食感には戻らないので、冷凍できないと言われています。 しかし!そのスポンジ状に変化すること…

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NHK「ニュース LIVE!ゆう5時」にて冷凍野菜のおすすめレシピを紹介

2023.04.24

NHK「ニュース LIVE!ゆう5時」にて市販の冷凍野菜の魅力とおすすめレシピを冷凍食品専門家 西川剛史が解説いたします。 【番組内容】夕方5時からの、ライブ感にこだわった新感覚ニュース番組。その日のニュースをいち早くコ…

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サラン&ジップ「冷凍貯金のがっこう」、「冷凍おにぎり」を福原遥さんが受講、冷凍保存テクニックを伝授

2023.04.10

サランラップ®やジップロック®を販売している旭化成ホームプロダクツ株式会社は、「ゆとりうむプロジェクト」と共同で、食材やおかずを冷凍してストックしておくことで、忙しい毎日の暮らしにゆとりをうむ新習慣「冷凍貯金」を推奨する…

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【冷凍の資格講座】冷凍生活アドバイザー養成講座に「通信制(オンライン講座)」が新たに開始。

2023.03.10

冷凍王子・冷凍専門家西川剛史氏(べフロティ株式会社 代表取締役)が監修・講師をつとめる【冷凍の資格講座】冷凍生活アドバイザー養成講座(運営:一般社団法人日本野菜ソムリエ協会)の「通信制(オンライン講座)」が3月7日より新…

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【高知野菜】高知なす&土佐甘とうの冷凍保存方法とレシピの紹介♪高知農家さんから聞く高知野菜の魅力も紹介!

2023.02.14

高知には、たくさんの野菜を育てる農家さんがいて、そこで育てられる野菜は美味しいものばかりです。生姜やゆずの生産量が日本一であることでも知られていますね。 高知には他にも美味しい野菜がたくさんあります。今回、紹介するのは、…

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【新刊】冷凍の専門家が本気で考えた! まるごと冷凍→レンチンごはん (TJMOOK)発売

2022.10.18

冷凍生活アドバイザー/冷凍王子 西川剛史は2022年10月18日(火)に宝島社より、 「冷凍の専門家が本気で考えた! まるごと冷凍→レンチンごはん (TJMOOK)」を発売いたしました。 TVでも話題&大人気の冷凍の専門…

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冷凍レシピコンテスト2022「下味冷凍コンテスト」結果発表!

2022.10.15

今年も第4回冷凍レシピコンテスト(2022)を開催します! 今年のテーマは「食卓のメインおかずになる下味冷凍」 毎年、皆さんのアイデアがつまったレシピが集まり、回数を重ねるごとに盛り上がりが増しています! 今年はどんなレ…

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カゴメ「かき氷の日」 冷凍王子 西川剛史監修 凍らせレシピ「トマトジュースシャーベット」を公開

2022.07.25

【PR times カゴメプレスリリースより】 カゴメ株式会社(代表取締役社長:山口聡 本社:愛知県名古屋市)は、7月25日の「かき氷の日」 に合わせ、冷凍王子こと西川剛史さん監修のもと、カゴメトマトジュースを使った「ト…

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日本テレビ「シューイチ」にて大久保佳代子さんを冷凍王子がおもてなし

2022.07.24

日本テレビ「シューイチ」に冷凍王子/冷凍生活アドバイザー西川剛史が出演します。 【シューイチとは】ニュース・ショービズ・スポーツ・トレンド・グルメ・天気…1週間の気になる話題を詳しく紹介。明るく楽しく真面目に日本の今が学…

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NHK教育テレビ「あしたも晴れ!人生レシピ」にて冷凍王子が「冷凍庫活用術」を紹介

2022.07.8

NHK 教育テレビ「あしたも晴れ!人生レシピ」に冷凍王子/冷凍生活アドバイザー西川剛史が出演します。 【あしたも晴れ!人生レシピとは】心も体も変化し、この先を考え始める50代以降、「これからどんな人生を歩んでいきたいのか…

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UHB北海道文化放送「みんテレ」冷凍王子が教える食材別冷凍術を紹介!

2022.07.6

UHB北海道文化放送「みんテレ」に冷凍王子/冷凍生活アドバイザー西川剛史が出演します。 【みんテレとは】 UHB北海道文化放送のテレビ番組。フジテレビ系列局。ニュース、天気情報からアナウンサーのブログや試写会情報などを伝…

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テレビ朝日「羽鳥慎一モーニングショー」冷凍王子が生放送出演!

2022.07.5

テレビ朝日「羽鳥慎一モーニングショー」に冷凍王子/冷凍生活アドバイザー西川剛史が出演します。 【羽鳥慎一モーニングショーとは】羽鳥慎一が毎日の様々なニュースを、分かりやすくお伝えします。暮らしをよりよくする情報はもちろん…

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NHKあさイチにて「冷凍保存ワザSP」にて冷凍術を冷凍王子が紹介

2022.06.21

NHK朝の人気情報番組「あさイチ」に冷凍王子/冷凍生活アドバイザー西川剛史が出演いたします。   博多華丸さん、博多大吉さんがキャスターの人気番組ですね。大好きなお二人なので、出演させていただき、嬉しいです。 &nbsp…

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日本テレビZIP!『冷凍フルーツ』の魅力とアレンジレシピを冷凍王子が紹介!

2022.06.21

朝の人気番組である「日本テレビZIP!」に冷凍王子の冷凍生活アドバイザー西川剛史が出演いたします。 『ZIP!』(ジップ!)は、2011年より日本テレビ系列(NNS加盟)で月曜日から金曜日の5:50 – 8:…

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テレビ東京「Newsモーニングサテライト」にて冷凍王子が下味冷凍レシピを紹介

2022.06.14

テレビ東京の情報番組「Newsモーニングサテライト」に冷凍王子/冷凍生活アドバイザーの西川剛史が出演します。   モーサテとは 「Newsモーニングサテライト」(モーサテ)は1998年にスタートした経済ニュース…

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フジテレビ「ノンストップ!」今週のハツモノQで冷凍王子の冷凍大全が紹介

2022.05.24

フジテレビ朝の情報番組「ノンストップ!」に冷凍王子/冷凍生活アドバイザーの西川剛史が出演します。 【ノンストップ!】 世の中には「面白いニュース」がまだまだ沢山あります! あまたある情報番組のループではない、オリジナルな…

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食材別の冷凍保存本の決定版!「冷凍王子の冷凍大全(サンマーク出版)」新発売

2022.05.11

“冷凍で手軽に簡単に、健康で豊かな食生活を”目指す「冷凍専門家 西川剛史」(べフロティ株式会社 代表取締役)は、株式会社サンマーク出版より5月18日(水)に『冷凍王子の冷凍大全』を発売いたします。    124…

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きのこの冷凍保存方法と旨味が増える理由を解説!【レシピ:冷凍きのこの炊き込みご飯】

2022.05.8

実は、きのこは冷凍することで旨味が増えるってご存知でしたか? 今回は、 旨味たっぷりの冷凍きのこを使った簡単レシピをご紹介します。 冷凍したきのこミックスを調味料と一緒に炊飯器に入れて、ボタンを押すだけ!めちゃくちゃ簡単…

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TBSテレビNスタにて冷凍王子が今話題の「常識を覆す下味冷凍術&お手軽レシピ」を紹介!

2022.04.18

TBS Nスタにて冷凍生活アドバイザー/冷凍王子 西川剛史が、今話題の下味冷凍お手軽レシピをご紹介します。 Nスタとは 夕方のひととき、あなたの「知りたい!」に全力で応える3時間!見ると、ちょっとトクする経済・生活情報も…

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ヒルナンデスで紹介!冷凍餃子チーズタッカルビ【簡単!冷凍食品アレンジレシピ】

2022.04.8

以前ヒルナンデスに出演させていただき、2021年「第9回フローズンアワード冷凍食品総選挙」 冷凍食品グランプリに輝いた「味の素冷凍食品ギョーザ」を紹介しました。 ▼日本テレビ「ヒルナンデス!」冷凍王子が2021年冷凍食品…

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homeal『1歳から6歳までの子どもごはん 365日の幼児食 冷凍できる作りおきレシピ』レシピ本発売

2022.03.16

“幼児食の悩みをゼロに。”を目指す幼児食ブランド「homeal(ホーミール)」を運営するhomeal株式会社は、 『1歳から6歳までの子どもごはん 365日の幼児食 冷凍できる作りおきレシピ』を株式会社KADOKAWAよ…

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北陸朝日放送「ギュッ!と石川ゆうどきLive」にて冷凍王子が下味冷凍レシピをご紹介

2022.01.11

北陸・石川県・金沢のHAB北陸朝日放送「ギュッ!と石川 ゆうどきLive」に冷凍王子/冷凍生活アドバイザー西川 剛史が出演いたしました。   今回のテーマは「下味冷凍」 放送をお楽しみに♫   放送局…

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日本テレビ「バゲット」業務スーパー冷凍食品売上トップ5&アレンジレシピをご紹介!

2021.12.20

「日本テレビ バゲット」に冷凍生活アドバイザー/冷凍王子 西川剛史が出演いたします。 『バゲット』は、2018年10月1日から日本テレビと一部系列局で毎週月 – 木曜日10:25 – 11:30に…

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日本テレビ「ヒルナンデス!」冷凍王子が2021年冷凍食品&アレンジレシピをご紹介!

2021.12.16

日本テレビのお昼の超人気番組「ヒルナンデス!」に冷凍生活アドバイザー/冷凍王子 西川剛史が生出演いたします。 2021年を振り返り、2021年を代表する冷凍食品を紹介いたします。 さらにはその冷凍食品を使ったアレンジレシ…

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【業務スーパー】冷凍野菜おすすめランキング5〜節約簡単アレンジレシピもご紹介!〜

2021.11.29

手頃な価格でボリュームもあり家計に優しい業務スーパーですが、その中でも冷凍野菜は非常に多くの種類を取り揃えています。安いだけじゃなく、業務スーパーの購買力、調達力を生かして、安くてもクオリティが高い冷凍食品が多いんです。…

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凍らせスイーツおすすめ食材10選〜冷たくて美味しい冷凍王子推薦の凍らせグルメは!?〜

2021.10.31

本来はそのまま食べるものをあえて凍らせて、凍ったまま食べる「凍らせスイーツ」 凍らせることで独特の食感・歯応えが生まれ、新感覚スイーツとして楽しめるんです。最近ではテレビでも色々な凍らせスイーツが取り上げられていますよね…

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関西テレビ「スロイジ」見取り図、磯山さやかさんに最新お取り寄せ冷凍食品と下味冷凍をご紹介

2021.10.18

関西テレビのお昼の情報番組「スローでイージーなルーティーン」に冷凍王子/冷凍生活アドバイザーの西川剛史が出演いたします。   (番組内容) 毎週月曜から金曜まで午後2時45分からの1時間、芸能や時事に特化するこ…

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史上初!?冷凍こんにゃくレシピコンテスト【冷凍レシピコンテスト2021】結果発表!

2021.10.10

今年も第3回冷凍レシピコンテストを開催します!     今年のテーマは【冷凍こんにゃく】 こんにゃくを冷凍することで起こる食感の変化を生かした、冷凍レシピが対象になります。 果たしてどんなレシピが受賞するのか?! その結…

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韓国で発売!「ぐぐっと時短&もっと絶品! 決定版 感動の冷凍術」(宝島社)

2021.10.1

宝島社から発売中の「ぐぐっと時短&もっと絶品! 決定版 感動の冷凍術」が韓国でも販売することになりました! 韓国発売バージョンとして、表紙やテイストも変わっておりますが、中身はそのまま冷凍テクニックが凝縮しております! …

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TBS系列「あなたの食卓が劇的に変わる!冷凍王に学ぶ」に冷凍王子が出演

2021.09.19

静岡放送SBS(TBS系列)の「あなたの食卓が劇的に変わる!冷凍王に学ぶ(秘)テクニック」に冷凍王子/冷凍生活アドバイザー西川剛史が出演します。     【番組内容】 ◇クイズ王・伊沢拓司が冷凍食品の…

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【セブンイレブン】本当に美味しい冷凍フルーツ5選&アレンジレシピ

2021.08.31

セブンイレブンは冷凍食品にかなり力を入れていて、売場も商品も拡大しています。その中でも冷凍フルーツは、他のスーパーなどでは販売していない種類もあって、かなりオススメです! 今回はそんなセブンイレブン冷凍フルーツの中でも、…

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ホットサンドメーカーでおすすめ冷凍食品を挟んでみた!【アイリスオーヤマ】

2021.08.25

アウトドア需要が伸びている中、ホットサンドメーカーが最近流行っているのをご存知でしょうか! いろんな食べ物をサンドして、しっかり両面を焼き上げると、香ばしくて美味しそうな料理に変身するのが魅力だと思います。 最近はキャン…

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MBS所さんお届けモノです!【冷え冷えでウマウマ!★楽しい凍らせグルメの世界】

2021.08.22

TBS系列 MBS 所さんお届けモノです!にて冷凍王子/冷凍生活アドバイザー西川剛史が出演します。 【今回のお届けモノは!】残暑を吹き飛ばす!‟凍らせグルメ”今回は、残暑を吹き飛ばす!最新<凍らせグルメ>特集!!凍らせる…

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TBSテレビ「Nスタ」にて凍らせグルメを冷凍王子が解説!

2021.08.19

TBSテレビの夕方の情報番組「Nスタ」に冷凍生活アドバイザー/冷凍王子 西川剛史が出演いたします。     今回は暑い時期におすすめの凍らせグルメについて、解説いたします。 凍ったまま食べると、いつも…

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日本テレビZIP!『冷凍したらおいしい凍らせスイーツ』冷凍王子が伝授!

2021.07.30

朝の人気番組である「日本テレビZIP!」に冷凍王子の冷凍生活アドバイザー西川剛史が出演いたします。   『ZIP!』(ジップ!)は、2011年より日本テレビ系列(NNS加盟)で月曜日から金曜日の5:50 – …

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アサヒ飲料メルマガ読者向けコンテンツ「凍らせスイーツ」企画監修

2021.07.21

カルピスで有名なアサヒ飲料のメルマガ読者向けコンテンツ「スイっちーのワクワクブレイクタイム」にて冷凍生活アドバイザー/冷凍王子の西川剛史が企画監修しました。 今回は【夏の楽しみ方】企画を監修しました。 【第1回募集テーマ…

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フジテレビ「ノンストップ!」ライフハックカプセルで冷凍王子が冷凍テク紹介

2021.07.14

フジテレビ朝の情報番組「ノンストップ!」に冷凍王子/冷凍生活アドバイザーの西川剛史が出演します。 【ノンストップ!】 世の中には「面白いニュース」がまだまだ沢山あります! あまたある情報番組のループではない、オリジナルな…

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CBCテレビ「チャント!」BOYSANDMEN平松賢人さんに冷凍テクを伝授!

2021.07.6

CBCテレビの人気ニュース番組「チャント!」に冷凍生活アドバイザー/冷凍王子の西川剛史が出演します。     「チャント!」はCBCテレビが平日の夕方に放送している中京広域圏向けの報道・情報番組です。…

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日本テレビZIP!『解決!King & Prince』髙橋海人さんへ魔法の冷凍テクを伝授!

2021.06.21

朝の人気番組である「日本テレビZIP!」に冷凍王子の冷凍生活アドバイザー西川剛史が出演いたします。   『ZIP!』(ジップ!)は、2011年より日本テレビ系列(NNS加盟)で月曜日から金曜日の5:50 &#8…

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日経ヘルス2021夏号「冷凍ダイエット食材」企画監修

2021.06.14

日経ヘルス2021夏号「冷凍ダイエット食材」企画を冷凍生活アドバイザー/冷凍王子 西川 剛史が監修いたしました。 「日経ヘルス」は、「ダイエット」「サプリメント(栄養補助食品)」「スキンケア」「生活習慣病予防」など健康に…

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FBS福岡放送「バリはやッ!ZIP!」簡単夏おすすめ冷凍レシピを紹介

2021.06.14

FBS福岡放送「バリはやッ!ZIP!」に冷凍生活アドバイザー/冷凍王子の西川剛史が出演いたしました。 「バリはやッ!ZIP!」は福岡で一番早く始まる、​福岡の情報番組です。ニュース、エンタメ、スポーツなどためになる情報を…

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TBSラジオ「ジェーン・スー生活は踊る」冷凍生活アドバイザー西川が生出演

2021.05.26

TBSラジオ「ジェーン・スー生活は踊る」に冷凍生活アドバイザー西川が生出演いたしました。 「ジェーン・スー生活は踊る」 日々の天気や街のトレンド、おいしいゴハンに大人の悩み、社会の仕組み・・・1日イチ「へぇ~」なトピック…

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関西テレビ「スローでイージーなルーティーンで」見取り図×冷凍で激変!超時短&絶品&冷凍レシピをご紹介

2021.05.24

関西テレビのお昼の情報番組「スローでイージーなルーティーン」に冷凍生活アドバイザーの西川剛史が出演いたします。 (番組内容) 毎週月曜から金曜まで午後2時45分からの1時間、芸能や時事に特化することなく、生活に寄り添った…

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