西川式 冷凍ホームフリージング

使い切れずに残ってしまった食材を冷凍してみたけど、解凍してみたら全然美味しくない…
なんてこと、皆さんもご経験があると思います。
食材には食材に合った正しい冷凍方法があります。その方法を紹介させて頂きます。
さらに、冷凍食材を生かした冷凍レシピもご紹介します。


【家庭で冷凍】トマト~スープや冷製パスタ

【家庭で冷凍】皮ごと国産レモンおろし

【家庭で冷凍】スナップエンドウ

【家庭で冷凍】きゅうりの酢漬け(マリネ)

ミニトマトのバルサミコ酢漬け

【家庭で冷凍】きのこ~マッシュルーム~

【家庭で冷凍】生卵のそのまま冷凍法

【家庭で冷凍】冷凍りんごの作り方

【家庭で冷凍】長いもの丸ごと冷凍、フワフワおろし