講師、イベント
80名参加！愛知県幸田町にて冷凍王子が時短野菜料理のコツを伝授！
2019.12.13
愛知県幸田町保健センター主催のイベントにて、冷凍生活アドバイザー／冷凍王子の西川剛史が講演いたしました。 約８０名！の幸田町の皆様にご参加いただきました。 愛知県は野菜の生産量も多く、農家さんも非常に多い場所なのですが、…
続きを読む日本初の【冷凍レシピコンテスト】を10月18日（冷凍生活の日）開催！
2019.10.18
ベフロティ代表、冷凍生活アドバイザー養成講座 監修・講師である西川 剛史を発起人とし、資格講座の運営を行なっている日本野菜ソムリエ協会（所在地：東京都中央区、理事長：福井栄治、以下協会）は、 日本初の【冷凍レシピコンテス…
続きを読むゆとりうむプロジェクト冷凍王子が理事に就任／下味冷凍食堂オープン！
2019.07.16
旭化成ホームプロダクツや旭化成ホームズなどの企業・団体が参画する「ゆとりうむプロジェクト」 2019年7月16日、生活にゆとりを生むためのノウハウや情報を提供する「ゆとりうむプロジェクト」として始動しました。 このプロジ…
続きを読む島根県 第14回食育フェスタin浜田にて冷凍王子講演会開催
2019.06.23
島根県浜田市主催の第14回食育フェスタin浜田にて、冷凍生活アドバイザー西川剛史による講演会が開催されました。 【日時】令和元年6月23日（日）10：00～13：30 （受付9：45～） 【会場】島根県 浜田市総合福祉セ…
続きを読む松屋フーズユニオン女性組合員向け冷凍講座＠東京
2019.06.20
牛丼でおなじみの松屋フーズ様にて、冷凍生活アドバイザー西川剛史が冷凍講座を開催させていただきました。 前回は関西で開催しましたが、今回は東京で開催させていただきました。 松屋フーズの労働組合団体である「松屋…
続きを読む町田市「まちだ食育フェス」冷凍王子直伝!食品ロス削減のためのフリージング術
2019.06.15
町田市主催の「まちだ食育フェス」にて、冷凍王子こと冷凍生活アドバイザー西川剛史が、食品ロス削減のためのフリージング術講演をさせていただきました。 6月は食育月間です。東京都町田市でも食育に取り組んでいます。 イベントは …
続きを読む総勢200名！シュガーレディ横浜にて冷凍食品講演会の開催
2019.06.1
安心安全な冷凍食品を次々と発売しているシュガーレディ 今回はシュガーレディの横浜販売支社にて２日間に渡り、冷凍生活アドバイザー西川 剛史が冷凍に関した講演をさせていただきました。 販売員のシュガーレディの皆さま、２日間で…
続きを読む新宿区四谷保健センターにて冷凍王子が食品冷凍法の講演！
2019.04.26
新宿区四谷保健センターにて食品冷凍法の講演をさせていただきました。 東京都新宿区の保健センターの栄養士さんから講演依頼がありました。 タイトルは「冷凍のプロに聞くもっとおいしくなる食品冷凍法」 新宿区の区民の方が５０名近…
続きを読む100名参加！宝陽幼稚園にて冷凍王子フリージング術講演
2019.02.14
宝陽幼稚園にて冷凍生活アドバイザー、冷凍王子の西川剛史がフリージング術について講演させていただきました。 なんと！１１０名の方にご参加いただきました。 宝陽幼稚園は東京都杉並区にある設立５０年以上の歴史ある…
続きを読む東京都保健所栄養士会にて冷凍技術、冷凍食品に関する講演
2019.01.11
2019年1月11日に東京都保健所栄養士会にて、冷凍専門家であるベフロティ西川剛史が冷凍技術および冷凍食品に関する講演をさせていただきました。 多摩府中保健所にて講演会を開催し、東京都の保健所に勤務されている栄養士の方、…
続きを読む島根出雲にて出張冷凍講座～野菜ソムリエコミュニティしまね主催～
2018.12.22
2018年12月22日に野菜ソムリエコミュニティしまね主催の 「食育講演 ベジ&フルーツをもっと手軽に美味しく！」が開催されました。 こちらに冷凍生活アドバイザー／冷凍王子の西川剛史が講師としてご招待いただきまし…
続きを読むフローズンアワード2018〜日本一の冷凍食品決定！〜
2018.12.11
2018年12月11日に冷凍食品とアイスクリームの頂点を決める 「第6回フローズン・アワード F-1ダービー」（日本アクセス主催） 大賞決定戦が行われました！ 当日は日本アクセス本社にて、大賞審査および発表会が行われまし…
続きを読む冷凍マッスルフードパーティー〜グループトレーニング懇親会〜
2018.10.29
株式会社えだまめ「おいしい冷凍研究所」にてグループトレーニングを開催しました。 講師はボディメイクトレーナー「kengo」 （公式インスタグラム） 大手ダイエットジムのトレーナーを経験し、当時は数々の雑誌に取り上げられる…
続きを読む10月18日冷凍食品の日記念パーティー〜レッツ冷凍パーティー〜
2018.10.20
「10月は食欲の秋であり、冷凍(レイトウ)のトウ(10)につながることと、冷凍食品の世界共通の管理温度マイナス18℃以下から10月18日を冷凍食品の日と定めました。」 （日本冷凍食品協会より） ということで…
続きを読む松屋フーズユニオン女性組合員向け冷凍講座＠大阪
2018.09.14
牛丼でおなじみの松屋フーズ様にて冷凍生活アドバイザー西川剛史が冷凍講座を開催させていただきました。 松屋フーズの労働組合団体である「松屋フーズユニオン」の中に 「キッチン・ピーノ」というチームがあります。 こちらでは【女…
続きを読む冷凍生活アドバイザー養成講座＠アクア冷蔵庫研究施設にて開講
2018.08.24
冷凍専門家 西川剛史と日本野菜ソムリエ協会にて共同運営されている 冷凍の資格【冷凍生活アドバイザー養成講座】 今回は、家電メーカーであるアクア株式会社様の冷蔵庫研究センター（熊谷）にて開講いたしました。 ア…
続きを読む味の素「親子で簡単冷食アレンジ料理教室」〜冷凍王子がお教えします！〜
2018.05.21
味の素冷凍食品株式会社&アピタ・ピアゴ（ユニー株式会社）の共同企画に 冷凍王子こと冷凍生活アドバイザー西川 剛史が出演しました！ 【親子で簡単 冷食アレンジ料理教室】 ま…
続きを読む東京都中央区主催「男女共同参画講座」で冷凍保存術教室開催
2018.02.4
男女共同参画講座は、東京都中央区の中央区民の方達が主体的になって開催されている講座です。 中央区民カレッジ連携講座になります。 今回はこちらで、冷凍セミナーをやりました。 テーマは「時短でカンタン！冷凍テクニック！」 仕…
続きを読むサイエンスフォーラム2017にて冷凍食品開発コンサルタント西川がセミナー
2017.12.7
株式会社サイエンスフォーラム様のセミナーにて、ベフロティ株式会社代表であり冷凍食品開発コンサルタントである西川が講演をさせていただきました。 昨年の同セミナーに引き続き、今年も講演依頼をいただきました。 ありがとうござい…
続きを読む渋谷9期冷凍生活アドバイザー養成講座開講
2017.11.23
本日、渋谷9期冷凍生活アドバイザー養成講座を日本野菜ソムリエ協会渋谷にて開講いたしました。 本日も多くの方にお集まりいただき、丸一日みっちり冷凍について話させて頂きました。 冷凍の理論、即実践できる冷凍テクニック、より良…
続きを読む世田谷区烏山中学校の家庭教育学級講座にて冷凍講座！
2017.11.18
世田谷区烏山中学校の家庭教育学級講座にてベフロティ代表、冷凍王子の西川剛史が冷凍講座をさせていただきました。 世田谷区家庭教育学級とは・・・ 「家庭教育学級は、子どもの幸せを願う保護者の思いを学習のテーマに、毎年開催され…
続きを読む大阪2期冷凍生活アドバイザー養成講座開講
2017.11.5
大阪2期冷凍生活アドバイザー養成講座開講 本日、大阪2期冷凍生活アドバイザー養成講座を日本野菜ソムリエ協会大阪梅田にて開講いたしました。 大阪での開講は要望の声が多く、今回２回目の開講となりました。大阪を中心に関西圏の方…
続きを読むベフロティ2周年記念～冷凍王子＠おいしい冷凍研究所～
2017.10.16
「冷食オッケ～！」 昨日はベフロティ２周年記念パーティーでした！ ベフロティは冷凍食品セレクトショップを１０月１８日（冷凍食品の日）にオープンしました。 そのため、毎年この時期に記念パーティを開催させて頂いております。 …
続きを読む商業界主催 冷凍食品の名物商品を開発するセミナー
2017.01.25
本日、商業界様主催の『冷凍食品の名物商品を開発するセミナー』にて、ベフロティ冷凍食品開発コンサルタントである西川剛史が講師を担当させて頂きました。 スーパーマーケット関係者様、小売業関係者様を中心に、多くの方に受講頂きま…
続きを読むサイエンスフォーラムにて冷凍食品開発コンサルタントセミナー
2016.12.7
株式会社サイエンスフォーラム様のセミナーにて、ベフロティ株式会社代表であり冷凍食品開発コンサルタントである西川が講演をさせていただきました。 テーマは「激変するチルド・冷凍食品市場と商品戦略～ アジアの巨人：CPグループ…
続きを読むきのこ料理教室～栄養学生団体Nコラボイベント～
2016.09.25
栄養学生団体N（エヌ） と冷凍生活アドバイザー西川剛史がコラボイベントを開催しました。 栄養学生団体Nは関東の管理栄養士・栄養士養成校に通う学生の団体です。数年前から野菜ソムリエとしても、何度かコラボイベントを開催させて…
続きを読むママ野菜ソムリエサークルで冷凍講座
2016.09.22
東京在住の野菜ソムリエが集まる野菜ソムリエコミュニティTOKYO内から発足した「ママ野菜ソムリエサークル」にて、冷凍生活アドバイザー西川剛史が冷凍テクニックのセミナーをさせていただきました。 お子さま6名、大人12名。雨…
続きを読む世田谷区立給田幼稚園にて講演
2016.09.16
世田谷区立給田幼稚園にて家庭教育学級の一環とて、冷凍生活アドバイザー西川が講演させて頂きました。 幼稚園のお子さんのいるママ達に、手軽にできる冷凍テクニックを教えました。子育てや家事で忙しいなか、家族の食事を用意するのは…
続きを読む第1期冷凍生活アドバイザー養成講座開講！
2016.08.25
昨日、第1期冷凍生活アドバイザー養成講座を日本野菜ソムリエ協会にて開講いたしました。 全国から20名以上の方がお集まりいただき、満席となりました。遠方からも多くの方が来ていただき、感謝いたします。 講座内容としては、冷凍…
続きを読む大人の食育講座、世田谷保健所主催
2016.07.15
本日、世田谷保健所主催、大人の食育講座にて冷凍術の講演をさせて頂きました。 三軒茶屋のキャロットタワーにて、天気が悪い中40名近くの方にお集まり頂きました。 今回は世田谷区在住または在勤の方限定のイベントになります。 よ…
続きを読む商業界主催 商品開発セミナーにて講演
2016.06.29
2016年6月24日に株式会社商業界様が主催の「チルド＆フローズン名物商品開発セミナー」にて講師の一人とし、冷凍生活アドバイザーの西川が講演させていただきました。 冷凍食品の商品開発のポイントや可能性について講演させてい…
続きを読む太陽ガス主催ふれあいリフォームフェスタ2016
2016.05.22
鹿児島の太陽ガス様主催の今年で9回目を迎える「ふれあいリフォームフェスタ2016」にて講演をさせて頂きました。 「もっとおいしくなる超・冷凍術」本の内容を元にした冷凍術の話をしました。 奥様やお母様だけではなく、お父さ…
続きを読む日本調理アカデミー養成校にて、一年間講師をさせて頂くことになりました。
2016.04.7
平成28年度日本調理アカデミー養成校にて、一年間講師をさせて頂くことになりました。 本日はその４月から入学された生徒たちの入学式に行ってまいりました。 将来、調理師や食に関わる仕事を目指している学生たちに、冷凍や野菜だけ…
続きを読む神奈川県のハローワークの就労支援の講義を担当させていただきました。
2016.02.18
神奈川県のハローワークの就労支援の講義を担当させていただきました。 今回でこの神奈川県ハローワークのお仕事も４回目になります。 毎回少しずつ話す内容を改善していますが、参加者の皆様にも有益な情報を伝えることができればと思…
続きを読むハローワークの就労支援の一環で、講師を担当させて頂きました。
2016.01.14
本日はハローワークの就労支援の一環で、講師を担当させて頂きました。 神奈川県横浜の関内で行いました。 ベフロティで取り扱っている野菜を使った料理教室と冷凍生活アドバイザーの冷凍テクニック講座を話させて頂きました。 特に今…
続きを読む愛知県で「野菜の冷凍」について講演させて頂きました。
2015.11.27
愛知県の田原市認定農業者連絡会講演会で「野菜の冷凍」について講演させて頂きました。 農家の方だけではなく、一般の主婦の方にもご参加頂きました。 より実生活に活かして頂ければと思います。 田原市の皆様ありがとうございました…
続きを読む【イベント報告】野菜ソムリエ協会「手軽に美味しく！～野菜の冷凍の活用方法～」（2015年9月15日）
2015.09.15
本日は野菜ソムリエ協会でイベントを開催させて頂きました！ 「手軽に美味しく！～野菜の冷凍の活用方法～」 ６月にも開催させて頂きましたが、ご好評につき再度開催させていただきました！ 平日のお昼にも関わらず、前回以上の参加者…
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