日本調理アカデミー卒業記念料理作品展示会

ベフロティ代表西川剛史が食品学の講師を担当している調理師学校「日本調理アカデミー」の卒業記念料理作品展示会が本日開催されました。
一年間の授業や調理実習をもとに、生徒たちが自分で考え、一生懸命作りました。入学当初の時にはここまでのレベルの料理が作れるようになるとは思いませんでした。1年で飛躍的に技術を上げたことに感動いたしました。
卒業し、これから現場で働いてからが本番ですが、彼ら彼女らであればきっと活躍してくれると思います。
私もその一役に関わることができて、光栄です。生徒たちの今後の活躍を期待しております。

ベフロティ
代表取締役
西川 剛史
URL:http://vefroty.co.jp