石川金澤の冷凍「金の柚子こしょう」(AELUアエル)

当店でも人気のAELUアエルの「冷凍バジルソース」
http://vefroty.co.jp/blog/2453

買った人は必ずリピートする人気商品です。
この冷凍バジルソースを作っているAELUアエルの新商品がこちら!
「冷凍金の柚子こしょう」
石川金沢にあるAELUアエルが丁寧に作った柚子こしょうです。数種類のゆずを独自ブレンドし、ゆずの香りを前面に出しています。よくある柚子胡椒はかなり辛みが立っていますが、この商品は辛みは控えめで、ゆずの香りを一番に考えられています。
そして、通常のゆず胡椒は青ゆずを使うことが多いのですが、こちらは黄色く熟したゆずを使っています。黄色の色鮮やかさが料理に添えても映えます。
しかも、冷凍にすることでこのゆずの香り、ゆずの黄色の鮮やかさが保たれており、長く楽しめるのがいいですね!凍ったままでも柔いので、ビンから使いたい分だけ取り出し、残りはまた冷凍庫に戻せるのでとても便利です。
定番のお鍋の薬味としてはもちろん、うどんやそばなどの汁に入れても、ゆずの香りがふわっと広がります。あとイカ刺しの和え物や、肉や魚のアクセントにもバッチリです。
でもこれからの時期はやっぱりお鍋ですね!
普通のポン酢に加えても、高級なポン酢の風味が楽しめます。この冬マストの冷凍アイテムです!
アエルでは、とにかく大手では絶対にやらないような手間や労力がかけられた、愛情のこもった商品を作られています。
是非お試しください。

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